Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gado-Gado yang Enak

Dipos pada May 7, 2019

Gado-Gado

Sore-sore begini enaknya membuat Gado-Gado yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gado-Gado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-Gado bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gado-Gado yaitu 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gado-Gado diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado:

  1. Bahan Rebusan
  2. 5 Helai Kacang Panjang
  3. 1/2 Ikat Bayam (10 Batang, petik pucuknya)
  4. 1/2 Ikat Kangkung (10 Batang, petik pucuknya)
  5. 1/3 Buah Jagung
  6. 1 Buah Kentang (uk. Sedang)
  7. 2 Butir Telur
  8. Tauge (saya skip)
  9. Bahan Gorengan
  10. 2 Potong Tahu Putih (uk. Kecil)
  11. 2 Potong Tempe (uk. Kecil)
  12. 1/2 Sdt Garam
  13. 1/3 Sdt Ketumbar
  14. 200 ml Air
  15. Kerupuk (optional)
  16. Bahan Sambel Kacang
  17. 100 gr Kacang Tanah
  18. 1 Buah Jeruk Nipis
  19. Air Asam (2 Sdm Asam + 200 ml Air Panas)
  20. 2 Buah Bawang Putih (uk. Kecil)
  21. 6 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
  22. 2 Cm Kencur
  23. 1 Buah Gula Merah (uk. Kecil)
  24. 1/2 Sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado

1
Rebus semua bahan rebusan. Kalo saya, rebus dari yang paling lama mateng dulu, jadi waktunya bisa dipake ngerjain yang lain (kentang, jagung, telur, kacang panjang, kangkung, bayam) Sambil nunggu rebusan, masukin bumbu untuk tahu dan tempe. Garem + ketumbar + air dicampur, rendam tahu dan tempe 10 menit kemudian goreng
Gado-Gado - Step 1
2
Goreng kacang dan tumbuk. (Saya ga terlalu halus, nanti ditumbuk bareng pas bikin sambel. Tapi bagusnya prepare diawal ditumbuk sampe halus duluan biar ga ngabisin waktu hehe)
Gado-Gado - Step 2
Gado-Gado - Step 2
3
Siapkan air asam
Gado-Gado - Step 3
Gado-Gado - Step 3
4
Siapkan bahan pelengkap untuk membuat sambal (saya pake 2 irisan jeruk nipis) Nb: cabe dan bawang digoreng sebentar
Gado-Gado - Step 4
5
Saya membuat per porsi karna cobek nya kecil. Jadi ga muat kalo langsung 2 porsi. Ulek 3 cabe rawit, ¾ Bawang putih, 1 Cm Kencur (ga usah terlalu banyak kencur nanti rasa kencurnya jadi pekat) kemudian uleg
Gado-Gado - Step 5
Gado-Gado - Step 5
6
Setelah cabe, bawang, dan kencur halus, masukan 2½ Sdm kacang yang sudah di uleg kasar, kemudian uleg lagi. Lalu tuang 5 Sdm Air Asam, uleg merata
Gado-Gado - Step 6
Gado-Gado - Step 6
Gado-Gado - Step 6
7
Setelah merata, masukan ½ bagian gula merah, uleg. Lalu beri ¼ Sdt garam, uleg merata. Kucuri 1 iris jeruk nipis, Koreksi rasa
Gado-Gado - Step 7
Gado-Gado - Step 7
Gado-Gado - Step 7
8
Bila sudah pas bumbu kacang nya, masukan sayuran dan iris-iris tahu tempe, aduk merata. Kemudian sajikan dengan rebusan telur dan kerupuk
Gado-Gado - Step 8
Gado-Gado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado

Gado-Gado

Bismillahirrahmanirrahim... Ada sisa2 sayuran dirumah, kalau ditumis kurang suka jadi dibikin gado2 aja mumpung ada kacang tanah juga🤗 Sayurannya suka suka ya, kalau kalian mau bikin sayurannya bisa disesuaikan dengan selera😊 #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
Spesial Hari Ibu~Gado Gado Gresik

Spesial Hari Ibu~Gado Gado Gresik

Pas buka surat Cinta dari mamah cookpad dapat tantangan spesial memperingati hari ibu tantangannya masak makanan untuk ibu. Nah berhubung ibu suka sekali sama gado gado dan kebetulan stock bahan bahan di kulkas memang ada, saya langsung eksekusi di dapur buat bikin gado gado khas Gresik. Penasaran resepnya? Yuk kita intip resep gado gado khas Gresik ala saya yang dimasak dengan penuh Cinta dan kasih sayang untuk ibu😊 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Gado - Gado Padang

Gado - Gado Padang

Nama nya bulan puasa, banyak bgt request minta di masakin ini itu sm orang2 di rumah. Salah satu nya gado2 padang. Niat bgt dan bela2in masak lontong buat pelengkap. Kurang selada aja sih, krn ga nemu, yg lain mah ada. Komplit 👌

Gado-gado

Gado-gado

Di Kudus makanan yang berisi sayur-sayuran, telur dan krupuk di siram dengan bumbu pecel

5 orang
30 menit
Gado Gado Simple

Gado Gado Simple

Suami saya suka banget makan gado2, jadi saya bikin yg gampang2 aja. Pakai bumbu pecel jadi

Gado gado rumahan

Gado gado rumahan

Di semarang itu rasanya kok jarang nemu gado2, stp nitip suami klo pas keluar selalu bilang nya gak ada...😢 Jadilah ni saya bikin gado2 sendiri di rumah, tp sambalnya beli di tman kebetulan cocok di lidah,pedes..endess😊😊 Lontong nya mah beli di pasar ajha, simple. Saya strong mommy, anak 4 kecil kecil masih disempetin masak itu istimewa rasanya,❤️

3-4 porsi
Gado gado praktiss

Gado gado praktiss

Rabu 01-04-2020/minggu-28 Masih #DiRumahAja. Pakai bahan seadanya... Hehhe..msh punya stock bumbu kavmcang padet,dan sayuran seadanya.😅🤭 #PejuangGoldenApron2

2 porsi
5 menit
Gado gado

Gado gado

Gado gado salah satu menu takjil dibulan romadon

3 porsi
30 menit
Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

Tetiba kepengen gado gado, langsung dah ke pasar buat belanja. Gak Pake Lama. Jadilah ... Hhhmmm terbayar sudah keinginan ku buat makanan favorit ini.

14 porsi
60 menit
Gado Gado Spesial

Gado Gado Spesial

Ini salah 1 menu yang hampir selalu ada saat ulang tahun ibu, karena beliaunya penggemar berat sayur. Spesial karena saus dicampur kacang mete .. Sayur divariasi sendiri yaa.. Biasanya ada kacang panjang, tapi karena di kulkas ada stok buncis ya itu yang kugunakan. Tingkat kepedasan rendah. Kalau suka pedas, bisa bikin sambal lagi : cabe rawit merah direbus, dihaluskan, dtambah sedikit air matang. #selamatUlangTahunIbu #semuaTentangIbu #GadoGadoZabelsMom #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin

6 porsi
Gado - gado ala mama Max

Gado - gado ala mama Max

Sebenarnya ini makan siang Kami saya bikin beberapa hari yg lalu tapi baru sempet upload. Bumbu kacangnya ala saya , mungkin sedikit beda , ini warisan Dari Ibu. Piring saya alasi daun biar Rasa makan di kampungnya dapet 😁.ini porsi kentangny per piring saya banyakin karena makannya ngga pake nasi

Gado-Gado

Gado-Gado

Pertama kali buat gado-gado buat suami... Alhamdulillah suami suka..😍😍

Gado - Gado Surabaya

Gado - Gado Surabaya

Dulu suka sekali makan di food courtnya Tiara , tepatnya di stand aneka masakan surabaya , menunya ada lontong balap , tahu telur , rujak cingur, tahu tek , gado - gado ... itu yang saya ingat . Dan yang paling sering saya beli adalah rujak cingur & gado - gado , rasanya enakkk banget , cuman sayang sekarang food court lahannya kena gusur , sudah jadi lahan pasar tradisional ... karena pengen sekali makan gado gado kayak yang di food court ... jadilah menu ini , rasanya tak kalahlah , nyarisss sama dan mau buat rujak cingur tak punya pisang batunya , cukuplah gado-gado ini pengobat rasa kangen 😉 #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_denpasar #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
45 menit
Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Resep Gado-gado Pakai Bumbu Pecel Madiun

Disini g harus bumbu pecel madiun yaa, pakai merk lain boleh, kebetulan stoknya pecel Madiun. Bumbu gado-gado dari bahan pecel nih dg tambahan santan sebagai pengentalnya. Enak dan praktis nih. Gambar belum sempat dikasi kerupuk toppingnya. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #masakanyunitariz #gadogado #bumbupecel

6 - 7 orang
3 - 3,5 jam
Tempe tahu telur pangang teflon + gado2 mini(Menu diet alakadar)

Tempe tahu telur pangang teflon + gado2 mini(Menu diet alakadar)

Ini menu diet aku untuk makan siang je dan tetap enak dimulut hhehe

Gado-gado

Gado-gado

Source : rahasia warisan kuliner bango dgn sedikit modifikasi, yg ini tanpa santan aja..enak dan anak2 suka..waktu makan di siram lagi sausnya sama anak2 hehe emang kurang buanyak kata mereka..tempenya lupa ngga ditaruh dipiring..ups

45 menit
Gado gado sederhana

Gado gado sederhana

Hari ini selera kali makan sayuran. Alhasil buat gado gado sederhana deh. Teman makan yang buat selera. #MomMoses

Gado-gado bumbu kampung

Gado-gado bumbu kampung

Kangen makan gado2, request deh masak bareng mami, disini penyajiannya pakai bihun jagung dan bumbunya pakai jahe.