Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Nasi Biryani Kambing yang Sempurna

Dipos pada July 30, 2016

Nasi Biryani Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani Kambing yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Nasi Biryani Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Biryani Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Biryani Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi Biryani Kambing kira-kira 10++. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani Kambing memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami excited banget sama Shan Bumbu Biryani, jadilah kita eksekusi + jelajahin Cookpad dulu dong biar hasilnya cucok meong, maklum baru pertama kali bikin Biryani🤣. Suami yg modif resep, Aku bagian giling2 bumbu sama tumis2 aja 🙈 Ini versi sederhana dari Biryani-nya Malahayati Ummu Asma tentu saja dengan penyesuaian ala Aku.Hehehe. Selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani Kambing:

  1. 750 gr Beras Basmati
  2. 1 kg Kambing (Saya pakai bagian iga)
  3. 1 bks Shan Bumbu Biryani
  4. 200 ml Plain yoghurt
  5. 1 bh Bawang bombay
  6. 2,5 sdm Garam
  7. Secukupnya Kaldu jamur
  8. Secukupnya Air
  9. Secukupnya Minyak goreng
  10. Bumbu Halus
  11. 10 bh Bawang putih
  12. 5 bh Bawang merah
  13. 3 bh Tomat
  14. 4 cm Jahe
  15. Seruas Kunyit
  16. 1 sdm Ketumbar
  17. 1 sdt Lada
  18. 1/2 sdt Jinten
  19. 1/4 bh Pala
  20. 2 bh Bunga lawang
  21. 4 bh Cengkih
  22. 2 bh Kapulaga
  23. 2 bh Kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani Kambing

1
Cuci beras Basmati kemudian rendam dengan air 1 jam++
2
Bersihkan daging kambing kemudian marinasi dengan 1/2 bks Shan Bumbu Biryani
3
Blender semua bumbu yang dihaluskan
4
Potong-potong bawang bombay memanjang
5
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya (Saya pakai 2 sdm) kemudian masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga layu kecokelatan, angkat, biarkan sisa minyak pada wajan
6
Di wajan yang sama tambahkan 5 sdm lagi minyak goreng, tunggu hingga panas, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk2 dengan api sedang menuju besar agar airnya menguap. Saat bumbu mulai meletup kecilkan api kemudian masukkan 1/2 bks sisa Shan Bumbu Biryani. Tumis hingga bumbu memisah
7
Masukkan daging kambing yang telah dimarinasi, aduk aduk agar tidak gosong
8
Masukkan yogurt ke dalam tumisan daging, aduk rata
9
Setelah tercampur rata tambahkan air secukupnya kemudian tutup wajan, masak hingga air surut. Boleh jg dimasak dengan panci presto (kalo Aku kurang suka krn bikin tekstur kambing-nya kurang nendang)
10
Untuk nasi, buang air rendaman Basmati. Tiriskan daging dari kuah kemudian masukkan kuah ke dalam beras, tambahkan air sehingga perbandingan beras : kuah (1: 1,1 ; Saya pakai rice cooker Ph*llips). Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata
11
Susun daging di atas tumpukan beras. Masak beras dan daging dengan rice cooker hingga matang
12
Sajikan dengan sambal pelengkap (Tomat+Cabai+Jeruk nipis)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi Teriyaki

Daging Sapi Teriyaki

Masih punya daging slice sisa taun baruan da lagi pngen masak yg cepet😁 #GA_TheNextLevel

Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

40. Semur Daging Cincang

40. Semur Daging Cincang

Nemu resep nya dari Instagram @resepdapurmu Pas bgt punya daging sapi tapi yang udh Mateng di presto empuk bgt setengahnya lagi udh di bikin sop. Ydh deh daging tak potong dadu kecil ditambah sosis bisa dimakan Ivan. #PejuangGoldenApron3

8 orang
30 menit
Makaroni Schotel Daging Sapi Panggang

Makaroni Schotel Daging Sapi Panggang

Lagi ngidam schotel dan ada sedikit potongan daging. Yum... Iseng buat kreasi sendiri karena bingung liat resep orang lain.

5 potong
45 menit
Soto Bening Daging Sapi (Solo)

Soto Bening Daging Sapi (Solo)

Resep ini adalah modifikasi saya sendiri dan menjadi menu favorit suami dan anak-anak. Rasanya light tapi tetap segar dengan tambahan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis. Gak bakal bosen dimakan untuk sarapan pagi, makan siang ataupun dinner. Selamat mencoba.

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis triwis daging pedas

Tumis triwis daging pedas

Nemu triwis di penjual sayur, ya udah beli aja. Btw baru pertama kali masak dan makan triwis ini, enak juga ternyata.. #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #PekanRayaSawi

Rollade Daging Cairo

Rollade Daging Cairo

Salam sehat selalu dari Cairo... Hiii cookpaders.. lngs uploud sblm kelupaan lg.. 🤦‍tengkiuh Mamah terselamatkan wild card lageeee.. 🤗😍ini beli daging giling murce... D sini daging has dlm jg murce... Kepengen coba rollade buat hasben yg lg diet.. Yuuuk, kepoin yaaa.. Minggu ke-42 16.03.2021 #PejuangGoldenApron3

2 org
1jam
Patty Burger (Daging Burger)

Patty Burger (Daging Burger)

Setelah bikin buns nya, mari kita bikin patty nya. Edisi kali ini saya kukus sebentar ya daging pattynya kemudian baru digrill, karena pengin daging yg tebal ..takut tidak matang dalamnya kalo langsung digrill. Enjoy🙂 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4 pcs
1 jam
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Pertama kali bkin tongseng kambing trnyata gampang dan enak bgt, gak paham lagi asliii, jdi pngen bkin lagi tpi nunggu daging kambing murah lah 😂 #berkahramadhan #resepramadhan #reseptongsengkambing #reseptongseng #resepkhastulungagung

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis buncis daging praktis

Tumis buncis daging praktis

Lauk sekaligus sayuran yang praktis untuk makan siang Source: Diana Gerald #resolusisehat2021 #diarydietTR90

15 menit
114. Sandwich Daging Kebab

114. Sandwich Daging Kebab

🌺Bismillah🌺 Perpaduan amerika dan timur tengah 😅 Ceritanya waktu itu malam2 butuh cemilan buat ngeronda nunggu air pasang (banjir). Buka kulkas cuma ada daging kebab tortilanya abis,, untungnya masih ada stok roti tawar gandum... Ya udh dibikin sandwich ala2 gini aja... Dimakan nikmat bangt ya allah 😂 daging rempahnya berasa jadi bikin rasanya sedaap sedappp 🤭 #CookpadCommunity_Kalsel

Baby Buncis Daging Cincang

Baby Buncis Daging Cincang

Enak & gampang banget nih, kalian semua wajib coba bikin juga deh 🥢 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Rica rica daging sapi

Rica rica daging sapi

Pengen masak daging sapi yang mudah, si kakak pengen makan yang enak. Ya ufah aku bikinin kesukaan kakak. Mumpung ada sisa daging nyate kemaren, sebenarnya kami jarang pake bawang merah. Suka bawang merah hanya yang digoreng. Jadi kami kalo masak gak pernah pake bawang merah. Tapi sejak suka baca resep di cookpad saat mau masak, ngikutin bener resepnya, kita jadi pake bawang merah. Dan sekarang biasa aja sama bawang merah. Malah jadi enak masakannya. #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #belajarmasak #sukamasak

Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

4 orang
2 jam
Rawon Daging

Rawon Daging

Semur daging + kentang

Semur daging + kentang

Menu yang 1 ini,cocok banget di paduin sama nasi uduk,ditambah sambal kacang pasti menjadi salah satu menu favourite juga, dimakan ngariung sama keluarga menjadikan keluarga semakin hangat 🙂

5 orang
1jam 30 menit
Sambal goreng daging kentang

Sambal goreng daging kentang

Assalamualaikum... Masak yang pasti ada di meja ketika lebaran di rumah mamah kesukaan aku dari kecil nih... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Goreng Daging (SAGODING)

Sambal Goreng Daging (SAGODING)

Well.. ini adalah salah satu ciri khas menu kondangan "piring terbang" di kampung kami (Solo & Ponorogo). Awalnya suami sih yg ngidam pengen dimasakin menu ini. Walhasil sy musti berguru resep dulu ke ibu sy. Daaan.. Taraaaaa.. Jadilah menu nikmat & awet ini. Sedep banget kl dijadiin bekel kantor/ sekolah.

Kentang Daging Kari Saos Bechamel

Kentang Daging Kari Saos Bechamel

Bismillah Karena mengikuti medsos kuliner dr berbagai negara, jadi sering seliweran resep2 asing yg menurut sy menarik... Sy jadi suka memilah dan menyimpan resep2 yg kira2 cocok dengan lidah orang rumah. Kalau hasilnya enak dan anak2 suka, resep sy simpan disini. 1/1/21

Semur Bola Bola Daging

Semur Bola Bola Daging

Anak lagi suka banget makan bakso, tapi karena masih dibawah 2 tahun jd sebisa mungkin ga makan bakso dari luar. Karena males ribet ngeblender jadi bakso halus, akhirnya nyetok bola bola daging. Ternyata anak suka banget sayuran apapun dikasih bola daging, terutama jika disemur spt ini. Ditambah telur ayam kampung biar ga bosen.

4 porsi
1 jam