Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Gado-Gado Betawi yang Anti Gagal

Dipos pada May 8, 2019

Gado-Gado Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gado-Gado Betawi yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gado-Gado Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gado-Gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gado-Gado Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Cicilia Yustina Salamony Ikut meramaikan #comboanjangsana kali ini dengan makanan khas Betawi. Kebetulan sekali beberapa hari yang lalu suami nanya kapan bikin gado-gado. Jadi pekan ini kita bikinin Gado-Gado Jakarta. Resep dari CP-nya Mba Cicilia, tapi jenis sayurannya saya liat-liat dari resep-resep dan review gado-gado Betawi di Youtube. #ComboAnjangsana_KhasBetawi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #week34 #resepmamaksita

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Betawi:

  1. Sayuran Rebus
  2. 1/2 buah labu siam
  3. 1/2 ikat kacang panjang, potong 2 cm
  4. 1 buah kentang
  5. 1/2 ikat bayam
  6. 1 genggam toge
  7. 1/2 buah jagung rebus, pipil
  8. 1 buah timun
  9. Bumbu Kacang
  10. 150 gr kacang tanah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 4 buah cabe rawit
  13. 1 sdt terasi
  14. 1,5 keping gula jawa
  15. 1 sdt garam
  16. 1 buah jeruk limo
  17. 1 sdm air asam jawa
  18. 100 ml air matang hangat
  19. Pelengkap
  20. Lontong/nasi
  21. Tahu dan tempe goreng
  22. Telur rebus
  23. Kerupuk/emping
  24. Bawang goreng
  25. Kecap manis (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Betawi

1
Goreng kacang tanah, angkat dan tiriskan sampai dingin. Setelah dingin haluskan dengan blender kering. Sisihkan.
Gado-Gado Betawi - Step 1
Gado-Gado Betawi - Step 1
Gado-Gado Betawi - Step 1
2
Rebus semua bahan sayuran kecuali timun. Potong-potong kentang rebus, bayam, dan labu siam.
Gado-Gado Betawi - Step 2
Gado-Gado Betawi - Step 2
3
Goreng bawang putih, garam, cabe, dan terasi. Ulek sampai halus.
Gado-Gado Betawi - Step 3
Gado-Gado Betawi - Step 3
Gado-Gado Betawi - Step 3
4
Beri gula jawa, kacang halus, dan air asam jawa. Ulek lagi sampai halus dan rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulek hingga cukup kekentalannya. Beri perasan jeruk limo (buang bijinya, ya. Kalo saya tadi lupa πŸ˜…).
Gado-Gado Betawi - Step 4
Gado-Gado Betawi - Step 4
Gado-Gado Betawi - Step 4
5
Campurkan semua sayuran rebus, timun, tempe-tahu goreng di atas bumbu kacang. Aduk rata. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan lontong/nasi, telur rebus, kerupuk/emping, taburan bawang goreng, jika suka boleh diberi kecap manis.
Gado-Gado Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-gado

Gado-gado

Assalamu'alaikum, tim mepet dan hampir telat baru posting nih. Hehehe... Ada hikmah jg nengmin salah nentuin hari buat posbar. Jadi saya ngerasa tertolong😁, ramadhan ini sibuk banget gaes. Subhanallah, alhamdulillah yang penting selalu sehat ya. Nah buat ngabibita bareng komunitas bogor yang minggu ini temanya Indonesian street food saya sebenrnya udh ada beberapa tabungan resep tentang tema ini. Tapi saya mau keluarin yg ini dulu aja yah, gado-gado yang suka saya buat untuk makan siang suami. Sayuran nya boleh sesuai selera aja ya, bisa d tambah bayam dll. #ComBoNgabibita_InStreetFood #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2

37. Jelly Cookies

37. Jelly Cookies

Jelly cookies resep Rina Laurence (maaf kalau salah nulis namanya) dari grup Langsungenak ini gampang pakai banget buatnya. Bisa jadi alternatif cookies buat lebaran nie ;)

6 porsi
45 menit
Gado-gado Solo

Gado-gado Solo

Bumbu gado-gado andalan papa yang sampai beliau almarhum belum pernah mengajarkan ke saya. Alhamdulillah setelah uji coba berkali-kali ini resep yang saya rasa pas suami suka dan makan dengan lahap.

5 porsi
Bumbu Gado-gado

Bumbu Gado-gado

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Menu makan siang hari ini bikin Gado-Gado banyakin makan sayur kata nenek biar sehat😊 Ini bikin bumbunya dulu yaa.. Source : Mizka Yaqin Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13357259-bumbu-gado-gado?invite_token=m3UpxdNnADexgtL6FmgoWxXr&shared_at=1609059962 #BamasakBaimbai #SarabaSantan #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheweek #Masakitusaya #DutaRecookBarabai

Gado2 maknyus

Gado2 maknyus

Makanan wajib ada di bulan puasa.

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Gado - Gado Siram Surabaya (With fiber creme) (Porsi Banyak)

Kapan itu pernah zonk beli gado2 siram di kota A tapi rasanya ga banget di lidah karena ada campuran rasa kencur dan daun jeruk. 😭 (Waktu itu bingung banget kok ada rasa kencurnya di gado2, ga cocok sama seleraku dan akhirnya ga kemakan.😭) Mungkin karena Gado2 siram yg biasa dibuatin mama itu rasanya murni gurih kacang+santan kelapa tanpa ada rasa menyengat yg mengganggu. Bumbunya juga halus banget ga kaya bumbu pecel yg butiran kacangnya masih keliatan. Dan ketika browsing sana sini ternyata gado2 yg biasa aku makan itu namanya gado2 siram surabaya. Komposisi bumbu dan hasil akhirnya yg kelihatan di resep sesuai dengan ekspektasi. πŸ˜… Karna sulit banget nemuin gado2 yg model gini di kota A, akhirnya waktu pulkam, langsung minta ajarin mama bikin resep bumbunya. Aku sengaja simpan disini biar kalau keluar kota lagi bisa bikin sendiri. Oiya, ini santannya aku ganti pakai fiber creme biar papa juga bisa ikut makan. Resepnya bikin dalam jumlah besar buat ngabisin stock kacang di rumah. Lumayan bisa dibagi2kan buat tetangga dan teman2 mama di kantor. 2 hari sudah habis padahal bikinnya sepanci gede, teman mama bahkan ada yg minta bungkusin bumbunya doang.πŸ˜‚ Mungkin lain kali aku akan bikin buat porsi personal karena jujur mengolah bumbu dalam porsi besar itu capek banget ternyata (ga bakar jadi tukang gado2 --> kata mama πŸ˜‚πŸ˜‚)

> 10 porsi
120 menit
Gado-Gado

Gado-Gado

Ada rasa rindu di dalam hati, rindu pengen mudik. Tapi karena pertimbangan lagi pandemi, ya sudah ditahan saja rasa rindu ini. Biasanya setiap kali mudik, saya dan pak suami menyempatkan diri mampir makan gado-gado Colombo. Kalau di tempat tinggal saya yang sekarang-di Cibinong- tiap kali pesan gado-gado, yang tersaji adalah aneka sayuran rebus (bayam, kacang panjang, dll) diguyur dengan sambal kacang. Menurut saya, gado-gado di sini mirip lotek, bukan gado-gado seperti yang dulu sering saya santap ketika di Yogya. Untuk mengobati rasa rindu menyantap gado-gado, saya mencoba membuatnya dengan menggunakan resep dari Mba Sylvia Diviar. Gado-gado ini terdiri dari aneka sayuran, seperti selada lalap, timun, tomat, kentang kukus, potongan tahu, dan tempe goreng, dilengkapi dengan telur rebus serta kerupuk udang, lalu diguyur sambal kacang. Satu sajian lengkap ada sayur dan lauknya sekaligus. Source: Sylvia Diviar (dengan modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Gado Gado

Gado Gado

Ini Gado gado versi saya setelah utak atik bbrapa resep baru dpt yg pas dilidah... 😍

lidah kucing

lidah kucing

sudah lama penasaran sama kue lidah kucing, nemu resep dari blognya mykitchennotes.blogspot yg anti gagal. cocok banget buat percobaan pertama. ternyata bener anti gagal, bisa buat nambah isi toples lebaran ;)

90 menit
Gado - Gado Surabaya

Gado - Gado Surabaya

Dulu suka sekali makan di food courtnya Tiara , tepatnya di stand aneka masakan surabaya , menunya ada lontong balap , tahu telur , rujak cingur, tahu tek , gado - gado ... itu yang saya ingat . Dan yang paling sering saya beli adalah rujak cingur & gado - gado , rasanya enakkk banget , cuman sayang sekarang food court lahannya kena gusur , sudah jadi lahan pasar tradisional ... karena pengen sekali makan gado gado kayak yang di food court ... jadilah menu ini , rasanya tak kalahlah , nyarisss sama dan mau buat rujak cingur tak punya pisang batunya , cukuplah gado-gado ini pengobat rasa kangen πŸ˜‰ #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_denpasar #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
45 menit
BUMBU PECEL/LOTEK/GADO GADO [Tahan 2 bulan dalam Kulkas]

BUMBU PECEL/LOTEK/GADO GADO [Tahan 2 bulan dalam Kulkas]

#WeekendChallenge kali ini beneran saya banget ya.. hehehe hobinya #DiRumahAja sambil bikin stok makanan yang bisa disimpan lama, jadi ketika pas repot ngadepin bocah tantrum bisa langsung gercep nyiapin makan tanpa ngabisin waktu lama hhehe Saya ini mengadaptasi resep THV, memang benar hasilnya tahan lama lho. Saya pernah bikin banyak saya simpan di kulkas 1 minggu lebih masih oke.. Kalau mau bikin tinggal ambil sebagian lalu campurkan dengan air panas. #ResepMadam #Cookpadcommunity_Semarang #MadamkepoPedagang

Gado-gado siram betawi

Gado-gado siram betawi

Gado2 siram.. seada2 bahan di kulkas 😁

6 porsi
Bumbu Gado Gado Surabaya

Bumbu Gado Gado Surabaya

Kacang bawang sisa lebaran masih setoples, yuk diolah aja biar ga bau tengik πŸ˜‚

8 Porsi
30 menit
Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Kue jadul yang selalu jadi favorit di saat lebaran, bentuk bulan sabit, manis dan gurih lumer di lidah dan ditambah keju jadi krezz,,,krezz,,krezz... resepnya pake resep ibu saya, dan untuk terigunya sendiri tidak menggunakan takaran, hanya jika sudah bisa dipulung dan jangan terlalu keras jg,, selamat mencoba ;)

10 porsi
60 menit
Gado gado

Gado gado

Kok tiba2 pingin gado2 yaaa....#bukan katena ngidam yaaa..eitsss..πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ liat bahan2 di kulkas... bolehlah..masuk buat bkn gado2... tinggal beli tahu tempenya... cuzzz bebikin... hari ini memang senagaj pakai bahan yg dikulkas saja... mau bersih2 sekalian...

#400. Bumbu Gado-Gado

#400. Bumbu Gado-Gado

Minggu, 050921 Ikut meramaikan #PekanPosbar Minggu ini bersama grup COCOMBA dgn tema olahan dari kacang πŸ₯œ Pas banget lagi pengen gado gado saya buat dulu saus kacangnya jadi tinggal nyiapin bahan pelengkap lainnya Yuuuk mari kita masak....πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³ #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Pais_DiKacangan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Subang #Memasaklahdgnhatidancinta

10 orang
60 menit
Gado2 Part 2 😚

Gado2 Part 2 😚

Kali Nie saya lbh byk k jenis sayurnya soalnya memang suka sayur 😁😁..Bingung jg sih,antara Nie gado2 apa pecel..πŸ˜…πŸ˜…

Kue kering cokelat chip

Kue kering cokelat chip

Satu lagi koleksi toplesku tuk sajian lebaran lalu. Hasil olahan sendiri, dijamin gak gagal deh. Jangan lupa ya nanti natal atau tahun baru usahakan bisa bikin kue kering sendiri. Selain hemat harga, juga menambah keahlian deh.

12 porsi
60 menit