Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop daging kacang merah asam manis pedas yang Bikin Ngiler

Name: Sop daging kacang merah asam manis pedas
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 kg sengkel (iga juga oke); 2 buah wortel, iris; 1 1/2 ons kacang merah (me : kering); Bumbu halus; 3 siung bawang putih utuh dg kulitnya; 6 siung bawang merah; 2-3 cabe kriting; Terasi seujung jari (sesuai selera); Garam; butir Lada; Bumbu iris/utuh; 1 btr bawang bombay, iris; 2 btg Serai, geprek; 1 btr jahe sejempol, geprek; 1 btr laos, geprek; 5 lbr daun salam; 1 btr tomat hijau, iris; 1/2 btr tomat merah, iris; 3-4 cabe rawit setan, utuh; 10 btr blimbing wuluh/sayur, iris tebal (sesuai besarnya); Pala, parut (bubuk pala); 7 btr cengkih; 1 btg kayu manis (sejari); iris Daun bawang,; Seledri, disimpul; Gula jawa

Dipos pada July 26, 2016

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sop daging kacang merah asam manis pedas yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sop daging kacang merah asam manis pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop daging kacang merah asam manis pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop daging kacang merah asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sop daging kacang merah asam manis pedas kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Sop daging kacang merah asam manis pedas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop daging kacang merah asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop daging kacang merah asam manis pedas memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat belimbing wuluh banyak, pas musim hujan juga...sop panas yg seger gini cocok banget deh. Masuk angin & capek pasti lgs sirna 😁. Jangan ketinggalan sambal terasi & perkedel jagung/tempe gorengnya ya. Klo ada ikan asin juga makin mantab deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop daging kacang merah asam manis pedas:

1/2 kg sengkel (iga juga oke)
2 buah wortel, iris
1 1/2 ons kacang merah (me : kering)
Bumbu halus
3 siung bawang putih utuh dg kulitnya
6 siung bawang merah
2-3 cabe kriting
Terasi seujung jari (sesuai selera)
Garam
butir Lada
Bumbu iris/utuh
1 btr bawang bombay, iris
2 btg Serai, geprek
1 btr jahe sejempol, geprek
1 btr laos, geprek
5 lbr daun salam
1 btr tomat hijau, iris
1/2 btr tomat merah, iris
3-4 cabe rawit setan, utuh
10 btr blimbing wuluh/sayur, iris tebal (sesuai besarnya)
Pala, parut (bubuk pala)
7 btr cengkih
1 btg kayu manis (sejari)
iris Daun bawang,
Seledri, disimpul
Gula jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sop daging kacang merah asam manis pedas

Kacang merah kering dicuci & rendam semalaman dg air matang

Rebus daging + kacang merah 10 menit, buang airnya. Potong² daging sesuai selera. Didihkan lg air, rebus daging & kacang merah bersama jahe & 3 lbr daun salam.

Goreng bawang putih sekulitnya, sampai kulit kecoklatan. Angkat & kupas kulitnya

Haluskan : bawang putih yg sdh digoreng tadi, bawang merah, garam, lada, terasi, cabe kriting. Geprek : laos, sereh

Tumis bumbu halus dg minyak dikit aja, sampai wangi + laos, sereh, salam. Terakhir masukan irisan bombay separo (sisanya dicemplung ke kuah, terakhir)

Cemplungin bumbu tumis tsb ke rebusan daging yg sdh empuk. Masukan irisan wortel, cengkeh & kayu manis

Masukan blimbing wuluh, duo tomat & cabe setan (utuh aja).

Tambah gula jawa, parutan pala, koreksi rasa

Terakhir masukan sisa irisan bawang bombay, seledri & daun bawang.

Siap dinikmati + sambal terasi, tempe goreng / perkedel jagung, ikan asin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Masak Habang

Daging Masak Habang merupakan kuliner Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tampilannya mirip rendang, tapi tanpa santan. Bumbunya menggunakan aneka rempah seperti kayu manis, cengkih, dan jahe. Habang berarti merah yang berasal dari penggunaan cabai merah, di sisi lain tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Dicoba yukss ENAK loh ^^ Sumber: buku Primarasa Edisi Khusus 2013: Hidangan Eksotik Nusantara

26. Rolade Daging Sapi Sehat Bergizi (mpasi)

Nyari makanan olahan sapi buat anak dibawah usia 2tahun biar cocok untuk Anak daripada beli diwarung pakai penyedap rasa, akhirnya bikin sendiri deh

4 porsi

2 jam

Balungan sapi lombok hijau

Saya membuat resep ini, karena sangat disukai oleh keluarga saya. Siapa tau dengan resep yang sangat simpel dan sederhana ini dapat membuat orang di sekeliling saya menjadi suka. Dan selamat mencoba ❤

3-4 orang

-+ 1 jam

Pindang serani domba/ kambing

3 porsi

100 menit

Semur Bola-bola Daging isi Telur Puyuh

#week29 #PejuangGoldenApron3 Udah lama menyimpan resep dari akun @vina ghatfan, tetapi baru sempat eksekusi. Gampang buat nya, enak rasanya. Di kota kelahiran saya biasa disebut bistik daging/lapis daging. Resep asli bisa dilihat disini 👇ya bunda : https://cookpad.com/id/resep/11969176-semur-bola-bola-daging-isi-telur-puyuh?invite_token=7Qn2TYfJujWm5um2xhaeDRHe&shared_at=1607310491 . Yang saya post sudah saya modifikasi sesuai bahan yang tersedia di rumah. #PejuangGoldenApron3

Sup daging

Saya suka sekali dengan masakan mama Saya, berhubung jauh saya seringkali minta bahan2 apa aja bumbunya Dan cara buatnya. Tapi ga pernah dijawab dengan ukuran berapa? Hehe jadinya saya Kira" sendiri Nah, Biasanya mama buat bawang putih Dan bamernya di iris. Tapi karena feargal ga suka liat bawang jadi saya haluskan saja kedua bawang itu 😊 Feargal Pas makan Bilang" bunda, feargal masakin ini all the time" 😁😊 Sup nya enak katanya 😊😊😍😍 Selamat mencoba yaa #JelajahResepSehat #JelajahResep #Supdaging

Rendang Daging dan Kentang

Hallo semuanya.. Apa kabar? Kali ini aku masak "Rendang Daging dan Kentang" untuk orang dirumah. Karena dirumah ada stock Daging dan Kentang jadi deh masak rendang. Buat kalian yang suka rendang yuk dicoba resepnya. Masaknya memang makan waktu lebih lama tapi lebih puas rasanya kalo memasak sendiri daripada beli.. Untuk kalian yang mau coba resepnya, boleh banget. Jangan lupa recook🤗 Selamat mancoba👩‍🍳

Perkedel Daging

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #pekaninspirasi #etakentangkanlah #wongsolomasak #jelajahresep Biasa nya yg sy buat perkedel kentang,lebih banyak kentang dari pada daging,tetapi kalau di Ende daging lebih banyak dari pada kentang nya 😀makanya nama nya perkedel daging🤭

Daging Lapis Suroboyo

Sengkel atau kisi atau biasa disebut 'shank' bagian paha sapi. Daging sengkel ini banyak uratnya dan waktu memasaknya tergolong cukup lama. Tapi, daging ini punya cita rasa legit karena kandungan urat di dalamnya. Jika urat tersebut dimasak hingga empuk waduh enak bangetttt lembut juicy menambah citarasa makin lemakkk. #daginglapis #olahandaging #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

5-6 orang

60 menit

Eggroll daging sapi / rolade

karena kmaren berhasil bikin eggroll ala hokben yang memuaskan krn sama persis rasanya, skrg krn daging ayamnya abis yauda pengen bikin eggroll tapi pake daging sapi krn di kulkas adanya daging sapi giling 😬

Daging balado kentang

1 jam 30 menit

Daging Sapi Masak Tuha (khas banjar)

Ini menu yg saya rindukan saat pulang kerumah mama. Biasanya pakai kacang putih/kacang nagara, tapi saya gak suka jadi saya skip😁

Perkedel daging bumbu santan

Dikirimin ini sama mama dicianjur, auto nelpon donk, tanya resep dan cara buatnya. Perkedel daging ini kalo di Cianjur, apalagi di kampung saya, adalah salah satu ciri khas masakan kalo lebaran dan kalo ada acara syukuran seperti maulid atau rajaban, hajatan nikahan atau khitanan, pasti didalam besek itu ada perkedelnya, hanya sekarang ini, sudah jarang dibuat Jadi resep catat disini agar ga hilang ❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id