Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng Daging Kuah Gulai yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tongseng Daging Kuah Gulai yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Daging Kuah Gulai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng Daging Kuah Gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tongseng Daging Kuah Gulai adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Tongseng Daging Kuah Gulai diperkirakan sekitar 55 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Kuah Gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kuah Gulai memakai 40 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasa tongseng sempurna adalah dengan kuah dari bumbu gulai. Masakan nusantara adalah didominansi rasa rempah-rempahnya dan kecapnya, demikian halnya dengan tongseng dengan kuah gulai ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Kuah Gulai:
- 1/4 kg daging sapi has dalam / atau kambing (dipotong kecil-kecil)
- 2 sachet santan Kara
- 2 ons kubis (opsional)
- 1000 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu Kuah Halus
- 1 siung bawang putih
- 3 siang bawang merah
- 3 biji kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 sdt adas manis
- 1 sdt jinten
- 3 sdt garam
- 2 sdt ketumbar
- 10 butir lada putih
- Bumbu Kuah Cemplung
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 4 cengkih
- 2 bunga pekak (kembang lawang)
- 2 butir kapulaga (digeprek)
- 1 batang serai (digeprek)
- 3 cm jahe (digreprek)
- 3 cm lengkuas (digrepek)
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- Kaldu/MSG (selera saja)
- Bumbu Tongseng
- 2 cabai diiris (selera / opsional)
- 1 siung bawang putih (digeprek)
- 3 siung bawang merah (diiris)
- 2 tomat hijau/merah kecil (diiris)
- 2 biji kemiri (dihaluskan)
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 2,5 sdm kecap bango
- 1 sdt kecap asin ikan
- 0,5 sdt lada hitam atau pala bubuk
- Bumbu Tambahan
- 3 Siung bawang merah untuk jadi bawang goreng (opsional)
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Kuah Gulai
