Cara Gampang Membuat Kuping Gajah yang Bisa Manjain Lidah

Name: Kuping Gajah
Yield: 2 toples
Ingredients: 300 gram terigu; 50 gram margarine; 50 gram gula halus; 50 ml Santan; 1 butir Telur; 1 sdm Coklat bubuk - optional; 1 sdt pasta Taro - pewarna; 1/4 sdt garam

Dipos pada March 20, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kuping Gajah yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kuping Gajah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kuping Gajah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuping Gajah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuping Gajah kira-kira 2 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kuping Gajah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuping Gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuping Gajah memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : snack sepanjang jaman terutama saat lebaran.. To be honest, saya hampir lupa rasanya, padahal dulu saat aku SD, Ibuku setelah berhenti Mengajar membuka Toko Kue dimana Kuping Gajah saat itu masih dijual di Kaleng dan termasuk snack middle class dibanding Kacang Telor atau Semprit Jlarut.. Kuping Gajah.. curious juga ya kenapa dinamakan demikian.. mungkin karena bentuknya - literally harusnya bentuknya agak melebar dibawah krn saat diiris bagian bawahnya tertekan jadi melebar.. 🤩 Resep Mbak Kiena yang direcook teman” #dkitcheners_ minggu kmrn ini enak gurih dan manisnya pas (sy kurangi sedikit). thanks God jadi ingat lagi rasanya Kuping Gajah.. 🤩 #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuping Gajah:

300 gram terigu
50 gram margarine
50 gram gula halus
50 ml Santan
1 butir Telur
1 sdm Coklat bubuk - optional
1 sdt pasta Taro - pewarna
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kuping Gajah

Siapkan Bahan “, kocok tipis gula dan margarine hingga lembut, tambahkan telur dan kocok hingga homogen, masukkan tepung persebagian..

Sambil diuleni masukkan santan - kalau dirasa kurang tambahkan per -1 sdt-saja sampai kalis dan lembut, bagi menurut selera bisa 2-6. Saya bagi 4, per adonan sekitar 110gr. Yg 2 polos, yang 1 tambahkan 1 sdm coklat bubuk. 1 nya pasta Taro. Mix/ulei hingga rata..

Pipihkan adonan original. Pipihkan Coklat / Taro - usahakan sama besarnya. Tumpuk adonan 1 diatas lainnya, giling tipis agar rekat, gulung rapat dan bungkus plastic wrap dan taruh di freezer selama 30 menit agar mudah saat diiris

Potong sekitar 2 mm. Tipiskan dengan bantuan plastic wrap dan rolling pin hingga sktr tebal 1 mm. Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga matang - buih kecil dlm minyak tdk tampak lagi

Siap Snacking buat binging drama korea Time dan Mr. Queen 🤩🥰🌟

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Kota Banjarmasin yaitu kota tempat lahirku disana salah satu makanan terkenal yaitu soto banjar macam2 rempah. resep dari Mama aku di saat lebaran selalu ada soto. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanRayaSoto #Cookpad Community Balikpapan

Sayur godok labusiam ayam fiber creeme

Biasanya sayur godok lebih gurih kalau menggunakan udang atau ebi sebagai tambahan rasanya. Tapi karena pak suami alergi dengan udang, jadi saya ganti dengan ayam. Gurihnya? Sesuai selera pastinya. Edisi kangen bulan ramadan, edisi kangen lebaran bersama keluarga. Semoga tahun ini bisa berkumpul dengan keluarga lagi setelah setahun tidak bersua. Aamiin YRA.

6-8 porsi

1 jam 30 menit

Tongseng kambing

Dapet daging qurban ..dagingnya udh di sate nih masih ada sedikit lagi ..bingung akhirnya ditongseng aja #PejuangGoldenApron3 #BacakanOnlineBarengCookpad #ComboNgabibita #DagingKurban #CookpadCompony - Bogor

94.Maksuba#lapis susu original

Bismillah, hari jum'at Barokah dan Khusus Resep ke 94 @Dapoer 94 akan eksplore kue khas wong kito, salah satunya *maksuba=lapis susu, kue berbahan dasar telur, gula, dan susu, asli hanya telur, gula dan susu =susu kental manis , kue ini biasanya hanya dibuat pada acara khusus: hari raya, pesta pernikahan, perhelatan lainnya. KUE ini merupakan bahan dasar membuat kue 8 jam, hanya saja dibuat berlapis lapis dan dipanggang sedangkan KUE 8 jam dimasak dengan cara dikukus selama 8 jam.... Alhamdulillah, sudah mendekati bulan Ramadhan...semangat ya moms buat persiapan lebaran kue ini kudu ada ya...yuuk dicoba

1 loyang(20×25)

4 jam

614. Kalio Daging Sapi khas Padang

Alhamdulillah.. Puji syukur, ke #KampoengRamadan dan #PekanPosbarSayurLebaran saya bisa membawa Kalio Daging Sapi yang ada di #KualiEmak saya saat lebaran pas ada rezeki lebih. Cucoklah seperti salah satu daftar rekomendasi mamah Cookpad juga 🥰🥰🥰 Jujur baru tau kalau rendang setengah jadi dan masih berkuah begini namanya kalio, karena keluarga saya menyebut kalio ini dengan rendang jawa,hihihi. Tapi memang keluarga saya masak rendang jawanya tanpa bumbu khas rendang padang seperti kapulaga, bunga lawang, daun kunyit, dsb. Warna kalio lebih terang dari rendang dan cenderung cokelat agak kemerahan. Rasanya sama-sama yummy,,empuk, pedas dan gurih 👍😋 Lebaran bersama keluarga pun jadi terasa spesial #SelaluIstimewa 🤩🤩🤩 Source: Arisma Lestari #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #KualiEmak_Yogyakarta #OlahanDagingKayana #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran 🤩🥳. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis 😃. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya 🥰 Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita 🤩 Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang 😉 Jangan takut bun 👋 kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun 😉 (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru ✌) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian

🌸 Serundeng Daging Sapi

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Qodarullah lebaran tahun ini kami tidak bisa mudik untuk berlebaran dirumah Surabaya karena pandemi covid-19. Pak suami rikues dibuatkan ala ala ibuk saya, mulai dari nasi kuning dan kawan kawannya. Serundeng ini salah satu favorit beliau, ternyata perjuangan banget yaa masaknya🙈. Sampe berdua gantian ngaduk-ngaduknya. Kebayang ternyata tiap tahun ibu saya begitu semangat antusias yang luar biasa memasak untuk kami😍. I luv you ibuk, karena Allah azza wa Jalla sampai disurga insyaa Allah😘, sehat-sehat selalu ya😉. Ini serundeng daging sapi perdana saya😉, enaaak bangeet ternyata sebanding dengan pegelnya tangan ngaduk😆. Ini saya bikin porsi banyak😅. Teruntuk ibu, saya simpan resep beliau disini... Mengobati rindu sewaktu-waktu kangen masakan beliau 💖. #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu29 #CookpadCommunity_Malang 💞Malang, Minggu-20 Desember 2020💞

+/- 20 orang

+/- 2 jam

Opor Ayam

Sebenarnya jarang bikin opor ayam kecuali momen pas lebaran tp ini bener2 pengen opor ayam. Tombo kangen, jadi bikin untuk makan malem aja alias habis sekali makan (porsi kecil) dan expres #cocomtangpost_ayamkukuruyuk

Nastar Keranjang Super Lezat

Resep ini warisan dr ibunda tersayang. Biasa dibuat kalau Hari Raya idul fitri. Nastar ini tidak boleh ketinggalan turut baris dimeja ruang tamu pokoknya.

2 jam

Opor Ayam dan Telur

Bismillah... Opor ayam, menu yg biasanya ada setiap idul fitri nemenin lontong dan sambal goreng ati. Tapi... Buat teman makan lauk nasi buat harian juga enak... Apalagi buat ngomplitin nasi liwet solo, cocok deh. #pejuanggoldenapron3

Eggless Fruit Cake

Resep ini sebenarnya untuk memeriahkan hari raya Natal. Karena ketika Natal tiba, bagi yang merayakan adalah hari yang sangat istimewa. Hari dimana berkumpul nya keluarga besar dan rekan - rekan atau saudara yang telah lama tidak bersua. Saya kebetulan tidak merayakan, namun sangat senang dengan kue - kue atau camilan khas Natal yang lezat dan istimewa. Seperti kue yang satu ini. Dan biasanya kami akan masak kue ini ketika hari libur panjang seperti saat ini. Pada resep aslinya menggunakan 4 butir telur. Tapi ini saya buat dengan tanpa telur. #MasakSekeluarga #Masakbuatkeluarga #Masakketikaliburpanjang #Kuenataldantahunbaru #Masakbersama

Puding Jagung

Hidangan lebaran utk netralisir dari rendang dan hidangan bersantan lainnya.

15 porsi

10 menit

SALAD PIZZA HUT / SALAD BAR ala Pizza Hut 👍

Menu andalan untuk acara kumpul keluarga tapi yang gak bikin eneg & semua suka. Untuk yang gak pede masak tapi mau bawa hantaran ke acara keluarga, yuk bisa dicoba! Saus siap beli jadi. Anti gagal. Terinspirasi dari salad bar di Pizza Hut. Bikin kumpul keluarga jadi tambah seru. "Comat-comot" isi salad sesuai selera. Saya bikin ini untuk lebaran tahun lalu. Ponakan pada suka euy... terutama buah dan jellynya. ----- *Maafkeun penampakan fotonya kurang lengkap 😁

Porsi rame-rame

88. Buras aka Nasi Bungkus Manado

Masi seputaran kuliner nusantara. Berhubung dulu sempat tinggal di Manado, jadi masih kebayang kangen makanan dsana. Terutama jika lebaran tiba, setiap rumah menyajikan nasi bungkus ini, dan daunnya juga bukan daun pisang tapi ada jenis daunnya yang agak lebar. Dan disetiap rumah biasa juga nanam tanaman ini. Buras biasa disajikan dengan coto makasar atau gulai kari. Nah resep ini bukan asli manado tapi hasil otakatik sesuai selera saya. Semoga berkenan🥰 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Palm Cheese Cookies

Waktu lebaran kemarin sempet dikirim kue ini, nagih banget sih, akhirnya browsing resep dan dieksekusilah pas libur panjang yang dirumah aja kali ini. Mohon maaf saya lupa sumber resepnya punya siapa🙏, rasanya ngeju dan ngeprul, ga terlalu manis, enaklah boleh dicoba.

2 toples

2 jam