Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Asem-asem daging yang Enak

Dipos pada August 1, 2016

Asem-asem daging

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Asem-asem daging yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Asem-asem daging yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Asem-asem daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Asem-asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Asem-asem daging sekitar 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Asem-asem daging diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem daging memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seger makannya, tambah nikmat pakai sambel. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem daging:

  1. 500 gr daging, potong dadu,
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 buah asam hitam(beli di tk. Sayur) ditambah 50-100ml air
  7. 5 buah tomat hijau, skip (sy; 1 buah tomat merah besar)
  8. Bumbu halus/ ulek kasar/ iris ;
  9. 8 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 buah cabe merah, sesuaikan selera pedas
  12. 1,3 liter air
  13. 1 buah labu siam, potong dadu
  14. 1 buah wortel
  15. 1 buah jagung manis, pipil
  16. 1 buah kentang, potong dadu
  17. secukupnya Garam
  18. Penyedap
  19. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem daging

1
Potong dadu daging, Rebus 10 menit, matikan kompor, tutup panci jangan dibuka selama 30 menit. Setelah 30 menit, buang airnya
Asem-asem daging - Step 1
Asem-asem daging - Step 1
2
Timbul kasar duo bawang dan cabe, lalu tumis bersama daun Jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga matang
Asem-asem daging - Step 2
Asem-asem daging - Step 2
Asem-asem daging - Step 2
3
Tambahkan air, lalu daging yang sudah direbus, lalu sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih
Asem-asem daging - Step 3
Asem-asem daging - Step 3
Asem-asem daging - Step 3
4
Masak hingga daging dan sayuran empuk, lalu beri tomat. Tambahkan garam,gula, penyedap, air asam. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat, tambah sambel
Asem-asem daging - Step 4
Asem-asem daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging mpasi 9+

Soto Daging mpasi 9+

Resep by dr.meta hanindita Sp.A.(K) #PejuangGoldenApron3

1 porsi
30 menit
4. Sop Daging Sapi By : Bunda Alesha

4. Sop Daging Sapi By : Bunda Alesha

Masih seputar daging sapi nih bun.... Kali ini Bunda Alesha masak sop daging sapi hihii... Maaf pakainya foto kemaren kemaren yak soalnya πŸ˜πŸ™ Walaupun fotonya kurang cantik, tapi menurutku ini tuh nikmat banget 🀣

1 mangkuk besar
Β±45 menit
Cilok Daging Sapi Plus Sayuran

Cilok Daging Sapi Plus Sayuran

Seharusnya kalau mau kenyal pakai kanji atau sagu saja sudah cukup. Tapi karena ini bikin buat Ibu, ya harus empuk. Jadilah dimodif sedikit dengan tepung terigu. Ini enak dimakan pakai sambal dan saus tomat. Kalau saya, biasanya dimasukkan ke kuah cuanki.

4 orang
3 jam
Asem2 daging sapi buncis

Asem2 daging sapi buncis

4 porsi
45 menit
41. Sop Daging Jamur Kuping

41. Sop Daging Jamur Kuping

Jarang2 nemu jamur kuping, bingung diapain biar anak mau ikutan mkn jg, trnyata dimasak bgini pd suka😍kenyal2 kriuk2 gurih pastinya anaks syukaaaaaπŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi
45 menit
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Memulai tahun 2021 dengan tongseng sapi, pengennya sih jalan-jalan, makan di luar tetapi keadaan masih kayak gini jadi ya masak sendiri aja 😊😊 Semoga menambah ide masakan untuk keluarga ya moms.

2 orang
45 menit
VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging)

VIETNAMESE EGG MEATLOAF (Tim Telur Daging)

Bagi yg suka masakan Vietnam, resep yg satu ini wajib di coba. Gampang membuatnya dan memasaknya dengan cara di kukus. Resep aslinya menggunakan non halal daging, tp anda bisa mengantinya dengan daging ayam. Yuk di coba Sumber resep: https://www.diversivore.com/vietnamese-egg-meatloaf/ #timdaging #vietnameseeggmeatloaf #meatloaf

8 orang
1 jam 5 mins
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dpt chatt nih dari Tehmin.. Katanya bikin menu masakan khas Sumatera Barat. Emang yaaaa kalau makan d RM Padang itu, pasti khasnya sama rendang dan sambel ijonya.. Secaraaa rendang itu masakan aseli Indonesia yg sudah terkenal di Mancanegara. Karena kelezatannya, rendang digadang - gadang sebagai salah satu makanan terenak d Dunia 😍😍 Cuusss ah masak. Jangan lupa, masak nasinya lebihin yaaa, karena menu yg satu ini bakalan ngabisin nasi berkali2 πŸ˜‚πŸ˜‚ Di sini Saya pakai resep andalan dr 'kiblat perdapuran' Saya yaitu, Si Iboooo Etu. Siapa yg ga kenal sama Beliau 😍😍 Jargon masakannya yg sakiceup tring tp rasanya enduull. Saya buat versi daging 1/2kg saja ( stok daging yg ada cuma segitu πŸ˜πŸ˜‚ )Menu rendang ini ada di buku Go-kitchen pertama. Mari Kita masaakkk #ComboAnjangsana_TamboCiyek #CookpadCommunity_Bogor

8 porsi
2 jam
Semur Daging + Kentang

Semur Daging + Kentang

Ada beberapa resep semur yang menggunakan kayu manis dan cengkeh. Tapi karena rasa adalah selera masing-masing orang, maka saya skip kedua bahan tsb di resep ini. Dan untuk daging saya selalu menggunakan daging sengkel, karena teksturnya yang empuk. Oiya, kentang boleh digantikan dengan tahu juga... tetap oke koq. #PejuangGoldenApron3

Thai Beef Basil / daging giling ala thai

Thai Beef Basil / daging giling ala thai

Punya daging giling tp pengen masak menu lain. Cari2 resep, nemu deh ide bikin ini. Karena pas banget bahannya ada semua termasuk daun kemangi nya. Yuk kita bikin

3-4 orang
30 menit
MPASI 6 BULAN: Bubur Daging Brokoli

MPASI 6 BULAN: Bubur Daging Brokoli

Memasuki hari ke-3 MPASI, Jay aku naikkan porsi menjadi 2,5 sdm per makan tapi frekuensi tetap 2x sehari diselingi cemilan Puree buah sekali. Nah alhamdulillah hari ketiga ini dg porsi yang ditambah banyak makannya habis , tapi dia gamau duduk di seat booster, maunya digendong. Oke gapapa nanti kembali ke kursi lagi yang penting anak ga rewel saat makan dulu deh.

2x makan
30 menit
Daging + Kentang Balado

Daging + Kentang Balado

Menu favoritnya keluargaku, kalau masak ini dijamin pasti habis dan nagih

4 orang
Kaldu Tulang sapi Mpasi

Kaldu Tulang sapi Mpasi

Anakku mau mpasi jadi mulai stock kaldu u mpasinya

30 porsi
3 jam
Sop Daging jamin lunak Ala dapoer Madam

Sop Daging jamin lunak Ala dapoer Madam

Gak ada deh.. yg namanya daging alot kalo masak sop.. dicoba ya... jamin ketagihan deh...🀭

6 porsi
45 menit
Perkedel daging (mpasi)

Perkedel daging (mpasi)

Salah satu alternatif makanan anak yg full komposisi. Malah double prohe

5 orang
45 menit
Nasi kuning daging rempah soto

Nasi kuning daging rempah soto

Source andin kitchen

10 porsi
Tumis Daging saos Bulgogi

Tumis Daging saos Bulgogi

Masak yg super simpel, saos nya pake Bulgogi instan merk bamboe, rasa nya hampir seperti sapi lada hitam cuma lada nya ga kuat tapi rasa manis yg menonjol

3 orang
15 menit
Cake Daging Cincang Kukus

Cake Daging Cincang Kukus

Ini momen yg saya tunggu2, karena selama ini jarang sekali ada acara ultah di keluarga saya, biarpun cuma acara keluarga kecil2an. Kebetulan Ibu saya ultah yg ke-91, saya cari resep yg hasilnya bisa dikonsumsi ibu sekalian anak2 saya.. Yang paling penting ibu saya ga kesulitan waktu makan kuenya, bisa bahagia di hari ultahnya & saya jg ikut senang bisa memberi kue bikinan sendiri.. Dan saya ketemu sama resep ini, recook dr Dapoer_Bia (terima kasih resepnya πŸ€—), cake kukus berisi daging cincang.. hmmm.. empuk, enak, & semua seneng..

12 potong
1 jam
Asem Asem Buncis Daging

Asem Asem Buncis Daging

Salah satu menu favorit. Dulu almarhumah mama suka masak ini. Ternyata bikinnya gak ribet πŸ₯° #PejuangGoldenApron3