Bagaimana Membuat Kalio Pare isi Daging yang Enak Banget

Dipos pada August 4, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kalio Pare isi Daging yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kalio Pare isi Daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kalio Pare isi Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Pare isi Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Pare isi Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Pare isi Daging memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng deh, baru panen pare yg sy tanam di taman rumah. Padahal cuma ditanam di pot dari 2 biji pare, alhamdulillah berbuah banyak. Yg kmrn2 udah ditumis. Panen hari ini pengen bikin sesuatu yg beda dari olahan pare. Jd sy buat rendang pare isi daging aja. Untuk pare isi, sbnrnya banyak pilihan ya, bisa diisi daging giling atau ayam udang, atau ikan spt siomay.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Pare isi Daging:

3 buah pare
150 gr daging sapi giling
1 putih telur (sy ukuran besar)
2 sdm tepung tapioka
1/2 bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
1 buah cabe merah besar, buang biji, iris memanjang
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1/2 sdt ketumbar sangrai
2-3 cm kunyit
12 cabe merah keriting
Cabe rawit merah (sesuai selera)
1 batang sereh (putihnya saja, geprek)
Secukupnya lengkuas, geprek
3 lembar daun salam (sy skip krn tdk ada stok)
100 ml air
65 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Pare isi Daging

Siapkan pare, potong2, buang bijinya, cuci bersih, baluri garam (termasuk bagian dalamnya juga), sambil sedikit diremas2 (jgn takut asin krn nanti dibilas berulang kali), kasih air sedikit, rendam dgn air garam -/+30 menit. Setelah 30 menit atau pare menjadi lemas (tdk kaku), cuci pare berulang2.

Siapkan bahan isi. Campur daging, telur, tepung tapioka, bawang merah goreng, garam, lada dan penyedap, aduk rata. Masukkan isian ke dalam pare.

Siapkan panci kukus. Kukus pare yg sdh diisi daging (sy +/- 15 menit). Jika sudah angkat, sisihkan

Blender bumbu halus. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lemgkuas dan daun salam. Tambahkan air, masukkan santan, aduk aduk hingga bumbu mengental dan minyak dr santan keluar. Masukkan cabe iris. Masukkan pare, beri garam, lada, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Rendang pare isi siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kalio Daging

Dibanding rendang, kami lebih suka makan kalio (rendang setengah jadi) ini. Terasa lebih fresh, lembab dan wangi...🙂 Saya selalu membuatnya dalam jumlah banyak, agar sebagian bisa disimpan dalam bentuk frozen.

3 jam

Roti Daging Asap Keju (Metode Tang Zhong/Water-Roux)

Buat cemilan sore ...🙂 Resep ini hasil modifikasi dari resepnya Ibu Fatmah Bahalwan-NCC. Takaran dan jenis bahan sy sesuaikan dengan selera. Bread improver diganti tang zhong. Hasil rotinya lembut dan wangi. Resep aslinya bisa dilihat di link #http://ncc-indonesia.com/2014/12/roti-empuk-resep-dasar-roti/

Tumis Pokcoy Daging Cincang

Makan makanan yg bergizi selama lg isoman itu penting banget.. Maap klo foto kurang apik karena kondisi sedang TDK fit🙏🙏 #PejuangGoldenApron3

2 orang

15 menit

Rendang Bola Daging

MPASI 6Bln Day2 Bubur Daging Giling Simple (Slowcooker)

Hallo moms, Hari ini hari kedua anakku MPASI, msh bingung sm menu2 nya. Karena lg hujan terus jd gabisa keluar beli sayur, ini bahan sisa masak soto mie hihi. Yg penting bersih & homemade moms😊

2 porsi

3 jam

Bola daging Saus Lada Hitam

Masak bola daging sapi ini menyenangkan, karena cukup cepat, cukup ekonomis, tetapi kalau rasanya, enaknya lebih dari cukup loh... Ya tekstur daging sapi yg lumayan keras biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengempukkan dagingnya membuat kita sering berpikir panjang sebelum memasak daging sapi dalam jumlah sedikit. Gak cucuk waktu masaknya sama waktu makannya 😂😂 #pejuanggoldenapron3 #mingguke30 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Mie kuah daging kari

Pulang kerja kehujanan. Meski berjas hujan lengkap, tetap saja lumayan basah. Enaknya bikin makan malam yg berkuah hangat nich. Mumpung ada even pekan posbar mie, mari mengolah mie jadi makan malam special #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel

1 orang

40 menit

Bola daging saus tiram

Ini Resep andalan banget kalo lagi buru-buru ☺️. Resep ini asli hasil utak Atik sendiri bahan yg ada dirumah. Eh.. ternyata bocil pd suka.. Alhamdulillah.. Simpel banget buatnya n pasti nya rasanya maknyusss.. manis dan gurih perpaduan saus tiram dan kecap manis jd andalan buat yg ga suka pedes kaya bocil di rumah akoh🥰

Roti Isi Daging

Untuk adonan rotinya pakai resep KokiRoti (basic soft bun) dan isiannya pakai resep xander's kitchen yang sebelumnya sudah dishare. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

12 pcs

Tumis sawi putih daging

2 orang

20-30 menit

Kalio daging sapi

Menu simple tapi sumpah ini enak banget di padukan dengan nasi putih pas bgt bahkan makan hanya bumbu nya saja dengan nasi sudah cocok bgt #MasakSekeluarga #Masakanuntukibu

3-4 orang

Daging Sukiyaki ala Resto

Bismillah ini kesukaan anak dirumah klo beli di resto mahal...belajar buat sendiri beli daging Sukiyaki 500gr dapat banyak Alhamdulillah sdh andalan resep ini selalu bisa buat teriyaki juga yaa

4 orang

1 jam

Empal daging sapi goreng empuk lezat

bikinnya perjuangan dari mulai nungguin ngerebus daging hingga empuk karna ga punya presto, ngulek bumbunya karna ga yakin sama blender untuk halusin bumbu2nya, motong2 dan mukul2 geprek daging pakai ulekan, hingga melumuri bumbunya......apalagi ini bikin sekilo....tapiiiii sebanding hasilnya.....

Sop Rempah Daging Sapi

Rencananya mau buat Harira soup, tak ternyata lupa kikkererwtennya habis dan malas keluar. Mau buat soto kemarin habis masak soto lamongan. Akhirnya scrol ode nemulah resep Sop Rempah Tetelan sapi di cookpad milik "Ka Pawon by Elysnawati", saya menggunakan daging sapi berlemak jadi judulnya saya ganti sop Rempah daging sapi. Segar dan enak. Source : https://cookpad.com/id/resep/14416611-sop-rempah-tetelan-sapi?invite_token=Qd2qt93RLTkidLmp8fhhNCav&shared_at=1610881762 #soprempahdagingsapi #dagingsapi #sopdagingsapi #olahandaging #makanmalam #rempah #cookpad_ID #pejuanggoldenapron3

Tongseng daging sapi n ayam

Pas ada bahan²nya, ada daging sapi,tomat n kol... ada baso,ada sisa ayam goreng, biasa kalo yg dada jarang ada yg mau makan....oke d eksekusi aja d potong² campur d tongseng

6 porsi

Capcay daging giling

Bistik Daging Selada Timun

Hai cookpaders.... Setiap suami pulang dari luar kota, mertua selalu ingat akan kesukaan anakkya 😀😀 Jadi hari ini mertua pengen makan bistik , kesukaan suami n mertua. Bistik ini rasanya segar bener. Kalau suami sukanya di banyakin sayurnya, selada ,timun n pastinya kuah 😃😃 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #MamiCay #Maret21

Sop Daging Sapi #3

Lagi musim ujan, si mas suami minta dimasakin yang anget2 seger, cocok nih buat makan berdua pas ujan2, dan kebetulan si dedek udah bobo 😬

Daging santan

Resep dari teman SMA. Praktis banget. Udah beberapa kali buat karena anak2 suka. #PejuangGoldenApron3

Gulai kambing kuah merah

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta