Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging yang Enak Banget

Dipos pada January 14, 2020

Rendang Daging

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Daging yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Daging sekitar 20 iris. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Daging diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami hobi banget masakan Padang moms, hobi masak juga, akhirnya coba duplikasi rendang ala kita, kali ini saya jadi asisten suami saja deh๐Ÿ˜ , yukkk ahh cusss kepoin ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg Daging sapi
  2. BAHAN PELENGKAP :
  3. 12 gelas belimbing santan dari 2 butir kelapa tua
  4. 2 biji asam jawa
  5. 2 batang sereh
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. Laos 3 cm, geprek
  9. Bunga lawang 3 biji
  10. 1/4 sdm Kayumanis bubuk
  11. 1 sdm Garam
  12. 1 sdt Gula
  13. 1 sdt Royco sapi
  14. 2-3 sdm kelapa parut sangrai
  15. BUMBU HALUS :
  16. 1 ons cabe merah besar
  17. 12 siung bawang merah
  18. 6 siung bawang putih
  19. 5 butir kemiri sangrai
  20. 3 butir Kapulaga
  21. 1 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Rebus daging sapi, api besar, biarkan semua bekas darah, kotoran, lemak keluar semua. Lalu buang air rebusan, cuci bersih daging.
2
Potong2 daging kurleb mjd 20 bagian.
Rendang Daging - Step 2
3
Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali kelapa parut sangrai.
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
4
Masukkan daging yg sdh diiris2, aduk2. Api kecil ya moms. Aduk pelan, Jaga jangan sampai santan pecah.
Rendang Daging - Step 4
5
Aduk terus sampe mengental, air menyusut. Santan berubah mjd minyak dan bumbu menjadi berwarna gelap, disini kudu sabar ya moms, aduk telaten biar santan tdk pecah
6
Jika minyak kelapa sdh mulai keluar, masukkan kelapa sangrai. Aduk lagi sampai bumbu meresap, daging empuk.
Rendang Daging - Step 6
7
Jgn lupa koreksi rasa ya moms, jika dirasa pas, angkat, sajikan.
Rendang Daging - Step 7
Rendang Daging - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Indonesia dengan Susu Bubuk Full Cream Instant

Rendang Indonesia dengan Susu Bubuk Full Cream Instant

Kemarin berseliweran status rendang di socmed teman2, memasak rendang bersama ibu negara secara virtual, jadilah kami yang jauh dari seberang benua ini latah dan ngiler, tapii karena masih lockdown dan belum berani keluar belanja, santan hanya sisa 2 kaleng. Sedangkan dibutuhkan minimal 4, kemudian sisanya saya tambahkan susu bubuk yang dicairkan di sisa kaleng santan ๐Ÿ˜‚ karena keinginan makan rendang tidak bisa ditunda sampai lockdown selesai entah kapan ๐Ÿคฃ. Biasanya kalau di Indonesia saya cukup beli bumbu giling rendang di pasar, karena di Australia jika hanya mengandalkan bumbu sachet akan sangat mahal sekali jatuhnya karena butuh banyak bumbu untuk rendang. Untuk bumbu halus seperti biasa takaran saya memakai sendok, karena semua sudah saya giling di food processor untuk stock.

8 porsi
3 menit
Rendang pedas mampus

Rendang pedas mampus

pecinta pedas,jadi masak apapun harus pedas,dan sekarang resep rendang pedas,pecinta pedas yuk mari kita masak bersama dengan resep rendang pedas dariku

6-8 ORANG
5 jam
Rendang Ceker

Rendang Ceker

Memanfaatkan menu makanan yang nggak habis kemarin nih. Biasanya kalau Paksu lagi off, selalu minta gulai jengkol. Eh udah masak banyak, ternyata ada panggilan mendadak gantikan karyawan lain yang sakit. Akhirnya gulai jengkol jadi berlebih banyak. Nah sayang dibuang karena memasaknya butuh perjuangan ekstra kemarin. Mubazir rasanya kalau dibuang gitu aja. Mana jengkol mahal ๐Ÿ˜‚ Supaya bisa dimakan sama bocil, jadi ditambahin bumbu biar jadi rendang ditambah ceker. Malah jadi lahap makannya orang dirumah. Makanan nggak terbuang, perut jadi makin kenyang ๐Ÿคญ #Babako_MaolahBaliak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #IdamanMamah #DibuangSayang #GenkPejuangDapur

Sekeluarga
1 jam 20 menit
Rendang ala padang

Rendang ala padang

2 orang
-+ 2 jam
Rendang resep Uni

Rendang resep Uni

Pandemi memberikan banyak hikmah pada perantau seperti kami salahsatunya adalah saya jadi bisa masak rendang. Resepnya dari tetangga yg asli orang padang. Didokumentasikan untuk histori agar dilihat setahun sekali saat lebaran tiba.

5 orang
2 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Manfaatin bumbu rendang sisa untuk dibikin nasi goreng. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š #Dapurbunqi #Resepsimplebunqi

1 porsi
40 menit
Spaghetti Rendang

Spaghetti Rendang

Saatnya mendaur ulang makanan Idul Fitri๐Ÿ˜Š

1 porsi
20 menit
Rendang Daging Bumbu Pasar

Rendang Daging Bumbu Pasar

Munggahan adalah salah satu cara menyambut bulan suci Ramadhan, biasanya bisa makan bersama keluarga besar dll. Kali ini q Munggahan masak rendang daging tp supaya ga ribet q pakai bumbu halus beli di kang bumbu di pasar, biar simple..๐Ÿ˜‰ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanDaging #Rendang Source : Jenny Caswara https://cookpad.com/id/resep/12651107-rendang-daging?invite_token=MNGWSdhKk8xdsJuxo5himEcy&shared_at=1618230707

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Jadi ceritanya, saya lagi gabut karena musti diRumah aja, bosan menu daging jadilah bikin rendang ayam ini dan ternyata rasanya endul dan mantap Selamat mencoba

4-6 Porsi
1 Jam 15 Menit
Rendang ayam

Rendang ayam

sekeluarga
Rendang tempe

Rendang tempe

Sc : Fitri Sasmaya Ikutan recook bareng Fitri sasmaya.... Alhamdulillah bikin pagi tadi bwt bekal suami kerja,di wa suami katanya enak plus temannya juga suka.... Makasih banyak mbk @FitriSasmaya #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Kalau beli rendang di warung Padang, saya suka simpan sisa bumbu rendang nya. Kalian bisa juga beli bumbu rendang siap saji. Nah, dibuat nasi goreng enak banget loh. Variasi baru, unik dan enakkkkkk. Gurih dan berbumbu. Hari ini saya ada sepotong ayam goreng, saya suwir. Saya tambah bakso sapi dan sedikit petai. Kalau kalian masi ada sisa daging rendang bisa juga disuwir loh. Mantap juga. Karena suka pedas, saya tambahkan cabai rawit juga. Kecap manis nya jangan kebanyakan supaya rasa rendangnya lebih terasa. Salam โ€œAnyone can cookโ€

Nasi Bakar Rendang

Nasi Bakar Rendang

Ada sisa nasi semalam dan juga rendang yang tinggal dikit aja.Bosen dibuat nasi goreng. Dicoba buat nasi bakar aja, kebetulan masih ada santan sedikit sisa buat rendang kemarin. Dicampur sama nasi aja deh,biar rasa nasi bakarnya jadi gurih. Yuk,liat resep-resep dari sisa nasi ala NayNay yang lain ada Mentai Rice,Nasi uduk dll. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng

Rendang Simpel untuk Pemula

Rendang Simpel untuk Pemula

Baru pertama coba buat rendang dengan bumbu racikan sendiri. Rasanya ga malu-maluin ko kalo buat dibawa buat hantaran lebaran ๐Ÿ˜†. Untuk rempahnya saya memakai rempah rendang padang yang biasa dijual di tukang sayur isinya ketumbar, jinten, kayu manis dll, harganya 500 -1000 rupiah per bungkus.

2 jam
Rendang Ati Ampela Buncis

Rendang Ati Ampela Buncis

Sulungku request dimasakin rendang, dan dia suka sama ati ampela. Pas di kulkas ada stok ati ampela dan buncis, masih punya stok bumbu rendang instan. Sekalian aja buat Cooksnap Admin mba Bunna @alaBunna pas banget pekan kemarin cookmark resep rendang bumbu instan nya mba Bunna... setor Cooksnap rendang nya ya mba.. apapun bahannya dimasak rendang tetap enakkk๐Ÿคค๐Ÿ‘ Source: @alaBunna #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_Bunna #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanatiampela

30 menit
Rendang Tempe

Rendang Tempe

Sedeeeepppnyaaa, ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคคโ™ฅ๏ธ Source: @Fitri Sasmaya, โ™ฅ๏ธ #OlahanTempeIhda #RendangIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#GA_TheNextLevel

Rendang Daging Presto

Rendang Daging Presto

10 potong
2 jam