Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Tengkleng Kambing Solo yang Enak

Dipos pada August 4, 2016

Tengkleng Kambing Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Kambing Solo yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tengkleng Kambing Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tengkleng Kambing Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Kambing Solo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Kambing Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Kambing Solo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor resep Tengkleng Solo #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Kambing Solo:

  1. 1/2 kg daging kambing
  2. 1/2 kg tulang kaki
  3. 1-2 liter air sesuaikan
  4. Bumbu Utama
  5. 12 bawang merah
  6. 8 bawang putih
  7. 6 cabe merah besar
  8. 5 cabe kriting
  9. 5 cabe rawit
  10. 2 ruas kunyit
  11. 1/2 sdt jinten sangrai
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdm peres garam sesuaikan
  14. 1 sdm peres gula putih sesuaikan
  15. 1 batang kayu manis kecil
  16. 3 cengkeh
  17. 1 bunga lawang
  18. 2 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 1/4 sdt bubuk/parut
  21. 200 ml santan
  22. 1 sdt kaldu blok
  23. 3 daun salam
  24. 2 sereh

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Kambing Solo

1
Cuci bersih daging kambing lalu, rebus sampai mendidih daging mulai empuk, dan buang kotoran yg mengumpul diatas
Tengkleng Kambing Solo - Step 1
2
Goreng dg sedikit minyak bawang merah, putih, cabe, lalu haluskan, kemudian tumis masukkan bumbu yg lain,merica, ketumbar, jinten, sereh, pala, tumis sampai wangi
Tengkleng Kambing Solo - Step 2
3
Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging, beri cengkeh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, aduk2 masak sampai mendidih, lalu beri santan, gula dan garam, kaldu bubuk lalu aduk dan koreksi rasa, taburi dengan cabe rawit
Tengkleng Kambing Solo - Step 3
4
Setelah matang sajikan, Selamat Menikmati
Tengkleng Kambing Solo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Kubis Isi Daging (Kubis Gulung Isi Daging)

Somay Kubis Isi Daging (Kubis Gulung Isi Daging)

Postingan Saya Ke Dua Ratus Sembilan di cookpad,,hujan2 di temani cemilan yang satu ini mantap buntik🤭 di tambah bumbu kacang juga🤭,,penggunaan tepung sesuai selera ya buntik kalau pengen berasa dagingnya bisa 70 gram saja tapi kalau pengen hasilnya lebih banyak tepungnya bisa di tambahkan lebih banyak😊 selamat mencoba ya😊

Sop daging sapi bening (metode slow cooker)

Sop daging sapi bening (metode slow cooker)

Resep mama mertua

2 porsi
1 jam
Bakso Ayam/Daging (diet) Kuah Tomyam (nosantan,notepung,nominyak

Bakso Ayam/Daging (diet) Kuah Tomyam (nosantan,notepung,nominyak

Masih dengan perdietan, dan masih sisa bakso dikulkas

1 orang
30 menit
565.Gulai Kambing

565.Gulai Kambing

Jarang2 masak daging kambing.....biasax kl gulai seringx beli sama sate kambing sekarang coba bikin gulai sendiri drumah🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron3

Kwetiaw Goreng Daging Sapi

Kwetiaw Goreng Daging Sapi

Masih cerita Kwetiaw. Untuk anak-anak dan suami saya buat kwetiaw goreng Daging Sapi. Untuk isiannya(sawi dan taogenya) di pisah nih karena anak-anak gak mau makan sayur. Jadinya masak mie nya dulu , setelah itu baru di tambahin sayur sesuai selera.😁 Yuk lah kita masak. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #OlahanMie_MamahAura

5 Porsi
20 Menit
Soto Betawi Asli (Daging Sapi)

Soto Betawi Asli (Daging Sapi)

Tema semarak clover minggu ini kuliner Betawi, kebetulan daerah asal sendiri, jadi pilihannya yaitu soto Betawi Bikin lagi Resep soto betawi part 2 tanpa kunyit,warna nya putih pucat, tapi enaak rasanya Memang agak repot bikin nya karena banyak bumbu yg harus di gunakan. Tapi semua itu terbayar dengan rasa gurih nya soto 😊 Hestek berikut ini: #PejuangGoldenApron3 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #cookpadcommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

5 porsi
40 menit
Kaldu Tulang sapi Mpasi

Kaldu Tulang sapi Mpasi

Anakku mau mpasi jadi mulai stock kaldu u mpasinya

30 porsi
3 jam
Tumis Mix Vegetables campur daging cincang

Tumis Mix Vegetables campur daging cincang

Cocok untuk sarapan pagi. Kebetulan ada sisa frozen mix vegetables, jd untuk sayuranya saya pakai itu. Sebenarnya enakan yg dipotong potong sendiri sayurannya. Tp buat sarapan pagi, kalau lg RBT alias ribet, pakai frozen mix vegetables lebih simpel. Foto langsung fresh from the wajan ✌️

2-3 porsi
30 menit
Oseng Daging Sapi ala MasBay

Oseng Daging Sapi ala MasBay

Berawal mau buat Krengsengan tapi petisnya habis dan salah ngeracik bumbu. Alhasil asal masukin bahan aja dan ternyata enak (in my point of view ya 😋). Buatnya juga mudah so kalau mau coba recook semoga cocok ya 🤗

4-5 orang
+- 1 jam
Tahu Tim Siram Daging

Tahu Tim Siram Daging

#aicen_lie #instagram

Kari Daging Susu

Kari Daging Susu

Sekarang gampang banget mau masak pakai bumbu bubuk 🥰 tinggal lengkapi bumbu lainnya deh. Kari ini pakai bubuk kari merek Adabi yang asalnya dari Melayu, cukup pedas jadi ga perku pakai banyak-banyak. Selain bubuk kari, merek ini punya bumbu nasi goreng dan sop nya yang enak.

4 orang
1 jam
Daging Masak Habang ala Nitayasari.recipes

Daging Masak Habang ala Nitayasari.recipes

Resep ini saya tulis sambil nangis. Inget mama masak daging ini setiap ada yang ulang tahun dirumah. Terutama saya yang paling seneng sama nasi kuning buatan Almarhum daging ini sebagai temen nasi kuning, bisa juga di ganti dengan ayam atau ikan. Bumbunya pun memang disamakan dengan resep nenek mengingat Jaman beliau sekolah Mama saya bantuin nenek di dapur untuk berjualan di warung. Mungkin kalo yang katanya asli Banjar banyak rempah yang masuk cuman saya tetap dengan bumbu dari Almarhum Mama saya.. karena sudah menjadi rasa paten di lidah saya. Semoga berkenan.. Dengan berbekal ingatan, dengan berat hati.. saya ulang lagi masakan Mama.. karena saya rindu.. setiap masak makanan berbumbu khas Kalimantan ini.. tak lupa Al-Fatihah setiap mengingat beliau.. Salam_masak *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* Ibu Umur kami tidak muda lagi Dengan setiap tahunnya kau isi dengan berbagai makanan kesukaan kami.. hingga perut kami selalu terisi Dengan cita rasa yang tak pernah terlupakan dalam hidup kami.. Terimakasih Ibu.. 💐Selamat Hari Ibu..💐 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* #masakuntukibu #daging #masakhabang #nitayasari.recipes #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

2 orang
1 jam
Tumis Daging Cabai Hijau

Tumis Daging Cabai Hijau

Hari ini abi hanifa request masak daging tumis, udah lama katanya jadi yuk kita eksekusi. Kebetulan umma lagi males lama" didapur, pas bgt masak tumis" cuma butuh waktu sebentar 😆

3 porsi
30 menit
Asam Padeh Daging & Kacang Merah

Asam Padeh Daging & Kacang Merah

Sukaa banget sama si kacang merah..aplg sayur yg pake kacang merah di inepin sampe berhari2 si kacang merah makin weennaakkk😋..ini segerr ga pake santan pluss gurihnya si kacang.. #minggu42 #PejuangGoldenApron3 #KusuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Steam Daging Telur

Steam Daging Telur

Source : @Yusnita.erni.9

Perkedel daging (mpasi)

Perkedel daging (mpasi)

Salah satu alternatif makanan anak yg full komposisi. Malah double prohe

5 orang
45 menit
Stuffed Paprika, isi daging dan nasi

Stuffed Paprika, isi daging dan nasi

Satu hidangan yang lengkap mengisi perut dengan kombinasi yang lengkap dengan nasi, daging, sayur, dan tentunya keju yg masih meleleh! Bahan utama resep ini adalah paprika atau bell peppers. Selain menjadi "mangkuk" nasi dan daging, ada juga pepper di dalam isian nasi dalam resep ini. Paprika memiliki kandungan vit C yang tinggi dan masih sekeluarga dengan cabe tapi tanpa memiliki level kepedasan Scoville sama sekali, nilainya 0 jika dibandingkan dengan cabe thai sekitar 5-10k scoville heat units. Resep ini mungkin bisa dibilang seperti paprika yang diisi oleh nasi goreng lalu dipanggang. Sangat customizable sesuai dengan apa yang dimiliki dikulkas, bisa ditambah sosis atau daging iris untuk gantikan daging cincang, bisa ditambah potongan brokoli, dan banyak lagi. I hope you to enjoy this simple, yet versatile recipe as much as I did! a great recipe to end 2020! cheers to surviving this eventful year! #paprika #keju #2020 #newyear #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

4 orang
1 jam 10 menit
Semur Bola Daging

Semur Bola Daging

Ini resep ud lamaa nongkrong di draft.. Pemanfaatan beli daging murah di marketplace. Seperti biasa, sebagai emak2, saya mesti bisa padu padankan lauk supaya bisa cukup untuk seluruh keluarga. Sukur2 bs buat 2 x makan..😁 So saya padu padankan dengan tahu.. hehehe.. Yg penting krn rasanya alhamdulillah cocok, tetep aja cpt habisnya..hehehe.. Yuks cobain.. #GA_TheNextLevel #week30