Bagaimana Menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe yang Enak Banget

Dipos pada June 5, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Santan Terong Tempe yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pecel Santan Terong Tempe yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Santan Terong Tempe, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Santan Terong Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Santan Terong Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Santan Terong Tempe memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang saya tahu makanan bernama pecel itu adalah campuran sayuran dengan sambal kacang. Tapi yang satu ini, benar-benar beda. Pecel Santan Terong Tempe ini berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Ada banyak versi cara memasak Pecel santan Terong Tempe ini. Ada yang terongnya di goreng dulu ada juga yang caranya dibakar. Yang pasti sama adalah masakan ini terdiri dari terong, tempe dan kuah santan. Plus kemangi yang dimasak di bagian akhir. Walaupun ada juga yang hanya menaburkan kemangi saat semuanya sudah matang. Selera masing- masing ya...yang paling penting lagi ya rasanya itu lho...masyaAllah nikmat banget. Jadi pengin nyendokin nasi terus... yukk kepoin cara masak saya😊 Source: Dapur Oznon (Linda) https://cookpad.com/id/resep/13634370-pecel-santan-terong-tempe?invite_token=o46w8ZNnjsxBrcjtAu9WyxMP&shared_at=1615626974

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Santan Terong Tempe:

2 buah terong ungu
3 helai kacang panjang
1 papan tempe
1 ikat kemangi
2 lembar daun jeruk
4 buah cabe rawit utuh
500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
1 sdt garam
1 sdt gula aren
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan bumbu:
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
1 ruas kunyit
1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Santan Terong Tempe

Siapkan semua bahan. Terong di belah 2 lalu potong-potong, tempe di potong-potong, kacang panjang di potong-potong, daun kemangi di petik, dan siapkan juga santan.

Goreng tempe setengah matang. Goreng terong hingga empuk, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan santan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, masak hingga kacang empuk. Masukkan tempe dan terong, matikan api kompor. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata lalu koreksi rasanya.

Nyalakan api kompor, masukkan daun kemangi, aduk rata. Matikan api, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Ayam Cabe Hijau

Iseng" cobain sambal pecel cabe hijau, ternyata enak juga lhoo . Serasa makan di restoran Padang . Untuk cabe di sesuaikan yah 😊. #pecelayamcabehijau #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor

4 orang

20 menit

Ayam Pecel Rumahan

Sambal Pecel Madiun

Bismillah.. Semarak Clover tema kali datang dari mba immami.. Beliau menantang kita untuk membuat aneka sambal.. 😊 #PawoneDina #CloverdiSambelin #Semarak_CloverdiSambelin #CookpadCommunity_(kotakamu) #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #JelajahResepNusantara

660. Bumbu pecel madiun

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Inspirasi dari akun Phie Kitchen (thankx mba.. 🤗🤗) tiba2 bocah mau makan pecel, yo wis, sedia bumbunya dulu.. 👌👌 sengaja emak bikin agak padat karena selera warga rmh beda2.. 😅😅 yg satu mau rada kental, yg laen mau lebih encer, suka2 aja lah.. 😉😉 jd pas mau makan, tinggal kasih air, aduk rata ampe dpt konsistensi yg sesuai.. 👍👍 yg mau pedas, silakan tambahkan cabe sesuai selera yaa.. 😎😎

6 orang

10 menit

Telur Ceplok Saos Pecel

menu untuk suami tercinta..

#4. Sambal Pecel Khas Ngawi

Menu andalan selama puluhan tahun bunda, karena jualan pecel juga, hayoo siapa yg mau beli? hehe... Sambal kacang ini bisa tahan 1 bulan jika dimasukan di kulkas, kalau cara masaknya disangrai biasa lebih awet. Karena sudah jadi andalan, sering juga buat oleh-oleh keluarga, menantu dan besan hehe #kusukaNgemil

1 kg kacang

1/2 jam

Pecel Bayam

#anekasalad #saladsayur #bayam

Pecel

Pecel Terong Bakar ala Violet Azalea

Awalnya liat resep punya Bunda Yeni Seruni Puspa Indah. Aku yang pecinta terong ini langsung dong kalap kalo ngeliat resep berbahan dasar terong wara-wiri di home Cookpad aku 😂😂. Dah au dah berapa banyak aku cookmark resep berbahan terong di sini 😂😂😅. Waktu tengak -tengok resepnya. Ternyata Bunda Yeni recook punya Kakakku Mbak Tyas yang juga member #EmakNusantaraKreatif. 😍😍😍 Aku rada dimodif ya, Bun, Mbak. Resep asli tempe langsung dibakar. Aku direbus santan dulu baru dibakar. Telurnya juga aku rebus lagi bersama santan dan begitu juga terongnya sesaat dimasukkan sebelum diangkat. Jumlahnya juga suka-suka ane 😂😂 Hasilnya, berapa piring habis buat sahur. Kalap... kalap...tuluuuuung 😂😂😂😅😅 Makasih ya buat resepnya, Mbak Tyas dan Bunda Yeni. Sehat selalu buat Anda berdua 😍😍😘💖💕💖💕 Source : NanoRatno & Seruni Puspa Indah #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Tahu pecal pedas mantap.

#MurahMeriah suami paling senang mkn pecal,biasanya beli sampai ngantri jauh lg tempatnya... Dr pd ngantri lbh baik msk sendiri... Kt misua *rasanya ngga kalah sama langganan kita *...senang dong 😂😂😂

3 porsi

Bumbu Pecel Endeusss

Tinggal jauh dari tanah air membuat ana harus bisa membuat sendiri masakan² Indonesia, kalau di Indonesia dulu seringnya beli ya karna banyak jual yang enak dan harga terjangkau. Kalau di Belanda untuk seporsi nasi pecel bisa sampe 20 euro which is sekitar 300rban kalo dirupiahin 😁 belum lagi rasanya yang gak begitu enak 🙈 Dulu seringnya kalau ana mudik dibawain bumbu pecel dagangan kakak ana yang di Pamulang, mba Tri. Bumbu pecel Kediri dagangannya yang enak...atau ana dapat dari temen Indonesia ana yang abis mudik 😍 Tapi tentu aja persediaan bumbu pecel yang ada gak akan bisa bertahan lama. Jadi dari kmrn² ana selalu membuat bumbu pecel sendiri based on taste bumbu pecel yang ana suka. Excitingnya lagi ana bisa berkreasi di resep ini, kalau suka rasa kencurnya yang kuat bisa ditambah, atau wangi aroma daun jeruknya yang menggigit bisa didouble. Untuk level pedesnya pun bisa kita atur sesuai keinginan kita dan pastinya rasanya lebih fresh dan tasteful 😋😋 Oya, buat anda yg pengen jualan bumbu pecel ini juga bisa karna jika anda gunakan food processor/chopper/cobekan (proses kering tanpa air) maka bumbu ini bisa tahan basi. Tips : Simpan bumbu di plastik kedap udara/toples bertutup, letakkan pada suhu kamar atau kulkas, bisa tahan hingga 2-3 bulan. Kali ini ana bikin yang level pedesnya sedang ya, dan porsi bumbu ini ana buat untuk stock selama bulan Ramadan. #siapramadan #antiribet #cookpad_aop #aop_indonesia #bumbupecel

040. Bumbu pecel sayur

Lagi pengen makan sayur pecel, tapi lebih suka buat bumbunya sendiri ketimbang beli 🤭

Ayam Ungkep ala Pecel Ayam

Bosan dngan ayam yg d goreng biasa2 aja, mau yg ala2 pecel ayam, dripda pada beli mending bikin sendiri aja heheheh

6 porsi

15mnt

Sambel pecel homemade

Pecel Ayam

14.02.21 Source : Trixie Gayatri https://cookpad.com/id/resep/11330568-pecel-ayam?invite_token=VR9AsFf9Up8RCSQrnAftyUCj&shared_at=1613281073 *denganpenyesuaian Setoran mevet buat #PotBerbisik_Bekasi dengan tema "Nyambel Bareng Pecel Ayam". Jarang² nih mamup nyambel, tp sekalinya nyambel jangan ditanya yak. Pasti ngangenin. Saking jarangnya nyambel 😅😂 Goreng ayam pake cara simpelnya mba trix, biar mamak gak cape. Walau minim bahan tapi rasa tetep endues. Gak percaya? Coba aj....🤭😉👌 #PecelAyam #PotBerbisik #GA_TheNextLevel #Week37_GATNLMamaUpay #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4potong

45menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan