Langkah Mudah untuk Membuat Tongseng Kambing yang Sempurna

Name: Tongseng Kambing
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gram daging kambing potong kecil2; 6 lembar kubis potong agak kasar; 2 buah tomat besar, potong kotak2 besar; 1 buah daun bawang, rajang; 1 liter air untuk rebus daging; Bahan lainnya:; 100 mL santan kental; 3-5 sdm kecap manis; 3 lembae daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm kayu manis; 2 buah kapulaga (aku skip); 1 buah pekak (aku skip); 2 buah cengkeh (aku skip); 1 sdm gula jawa; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 buah cabai merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 1 sdt merica bubuk; 3 butir kemiri; 2 sdt ketumbar bubuk; Sejimpit jinten (aku skip); 1/4 buah pala (aku skip); 2 cm kunyit

Dipos pada August 3, 2016

Sore-sore begini enaknya membuat Tongseng Kambing yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tongseng Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bkin tongseng kambing trnyata gampang dan enak bgt, gak paham lagi asliii, jdi pngen bkin lagi tpi nunggu daging kambing murah lah 😂 #berkahramadhan #resepramadhan #reseptongsengkambing #reseptongseng #resepkhastulungagung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

500 gram daging kambing potong kecil2
6 lembar kubis potong agak kasar
2 buah tomat besar, potong kotak2 besar
1 buah daun bawang, rajang
1 liter air untuk rebus daging
Bahan lainnya:
100 mL santan kental
3-5 sdm kecap manis
3 lembae daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm kayu manis
2 buah kapulaga (aku skip)
1 buah pekak (aku skip)
2 buah cengkeh (aku skip)
1 sdm gula jawa
secukupnya Garam
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabe merah besar
1 sdt merica bubuk
3 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
Sejimpit jinten (aku skip)
1/4 buah pala (aku skip)
2 cm kunyit
Minyak secukupnya untuk tumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

Panaskan minyak masukkan bumbu halus, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.

Tumis bumbu sampai harum dan tanak, masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar sampai daging berubah warna.

Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap ya. Terakhir tambahkan santan, kecap manis, potongan kubis, tomat, gula dan garam.

Sesekali diaduk, tunggu sampai mendidih, cicipi rasa, jika kurang berasa bsa tambah garam, jika sudah siap lalu angkat. Sajikan tongseng dengan sambal, potongan jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Daging Dowerrr !!!

Sebenernya masakan ini saya buat jauh sebelum saya nikah, Bun. Jadi biarkan saya mengingat kenikmatan dari pedasnya olahan ini. Waktu itu ada sisa daging qurban di kulkas. Karna bosen diolahnya gitu-gitu aja, jadi saya mencoba untuk membuat sesuatu yang beda dengan bermodalkan kesotoyan saya 😁 Dan ternyata W.O.W hasilnya di luar ekspektasi saya. Enak ternyata Bun. Sampe orang rumah minta dibikinin lagi. Fyi, ini aja saya ngetik sambil bayangin itu masakan udah sampe ngeces mulu😂 Langsung aja, Bun, gausah banyak cingcong kita langsung ke bahan dan cara membuatnya. Cekidottt💛💛💛 #CookpadIndonesia #CookpadSukabumi

Balado Padang Daging Slice

Malam tahun baru di story banyak bgt yang bbqan, wah jadi kepengen tapi pengennya pake yang pedes-pedes. Mumpung ada stock daging slice dikulkas dibikin ala rumah makan padang enak kayaknya nih. Yuk ah buat bumbu balado padang tapi pake daging slice hihihi.

Nasi Goreng Hijau Daging Se'i

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3

Rendang Daging Sapi

Resep khas Rendang Daging Sapi kesukaan keluarga,bisa ditambahkan ati sapi sesuai selera

Wajan Sedang

1.5 jam

Daging sapi masak tahu

Daging sapi yang lunak, cocok juga kita masak dengan cara yang simple, perpaduan daging sapi dengan tahu, sebagai pelengkapnya paprika, sungguh nikmat di lidah

4 orang

1 jam 30 menit

Bistik Daging Sapi

Masih berkutat dengan menu2 simple untuk diet ngurangin kalori 🤭... , bistik daging ini mudah banget bikinnya.. dg bumbu sederhana tapi rasanya bikin ketagihan... enak bgt di padu sama kentang tumbuk pengganti nasi.. dan di paduin dg sayur2an kukus.. sehat dan enak tentunya. Utk daging pilih yg tidak berlemak yaaa.. Week 33 #PejuangGoldenApron3

Sop Tulangan Sapi

Ini kuah nya Ngalduuu bangettt moms.. Resep sop ini tanpa rempah2 sop sama sekali, jd bener2 berasa bangett kaldu tulang nya 😍😍

Tongseng daging sapi

Ini kesukaan orang rumahku . Rasa gurih enak banget .jangan lupa sajikan dengan nasi hangat

Indomie Kuah Daging Sapi Pedas

Indomie indomie selerakuuuuu... Nah ini tepat dengan saya yg memang sejatinya pecinta Indomie, khususnya ya rasa kari ayam... Tak bisa lepas memang, padahal udah brenti coba dan itu hanya bertahan 2 tahun... Selebihnya jebol... Hahah indomie memang yahuuudd dihati saya. Seperti yg sudah saya katakan sebelumnya, tak masalah untuk mengkonsumsi mie instan namun harus memperhatikan keseimbangan gizinya, harus ada protein dan vitaminnya... Yuklah intip indomie sederhana ala saya yg suka pedeess.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Semur Bola Bola Daging

Makanan kesukaan. Bumbunya simple cuma iris2 ajah 🤭

Tumis Daging Sapi Iris 2

3/12/2020 Enak bgt ini 🤤 Source : Lungit Darmawan

139. "Sambal Goreng Daging Sapi"

Assalamualaikum pengguna Cookpad semuanya semoga selalu sehat dan selalu dalam Lindungan Allah aamiin🤲🤲 Kali ini aku mau share resep masakan khas Banjarmasin kota kelahiran ku,menu ini diajarin sama ibu mertuaku yang baik suka ngajakin masak masak terus,akhirnya bisalah aku masak menu ini,makasih mama mertua semoga selalu dalam Lindungan Allah dan panjang umur aamiin yra🤲🤲😍 Baiklah kita mulai kebahan dan cara pembuatannya ya ,Terimakasih🙏🏻 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_42 #GoldenApronSeason3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #MasakanBanjar #DewiHerlinaResep

3 orang

1 jam 30 menit

Semur Daging dan Telur Puyuh

Source: Ricke Indriani Ketemu resep semur daging ala mba Ricke. Pas coba langsung cocok dan jadi resep favorit pas buat semur. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Daging Slice Bumbu Gurih

Ga tau ini namanya apa, bumbu marinasi nya yg ada di dapur aja. Aku marinasi semalaman karena buat bekal pagi - pagi sekali. Rasanya enak banget, gurih. Untuk bekal jadi praktis banget 😊

3 Orang

Sop Daging

Roti Isi Daging

Assalamualaikum momies...ini jg resep bulan lalu, blm sempet share krn si mbarep lg ujian hrs siap mendampingi dl 😁 emak ikut sekolah...roti ini cocok banget buat menu sarapan. Saya suka roti² an yg spt ini, ada isianya daging jd dah lengkap roti dan jg proteinya. Tp si bontot kurang suka 😅 dia gak hobby daging² an, tp beda lg sama sosis ...demen dia. Ok gak pa² ya nak, bsk kt buat roti kesukaanmu skrg kita buat roti ksukaan kakak...

Asam Pedas Daging (Pangek Padeh)

Salah satu hidangan khas Padang favorite saya! dagingnya lembut, tekstur kuahnya kental, rasa pedas asam dan gurih yang seimbang, harmoni banget di mulut 😫 paling pas maem pake nasi anget & kerupuk! saya mendapat resep ini dari andung, terima kasih andung 🥰

10 orang

2 jam

Daging kentang balado 🌶🌶

4 org

30 menit

Sawi gulung isi daging

#PejuangGoldenApron3 #TukangMasakDiDapurSendiri #semuabisamasak

2 porsi

45 menit

Asem Asem Daging Buncis

Masak sayur plus lauk sekalian ga pake ribet bisa ditinggal mengerjakan pekerjaan rumah lainnya