Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz yang Menggugah Selera

Dipos pada July 29, 2016

Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz

Bagaimana membuat Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz memakai 24 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen ama masakan daging yang dibikin itu-itu aja, akhirnya nyari2 di youtube resep nasi kebuli dan ketemulah ama resepnya chef Salimoz. Cara bikinnya sebenernya ga ribet, cuma stepnya panjang dan bumbu2nya asli banyak banget tapi hasilnya sangat memuaskan sepadan ma perjuangan masaknya. Di resep aslinya pakeknya kapulaga hijau, tapi karna punyanya kapulaga putih ya saya pakek aja, rasanya tetep enak kok. Untuk dagingnya bisa pakek daging apa aja, sapi, kambing, ayam, cara masaknya tetap sama. Kalau saya pakeknya daging sapi untuk rendang, karena stok daging yang ada fi kulkas adanya itu hehehe😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz:

  1. 1 kg Daging
  2. 7 cup beras (kira2 1kg)
  3. 10 buah tomat merah, haluskan
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 30 siung bawang putih
  6. 20 siung bawang merah
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 sdm jintan bubuk
  9. 3 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdm lada bubuk
  11. 1 sdm kapulaga halus (opsional)
  12. 2 batang kayu manis
  13. 10 biji cengkeh
  14. 20 biji kapulaga utuh
  15. 3 ruas sereh
  16. 5 helai daun kari
  17. 100 ml santan
  18. 2 sachet Susu Dancow
  19. 1 liter air
  20. 4 sdm margarin
  21. secukupnya kismis hitam
  22. 1/2 sdm gula
  23. 1 sdm garam
  24. 1 sdm kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz

1
Cara membuat daging kebuli:
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lalu tumis dengan menggunakan 1sdm margarin dan minyak
3
Tumis bumbu hingga kering, lalu masukkan sereh yang sudah di memarkan, cengkeh, kayu manis, daun kari, dan kapulaga utuh. tumis hingga wangi
4
Setelah wangi,, masukkan tomat giling. Masak hingga bumbu matang / tanak
Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz - Step 4
5
Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan lada bubuk. masak hingga minyaknya keluar
Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz - Step 5
6
Masukkan daging, air, gula, garam, dan kaldu bubuk. masak dengan api kecil selama 5 menit
7
Tambahkan santan dan susu bubuk. masak hingga daging empuk. Bisa dimasaknya pakai presto ya biar lebih cepat empuk
8
Cara memasak Nasi Kebuli:
9
Sambil menunggu daging empuk, cuci beras lalu kukus beras selama 10 menit
10
Dalam kondisi semua masih panas, pindahkan beras yang sudah dikukus ke dalam panci untuk mengaron, tambahkan kuah dan bumbu kebuli secukupnya. Jangan terlalu banyak menambah kuahnya agar nasi tidak terlalu lembek
11
Tutup panci aron dan biarkan hingga dingin dan kuah terserap oleh beras. kira2 30mnit
Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz - Step 11
12
Kukus kembali nasi aron hingga nasi matang dengan api sedang
13
Angkat daging dari kuah kebuli, lalu goreng sebentar
14
Cara menyajikan: nasi kebuli yang sudah matang, tambahkan dengan margarin/minyak samin, kapulaga bubuk (optional), bawang goreng, dan kismis. Aduk rata dan sajikan dengan daging yang sudah digoreng sebelumnya ditambah dengan acar timun sebagai pelengkap bikin tambah maknyus
Nasi Kebuli Daging Sapi ala Chef Salimoz - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kambing lada hitam

Kambing lada hitam

Daging kambing juga enak loh di masak bumbu lada hitam 😉. Dicoba yuk 😁😉 ! Resep asli saya dapatkan dari mba Dianayupuspitasari ya 🙏🏻🤗

2 porsi
30 menit
Daging Masak Sambalado

Daging Masak Sambalado

4 orang
45 menit
Bakmi kuah daging sapi

Bakmi kuah daging sapi

Lagi lagi resep ibu saya ...😍

3 orang
1 jam 30 mnt
Soto Daging Kuah Santan Light

Soto Daging Kuah Santan Light

Lapis Daging Kentang Suroboyo

Lapis Daging Kentang Suroboyo

Lapis Daging Kentang Surabaya ini merecook resepnya mbak Ririn Kristanti dari Sampit. Makasih mbak resepnya... suka, suka....dan enak. Tadi ada kelupaan mencampur telur pas sudah dipresto baru ingat... jadi masukkan telurnya belakangan. Is oke... tetap enak kok. #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo #RecookofTheWeek #PejuangGoldenApron3

Day. 280 Rolade Daging Roti Tawar (15 month+)

Day. 280 Rolade Daging Roti Tawar (15 month+)

Ga mau anaknya. Baiklah. Mamak siap menampung lagi. 😅😅 Sebaiknya bungkus pake daun pisang biar lebih wangi. Berhubung lagi ga punya, jadi pake apa yg ada aja.

Tongseng Daging Kuah Gulai

Tongseng Daging Kuah Gulai

Rasa tongseng sempurna adalah dengan kuah dari bumbu gulai. Masakan nusantara adalah didominansi rasa rempah-rempahnya dan kecapnya, demikian halnya dengan tongseng dengan kuah gulai ini.

2 - 3 orang
55 menit
Daging kukus bayam (Gtm anak 1 tahun)

Daging kukus bayam (Gtm anak 1 tahun)

Assalamualaikum Resep andalan saat anak Gtm 💕 Karbonya pake kentang kecap ya bun atau pakai nasi ❤️

3 kali makan
15 menit
Kalio Pare isi Daging

Kalio Pare isi Daging

Seneng deh, baru panen pare yg sy tanam di taman rumah. Padahal cuma ditanam di pot dari 2 biji pare, alhamdulillah berbuah banyak. Yg kmrn2 udah ditumis. Panen hari ini pengen bikin sesuatu yg beda dari olahan pare. Jd sy buat rendang pare isi daging aja. Untuk pare isi, sbnrnya banyak pilihan ya, bisa diisi daging giling atau ayam udang, atau ikan spt siomay.

Mie + Kari Daging Nendaaang 🤤

Mie + Kari Daging Nendaaang 🤤

Ceritanya... Dari kemaren pengen banget ikutan ngeramein #PekanPosbar nya Cookpad. Mumpung tema nya #PekanPosbarMie dan di rumah lagi ada daging sama kari balok andalan yang super duper endul, jadilah masakan Mie Kari yang sehat + guampang pol cara bikinnya. Tinggal cemplung-cemplung dan rasanya nagih banget. Penasaran cara bikinnya? Intip yuk resepnya 👇

Porsi: 5 orang
30 menit
Daging sapi serundeng

Daging sapi serundeng

Daging sapi serundeng ini rasanya perpaduan gurih dan manis, kalo mau pedes tinggal tambahin cabe dibumbu halusnya. Selamat mencoba❤️✨

6 orang
Stuffed Paprika, isi daging dan nasi

Stuffed Paprika, isi daging dan nasi

Satu hidangan yang lengkap mengisi perut dengan kombinasi yang lengkap dengan nasi, daging, sayur, dan tentunya keju yg masih meleleh! Bahan utama resep ini adalah paprika atau bell peppers. Selain menjadi "mangkuk" nasi dan daging, ada juga pepper di dalam isian nasi dalam resep ini. Paprika memiliki kandungan vit C yang tinggi dan masih sekeluarga dengan cabe tapi tanpa memiliki level kepedasan Scoville sama sekali, nilainya 0 jika dibandingkan dengan cabe thai sekitar 5-10k scoville heat units. Resep ini mungkin bisa dibilang seperti paprika yang diisi oleh nasi goreng lalu dipanggang. Sangat customizable sesuai dengan apa yang dimiliki dikulkas, bisa ditambah sosis atau daging iris untuk gantikan daging cincang, bisa ditambah potongan brokoli, dan banyak lagi. I hope you to enjoy this simple, yet versatile recipe as much as I did! a great recipe to end 2020! cheers to surviving this eventful year! #paprika #keju #2020 #newyear #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

4 orang
1 jam 10 menit
175. Sambal Goreng Daging Sapi

175. Sambal Goreng Daging Sapi

Masih masak buat makan siang, dengan bahan yang tersisa. Resep aslinya pake hati sapi. Berhubung dirumah yang ada cuma daging sapi..akhirnya sambal gorengnya pake daging tapi dengan bumbu yang sama, hanya saja cabe rawit dikurangi dan cabe keriting yang dibanýakin supaya tidak terlalu pedas...dan harum semerbak wanginya bikin laperr😍 Source : Yulidaertik #Recookmenyadik_Yulidaertik #RecookmenyadikKalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Tangerang

Nasi goreng daging giling

Nasi goreng daging giling

3 porsi
1 jam
ASAM ASAM IGA DAGING SAPI🥩🍖

ASAM ASAM IGA DAGING SAPI🥩🍖

Kuah daging asam yg SUPER ENAAAK🤤 Yg suka asem,gurih, asin n manis cussss merapat 🤤🤤🤤. cekidot bun ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #igasapi #asamdaging #sayurasam . #sayurdaging #asamdagingsapi #rendang #laukenak #cemilanenak #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

5 porsi
1jam 30menit
Labu Siam Tumis Daging

Labu Siam Tumis Daging

Januari 14, 2021 The first time aku nulis lagi di Cookpad tahun ini... Karna kesibukan dan semakin banyak kerjaan yang kami harus kerjakan di tahun ini. Masih dengan semangat #MemasakMakananSehat dari rumah jadi lebih memilih masakan SIMPLE dan lebih ditumis, dikukus atau direbus aja untuk lauk pauk kami. Dibulan ini dari program hidup sehatku sudah mencapai hasil yang lumayan buanget untuk aku 13.2kg turun BB ku.. kuncinya NIAT aja 😘😘 #AkuHarusSelaluSehat #MakananSehatKu #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta

6orang
40menit
Balado Daging No Uleg

Balado Daging No Uleg

Masak simple ajaaaaa. Ini bumbu biasanya buat udang tp udah ngerebus daging. Enak seger gaes.

3 orang
Daging Sambal Matah

Daging Sambal Matah

Lagi lagi variasi beef slice. Kali ini salah satu favorit orang rumah krn anti gagal

5-6 orang
Bumbu Bakar daging

Bumbu Bakar daging

Setiap tahun selalu buat daging sapi..ayam..bakso.tahu buat di panggang untuk menemani Kita melewati tahun. Saya biasanya selalu buat bumbu ini untuk marinasi..

Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Asem Asem Daging ini berasal dari Demak, Jawa Tengah. Sebuah rumah makan yg sangat terkenal sejak tahun 1963 di Demak ternyata sudah menyajikan menu ini. Walaupun pada perkembangannya menu ini ada di daerah lain juga seperti Semarang, Yogyakarta dan daerah lain di sekitar Jawa Tengah.(source:Wikipedia) Buat anda yg kurang suka dgn penyajian daging yg biasanya berlemak, menu ini bisa menjadi alternatif. Rasanya yg segar dg bumbu2nya yg sederhana mampu memuaskan lidah kita. Penambahan sayur di sini optional ya, boleh pakai boleh tidak. Resep aslinya menggunakan belimbing wuluh. Karena tidak ada makanya saya ganti dg tomat hijau. Atau bisa juga menggunakan keduanya sebagai bahan penyegar. Yukk dikepoin😉 #CookpadCommunity_Cilegon