Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rawon Daging yang Enak Banget

Dipos pada July 9, 2016

Rawon Daging

Hari ini saya akan berbagi resep Rawon Daging yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rawon Daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rawon Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rawon Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin rawon dan alhamdulillah approved by suami yg emang Jawa Timuran. Adaptasi dr resep DapurVY tapi ga pake metode 7307 dan saya modif sedikit. Daging saya rebus biasa selama 1.5 jam Source: DapurVY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 500 gr daging sandung lamur
  2. 1750 ml air
  3. 3 cm jahe geprek
  4. 3 cm laos geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 batang sereh
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
  9. Bumbu yg dihaluskan
  10. 5 bh kluwek
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 5 bh cabe merah keriting
  14. 3 cm kunyit bakar
  15. 2 butir kemiri
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt lada
  18. 1/2 sdt jinten
  19. Bahan Pelengkap
  20. Secukupnya telor asin
  21. Secukupnya kecambah toge
  22. Secukupnya jeruk nipis
  23. Secukupnya sambel rawit
  24. Secukupnya Bawang goreng dan kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera kemudian rebus sampai mendidih dan berbuih. Buang buih kotorannya selama kemudian rebus kembali selama 1jam
Rawon Daging - Step 1
Rawon Daging - Step 1
Rawon Daging - Step 1
2
Sementara menunggu daging empuk, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Masak sampai bumbu tanek dan wangi
Rawon Daging - Step 2
Rawon Daging - Step 2
3
Kemudian masukan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap
Rawon Daging - Step 3
4
Tes rasa dan rawon endees siap dihidangkan bersama bahan pelengkap dan sambel rawit (resep sambel rawit ada di tautan ya)
Rawon Daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Wortel Daging Telur

Tumis Wortel Daging Telur

Menu simpel sehat tapi bikin kalap makannπŸ˜†

4 orang
30 menit
Daging sapi lada Hitam

Daging sapi lada Hitam

Nyari menu yg simpel buat makan sahur..uprek bentar di dapur.jadi deh

Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Makanan kesukaan suami dan anak-anak di kala liburan atau lagi dingin hujan deras. Penyemangat saat kerja keras, lembur .... atau lagi ngantuk. Bakso ... biasanya beli di warung langganan dan dibawa pulang. Kali ini membuat sendiri sesuai selera, pentol kasar aja ... he he he, ditambah sayuran yang banyak. Oke punya.... hmmmm Nyontek di youtube dengan beberapa variasi. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

42 butir
2 jam
Roti sobek asin isi daging

Roti sobek asin isi daging

Bikin roti y sama seperti bikin adonan pizza maupun donat

6 orang
30 menit
Soto Daging Bening Khas Solo

Soto Daging Bening Khas Solo

Variasi soto kedua untuk setoran #LihaiRecook8_Yogyakarta, kalau yg pertama ayam kali ini pakai daging sapi dan kuahnya tanpa santan alias bening. Selesai masak langsung siapin pocan, eehh... Selesai pocan dah langsung dech diserbu bocil. πŸ‘§ : Enak banget mami... Dagingnya empuk dan kuahnya seger, aku suka banget mi... πŸ‘© : Yeeaaahhh.... Seneng dech mami, kalau kalian suka masakan mami... 😘😘😘 Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Lidia... πŸ™πŸ™ Source : Lidia Lestari Link : https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?via=search&search_term=soto%20daging%20jawa%20tengah #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepSoto #ResepSotoDaging #SotoDaging #DiRumahAja #MasakItuSaya

5 porsi
+/- 1 jam 30 menit
Soto daging endeus sangat gampang metode 5 30 7

Soto daging endeus sangat gampang metode 5 30 7

Hai... hai... ada lagi nih resep soto super duper mudah gampang dan pasti endeus.πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹hafiz si anak barep ampe bilang ma besok buka warung soto yaπŸ₯°πŸ˜πŸ₯°πŸ˜πŸ₯°πŸ˜πŸ₯° Alhamdulillah

Sambel Goreng Daging Cabe Ijo

Sambel Goreng Daging Cabe Ijo

Source : @MG_Baldguy Gak terasa sebulan lagi udah mao hari raya Idul Adha ya Bun... Nah.. kebetulan ada stok daging di kulkas. Bikinan dulu neh resep daging nya, kalo dapat daging kurban bisa bikin lagi nanti 😁. Ini cooksnap resep nya @MG_Baldguy , simple bikin dan bahannya. Yg pasti enak rasanya πŸ₯°.

Sapo Terong Daging Sapi

Sapo Terong Daging Sapi

Sudah lama gak makan terong ala Chinese Resto, bosen di balado atau cabe ijo saja πŸ˜„. Karena tidak punya mangkok sapo, jadi pakai wajan biasa saja. #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

Daging slice bumbu bulgogi

Daging slice bumbu bulgogi

menu terpraktis ketika jam lagi padat/lagi males masak ribet

Semur Bola Bola Daging Cincang

Semur Bola Bola Daging Cincang

Yeahh... selesai juga ikutan challenge ini menu setoran terakhir. berhubung masih ada stok daging giling dan bingung mau dibikin apa,akhirnya saya eksekusi untuk dibikin semur dan anak² pun suka😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #Minggu52

Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

6 porsi
1 jam
Daging Kelem

Daging Kelem

Awalnya pengen bikin rendang, tp bayangin ngaduk2 berjam2 di depan kompor akhirnya mundur teratur πŸ˜†, jadilah bikin daging kelem aja, lebih simple masaknya dan anak saya yg g doyan pedes juga bisa ikutan makan. Setelah mateng saya bagi 2, separonya saya buat stok d frizer

Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Oseng Mercon daging tetelan khas jogja

Ketika search makanan khas jogja salah satu menu rekomendasi nya ada oseng mercon. Pengen coba tapi ga berani telalu pedas jd saya kurangi cabe nya. Katanya sih cabai dan daging itu jumlahnya 1:1 , kl daging 250gr cabai juga 250gr πŸ˜‚ . Disesuaikan aja ya pedasnya πŸ˜… . Resep yg jni aku cooksnap dari mba @cook_16644928 @DapurGC Barrokallah mba semoga selalu di beri kesehatan, dan selalu dilancarkan usaha dan rezekinya yaa.. Amiin 🀲 #PekanCooksnap #AnjangsanaKhas_Yogya #cookpadcommunity_bogor

Bistik Daging ala Me

Bistik Daging ala Me

Assalamualaikum... Bismillahirohmannirohiim.. Salam sehat selalu yaaa.. No caption.. langsung action!

5org
45menit
Pakcoy tumis daging saus tiram(masak sederhana)

Pakcoy tumis daging saus tiram(masak sederhana)

Resep diet ke 2 Semoga bermanfaat

3 orang
25 menit
Asem-asem Daging Buncis

Asem-asem Daging Buncis

Menu pertama mengawali puasa tahun ini. Supaya hawanya seger dan semangat puasanya πŸ˜ƒ Tapi ini kudu dimasak sebelum tidur ya. Misal mau buat sahur, berarti dimasak malam sebelumnya, misal jam 8. Jd begitu sahur sudah siap santap.

3 orang
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Bismillah... Latepost lagi Lebaran udah lewat.. rendangpun udah bolak balik aja dipanas2in. Dan pastinya makin lama makin enaakk.. Ummhhh. Siapa yang sudah bosen sama rendang? Aku dong nggak pernah merasa bosen, dari mulai rendang masih berbentuk kalio sampai berbentuk rendang itam, setia aku tu makannya ❀❀❀ Rendang ini tahan lama disimpan di freezer, jadi awal2 puasa bahkan kadang sebelum puasa sudah mulai bikin, sekalian banyak, soalnya biasanya menjelang lebaran sudah sibuk bikin yang lain2.. dan juga bisa jadi lauk alternatif kepepet saat bangun sahur kesiangan. Tips : β€’ Pilih daging bagian has dalam supaya tidak keras. Dan didihkan santan beserta bumbu terlebih dahulu sebelum daging masuk. Tapi jika bukan pakai daging yang bagus/bukan has dalam, daging bisa dimasukkan langsung. β€’ Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu, karena pada prosesnya nanti rendang akan mengeluarkan minyak jika menggunakan santan kental yang banyak. β€’ Masak dengan api kecil dan aduk pelan2 terus menerus santan sampai mendidih dan menyusut agar tidak pecah santan. β€’ Setelah daging masuk dan santan mendidih serta menyusut, rendang bisa ditinggal2 sambil sesekali diaduk (bila pakai wajan yang anti lengket) supaya tidak gosong bawahnya. (Gambar dibawah saya masak untuk 2 kg daging) #PejuangGoldenApron3

20-25 potong
3 jam