Bagaimana Menyiapkan Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) yang Lezat Sekali

Dipos pada December 20, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya saya mengajar kelas memasak dengan bebrp teman, lalu periode ini belajar tentang kuliner khas Sumatera. Ketika googling langsung jatuh cinta dengan jajanan ini karena mengandung pisang (sy fans berat pisang😄). Setelah eksekusi malah tambah cinta mati deh. Enak dan sehat karena gluten free. Ini recook dari resep mba Desmawati Kuretangin yang saya modifikasi less sugar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat):

500 gr pisang kepok, dilumatkan dengan garpu
125 gr tepung sagu
1/2 sdt garam
Bahan isi:
150 gr kelapa parut
50 gr gula jawa (resep asli 200gr)
100 ml air
2 sdm tepung ketan
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
Daun pisang utk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Vegan gluten free Lompong sagu (khas Sumatera Barat)

Larutkan gula jawa dalam air lalu didihkan dengan daun pandan. Masukkan kelapa parut dan garam. Aduk sampai air menyusut. Masukkan tepung ketan dan aduk rata. Sisihkan

Lumatkan pisang lalu campur dengan tepung sagu dan garam. Aduk hingga rata.

Bungkus seperti pepes di atas daun pisang (2 sdm adonan pisang+2 sdm isian). Panggang di atas teflon dengan api sedang hingga daun pisang agak coklat kehitaman. Saya suka model borongan supaya hemat waktu dan tenaga 😂 jadi h*ppycall saya alasi daun pisang lalu separuh adonan pisang saya ratakan, tumpuk dengan isian lalu tutup dengan sisa adonan pisang di atasnya. Tutup dengan daun pisang lagi lalu panggang tertutup. Tinggal bolak balik teflonnya sampai matang. Dinikmati hangat2 lebih enak 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lumpur Ubi Ungu

Kue lumpur dari kentang salah satu kue jadul kesukaan saya sekeluarga. Nah disini saya ingin memodif resep lumpur kentang andalan saya yang bahan utamanya kentang akan diganti dengan ubi ungu. Jika membuat kue lumpur biasanya saya lebih suka bahan kentang ataupun ubi nya itu takaran nya lebih banyak dibandingkan dengan bahan tepung. Karena saya lebih suka rasa kue lumpurnya dominan rasa kentang ataupun ubi. Dan tips dari saya untuk membuat kue lumpur biar gak cepat basi dan bisa awet sampai 2 hari, saya selalu menggunakan santan hangat cenderung agak panas saat mengadon tepung dan kentang atau ubi nya. Untuk rasanya pun tetap enak, empuk dan lembut meskipun sudah 2 hari. Resep kue lumpur ubi ungu ini bisa menjadi 27 buah kue jika dicetak dengan cetakan lumpur isi 8. Yuk mom's langsung aja simak resepnya. Semoga bermanfaat yaa 🙏.. Selamat mencoba 🥰🥰

Singkong Pandan Takir (Utri)

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Utri merupakan makanan yang mempunyai cita rasa dominan manis dan memiliki tekstur legit. Utri berasal dari daerah Ponorogo, Jawa Timur yang kemudian menyebar di daerah-daerah lain salah satunya di Kabupaten Wonogiri. Makanan yang tergolong sebagai jajanan pasar ini dibuat dari bahan utama yaitu ketela pohon atau singkong. Bahan utama yaitu singkong membuat utri dapat menjadi pengganjal lapar. Utri saat ini semakin terlupakan, sudah sangat jarang pedangan di pasar tradisional yang menjual makanan ini. Singkong mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium. Mineral ini diperlukan untuk perkembangan, pertumbuhan, dan menjalankan fungsi jaringan tubuh. Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.... Alhamdulillah dikasih singkong lumayan banyak.... Bikin utri pasti enag banget....kebetulan pngen bkin takir juga yang maren bersliweran diberanda.... Hayuuugg...cuz ah.... #cookpadCommunity_semarang #semangcookHokya

585. Bingka Kentang Panggang

27.06.2021 Jatuhnya kek bolu ya wkwkwk Mungkin karena sy mixer kali ya. Next bikin tanpa mixer deh...jadi biar tekstur nya kek kue lumpur. Asli Bingka hehhe Tak papalah judulnya lakuuu 😄😁😁

10>

1jam

Bingka Tapai Singkong

Kali ini ku bikin bingka tapai singkong resep dari @chef meliana dan alhamdulillah langsung dipandu sama chef meliana, waktu acara masak bareng, ternyata mudah banget tidak seribet yg ku bayangkan kalau bikin bingka, makasih banyak chef sudah berbagi ilmunya #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_Borneo #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunitymartapura #GA_TheNextLevel #Resep47052021

2 buah

1 jam

Wadai Bingka

Sejujurnya belum pernah merasakan makanan ini, apalagi pergi ke kota asalnya. Tapi tidak ada salahnya mencoba membuatnya. Dann... Hasilnyaaa ternyata enak banget, seriusan, gga bohong deh 😂 saking enaknya langsung ludes tidak tersisa. Wkwk. #GA_TheNextLevel #Goldenapronchallenge #sitifajarwulandari #dapoernengulien #nengulien #resepnengulien #cookpadindonesia #masakitusaya #recookchefmeliana #kampungramadan

2 porsi

1 jam 30 menit

Kue Ape Pandan

#kuejadoel #kueapepandan Pengen kue ape yg biasa dijual di pinggir jalan tapi kejauhan... bikin sendiri aja yukk.... Untuk pemula seperti saya, saya saranin untuk mencetaknya usahakan cetakan kur apenya gk lengket ya karena kalo lengket kue apenya jadi kurang cantik.... saya masih pemula jadi kurang rapih... tapi rasanya pasti enak... heheh 😅

-+ 25 pcs

1 jam 35 menit

Klepon Gula Aren

Suka sekali dengan olahan aneka bahan dari ketan,,,ini cuaca sedang mendung kebetulan yuk kita bikin cemilan klepon,,,lumayanlah bisa buat cemilan keluarga dirumah

5porsi

1jam 30menit

Pastel tutup

Menu saat berbuka puasa bersama dengan seluruh tim inspirasi resepnya dari @Opibun Rasanya mantap & lembut, next mau coba lagi pakai cup yang kecil2 #PejuangGodenApron3 #Minggu #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Risol mayo

Resep dari William Gozali

Nagasari Dessert Box Mix Hunkwe

Assalammualaikum...salam sejahtera dan sehat selalu semuanya, amiin🤲. Minggu ini posbar "POKCOY" (POsbar Kreasi COoksnap coboY) jatuh ke mbk @ella_elloet. Cooksnap resep beliau yang nagasari dessert box, tak coba mix sama hunkwe . Ini nagasarinya teksturnya lembek ya, cocok pakai sendok makannya dan gak bisa dipotong-potong, jadi keinget jajanan Bongko. Biar nanti kelihatan lapisannya aku ada yg pakai loyang dialasi daun pisang. Hehe ada insiden tak terduga lapisan hunkwenya overcook, tapi tk apalah yg penting tetep enak. Doa dan harapan terbaik untuk Mbak Ella sekeluarga semoga sehat selalu, tambah rejekinya dan dijauhkan dari hal2 yg tidak diinginkan, untuk member coboy semua juga, amiin🤲. Minggu, 18 juli 2021 (tim meveetttt🙈) #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

🇲🇾Pulut Dekap / Nagasari Ketan

بسْم الله والحمد الله ... Kue tradisional Melayu ini namanya Pulut Dekap , rasanya lemak manis dan gurih karena ada santannya. Biar lebih mudah membayangkan rasanya mirip kue nagasari. Setiap pagi saya selalu beli di warung ujung jalan kampung. Karena rasanya memang ngangeni. Akhirnya jadilah Hasil imajinasi saya dari setiap pagi merasainya. #PejuangGoldenApron3

Kue Sagon

Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang. Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁. Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.

1 toples sedang

1 - 2 jam

Carang Gesing Solo

Jajanan khas Kota Solo yg bikin nagih kalau berkunjung ke Solo...siapapun bisa membuatnya karena super mudah paling nikmat kalau dibungkus daun pisang aromanya wangi sekali begitu kukusan dibuka...resep dari Simbah ke Ibuk terus saya mulai belajar...yuk bikin bentar lagi puasa bisa buat takjil juga

10 bungkus

1jam

Martabak Serabi Tiga Warna -Mudah Dibuat

Pagi - pagi bikin snack apa ya yang gampang.. Ketemu resepnya D.A.K Lea yang mudah dan bahan ada semua didapur. Kue ini enaak dan empuk, cocok untuk sarapan pagi atau snack..

Bingka Kentang

Mendekati bulan ramadhan,latihan dulu bikin kue bingka kentang😊,coba resepnya Amallea..bentuknyapun aku ikutin,tp aku bikinnya 1 sendok sayur aja,kecil dan dikit aja biar jadi banyak😁😍,syuka dech,..nanti bulan puasa aku bikin bingka gini lg.. #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

12 porsi

Pastel Kering Abon

Yuk ah bikin isian toples yang gurih-gurih 😙😙. Source : The Hasan Video #CookpadCommunity_Bekasi

Cemilan gampang banget! Cucur bawang gurih nyoy

yg suka cemilan gurih yuk merapat😋 solusi ngemil buatnya gampang dan bahannya mudah ya cucur bawang! 🤤 gaperlu khawatir gagal karena buat ini dijamin anti gagal dijamin nagihh 🤗

3-4 orang

20 menit

Bika Ambon Bunga Telang Mini

Manda masih asyik maen di Sumatera, kali ini manda cooksnap resepnya uni @desmawatikuretangin tuk kudapan sore ini. Karena sudah sering kita lihat bika ambon warna kuning, jadi kali ini manda kreasikan dengan bunga telang, walau warnanya kurang cetar tapi tetep cantik kok. resep ini mudah dipahami bagi pemula macam manda. dan teksturenya kenyal empuk, serat juga bisa keluar. #KopijosDolan_KeSumbar #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

30 buah