Anda sedang mencari inspirasi resep VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) kira-kira 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) diperkirakan sekitar 1 jam 5 mins.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi yg suka masakan Vietnam, resep yg satu ini wajib di coba. Gampang membuatnya dan memasaknya dengan cara di kukus. Resep aslinya menggunakan non halal daging, tp anda bisa mengantinya dengan daging ayam. Yuk di coba Sumber resep: https://www.diversivore.com/vietnamese-egg-meatloaf/ #timdaging #vietnameseeggmeatloaf #meatloaf

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging):

1. 20 gr jamur kuping
2. 500 gr daging cincang
3. 200 gr udang cincang
4. 5 telur ukuran besar (3 telur utuh, 2 telur di pisah kuning dan putihnya)
5. 200 gr bawang merah, di cincang (3-4 bawang merah ukuran sedang)
6. 1 wortel ukuran sedang, di parut
7. 2-3 siung bawang putih, di cincang
8. 50 gr soun
9. 2 sdm kecap ikan
10. 1 sdm gula
11. 1 sdt garam
12. 1/2 sdt merica hitam

Langkah-langkah untuk membuat VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging)

1

Rendam jamur kuping dengan air hangat selama kurang lebih 15 - 20 menit, atau sampai lembek. Iris tipis atau di cincang jamur kupingnya.

2

Rendam soun dengan air dingin selama 10 - 15 menit. Setelah lembek, potong kecil sekitar 5 cm.

3

Campur semua bahan (kecuali 2 kuning telur yg di pisahkan ke dalam mangkok). Ke 2 kuning telur ini yg akan di tuangkan di atas adonan nanti (lihat di langkah ke 6 berikutnya).Campur hingga rata, pastikan kuning (3 butir) dan putih telur (5 butir) tercampur rata.

4

Siapkan dan lapisin loyang (sy gunakan loyang utk bikin kue pisang / banana bread) dengan kertas roti. Jika anda tidak memiliki kertas roti, bisa di ganti dengan kertas aluminium atau di olesin loyangnya dengan minyak sayur.

5

Tuang adonan ke loyang. Ratakan bagian atas adonan hingga rapi.

6

Kocok sisa kuning telur dengan garam secukupnya. Tuang rata di atas adonan daging, jika perlu miringkan loyang sehingga kocokan telur bisa menyebar rata.

7

Letakan loyang di atas kukusan. Tutup dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Lamanya waktu mengukus, di sesuaikan dengan besar kecilnya ukuran loyang. Gunakan alat pengukur panas / thermometer, jika panas sekitar 71°C berarti sudah matang atau gunakan tusuk sate / tusukan gigi ke tengah daging.

8

Ketika membuka tutup kukusan pastikan membukanya dengan perlahan lahan, untuk menghindari tetesan air jatuh ke atas campuran telur. Dinginkan sekitar 10 - 15 menit sebelum di potong dan di sajikan. Tim daging ini biasanya di sajikan bersama dengan masakan lain di campur ke dalam sajian nasi / broken rice

9