Sore-sore begini enaknya membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas masih ada telur dan tahu, saya masak opor aja untuk hari ini. Untuk bumbu halusnya saya gunakan bumbu dasar kuning homemade. Bumbu homemade ini sangat membantu saya untuk memasak dengan cepat, tinggal nambah bumbu yang lain berupa serai, jinten bubuk, lada bubuk, daun jeruk purut dan rempah-rempah yang lain. Selamat mencoba 🤗😘 #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_44

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning):

1. 5 butir telur rebus
2. 5 buah tahu putih yang kecil, belah jadi 2 bagian
3. 65 ml santan instant (me. Sun Kara)
4. 350 ml air
5. Secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco)
6. Secukupnya bawang goreng untuk taburan (optional)
7. Bumbu Tumis:
8. 1.5 sdm bumbu dasar kuning, lihat resep disini
9. 1 ruas jahe, di geprek
10. 1 batang serai, digeprek
11. 2 lembar daun jeruk
12. 1 lembar daun salam
13. 1/4 sdt pala bubuk
14. 1/2 sdt jinten bubuk
15. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Telur Tahu (Bumbu Dasar Kuning)

1

Siapkan bahan yang akan digunakan

2

Goreng telur dan tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan

3

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk, jahe, serai, pala dan jinten, lalu tumis bumbu hingga wangi (Note: Gunakan api kecil saat menumis)

4

Kemudian tambahkan air, secukupnya garam dan kaldu bubuk (me. Royco) dan 1/2 pack/bungkus santan kara, aduk rata. Koreksi rasa.

5

Lalu masukkan telur dan tahu, masak kuah opor hingga mendidih.

6

Setelah mendidih, masukkan sisa santan kara (1/2 pack), aduk rata, koreksi kembali rasanya. Kemudian masak lagi, sebentar saja hingga kuah opor terlihat mendidih kembali, sambil diaduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Mati kompor. Angkat.

7

Sajikan Opor Telur Tahu dengan taburan bawang goreng diatasnya, selamat mencoba 🤗😘