Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kalio Daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kalio Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kalio Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kalio Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Kalio Daging diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Daging memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dibanding rendang, kami lebih suka makan kalio (rendang setengah jadi) ini. Terasa lebih fresh, lembab dan wangi...🙂 Saya selalu membuatnya dalam jumlah banyak, agar sebagian bisa disimpan dalam bentuk frozen.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Daging:
- 2 kg daging sapi (sy menggunakan daging paha dan sandung lamur)
- 1,5 ltr santan encer (sy encerkan dengan air kelapa)
- 1 ltr santan kental dari 2 btr kelapa tua ukuran besar
- 2 btg serai
- 4 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun kunyit, iris halus
- 3 cm kulit manis
- 7 btr cengkeh
- 1 potong asam kandis (ukuran besar)
- Bumbu halus
- 4 jempol lengkuas
- 1 jempol jahe
- Seruas kunyit
- 250 gr cabe merah keriting
- 200 gr bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 bh cabe rawit hijau
- 1/2 btr pala
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt jinten
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Kalio Daging
