Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Oseng Mercon Daging yang Lezat

Dipos pada July 28, 2016

Oseng Mercon Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mercon Daging yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Oseng Mercon Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mercon Daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mercon Daging sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Mercon Daging adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Mercon Daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Daging memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend ini Pak suami request masak pedes2. Setelah sekian bulan gak masak pedes, akhirnya saya turuti deh. Saya pilih bahan dasar daging karena daging itu mau dimasak apapun pasti enak. Beli daging setengah kilo, alhamdulillah cukup untuk makan kami berdua selama 2 hari. Ngirit ya bund... Buat anak ciliik, ngalah dulu ya nak. Abuk masakin omelete sayur, sosis saja hhi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mercon Daging:

  1. 500 gr daging iga atau sengkel
  2. 500 ml kaldu sapi
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 batang serei, geprek
  6. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  7. 2 biji buah asam jawa
  8. 6 buah cabe rawit utuh
  9. Bumbu Halus
  10. 10 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 50-100 gr cabe rawit (tergantung selera)
  13. 20 buah cabe rawit
  14. 3 buah cabe keriting
  15. 3 butir kemiri
  16. 2 ruas jari jahe
  17. 1 ruas jari kunyit (bakar sebentar di atas api)
  18. 1 sdt gula
  19. 1 blok kecil gula merah
  20. 2 sdt garam
  21. 2 sdt kaldu jamur
  22. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mercon Daging

1
Cuci daging, didihkan air dan rebus selama 10 menit, buang air rebusan pertama.
2
Dengan api besar, didihkan kembali 1 liter air atau kira2 hingga daging terendam.
3
Masukkan daging, tunggu hingga air mendidih kembali. Setelah mendidih, tutup dan kecilkan api, rebus selama 30 menit.
4
Matikan api, tunggu hingga air mendingin (tutup jangan dibuka, agar daging tanak).
5
Keluarkan dan potong2 daging. (Saya biasanya merebus daging malam sebelumnya, pagi tinggal diolah)
6
Haluskan bumbu dengan sedikit minyak.
7
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, salam, serei, laos dan gula merah. Tumis hingga harum dan kering.
8
Masukkan daging, tumis sebentar lalu tambahkan air kaldu, asam jawa dan cabe. Bumbui dengan garam dan kaldu. Ungkep hingga air agak menyusut. Koreksi rasa.
Oseng Mercon Daging - Step 8
9
Matikan api, sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Nikmat sekali. Selamat mencoba =)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti keju daging asap

Roti keju daging asap

Roti dengan isian keju dan daging asap seperti yang dijual di breadtalk

8 oranv
3 jam
Tumisan Daging Sayur (Isian Roti/Pao)

Tumisan Daging Sayur (Isian Roti/Pao)

Udah lama cookmark resep ini tapi baru sempet eksekusi. Enak banget ini, bisa buat lauk, isian roti/pao. Saya tambahin sayuran yang ada di kulkas biar rame... Hehe.. 😊 Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Bogor #PoodyKitchen

Rendang daging sapi #week38

Rendang daging sapi #week38

#PejuangGoldenApron3 dari resep mb Rahma rendang hati sapi, bisa juga buat daging sapi, kucobalah memasaknya,dan emang tak kalah dengan si rendang hati sapi itu, sama sama ngabisin nasi😁

3 porsi
60 menit
Rendang kalio daging pedas

Rendang kalio daging pedas

Bikin ini selalu bikin nafsu makan , nasi pun tambah trs udah pasti enak makyuss

2 orang
Rendang Daging Sapi (2 kg)

Rendang Daging Sapi (2 kg)

Ada daging sapi banyak waktu Idul Adha kemaren. Kepingin bikin rendang aja buat stok lauk. Saya pakai resep mba Endang JTT tapi saya modif dikit, ya maksudnya nggak manut2 amat itungannya tapi tetep ga beda jauh kok. Hasilnya selalu bikin saya pingin nangis, enak bangettt. Hahaha. Yuk, dicoba resepnya!

10+
5 jam
Rawon daging lumajang

Rawon daging lumajang

Rawon ini resep dari ibu saya, ibu saya diajari nenek yg menjadi tukang masak di acara kawinan kampung, bliau biasa memasak daging sapi 1 atau 2 ekor. Resep ini saya tulis disini untuk anak saya nanti, jika mereka kangen masakan rawon ini. Rawon ini tidak terlalu hitam seperti rawon pada umumnya.

10 porsi kecil
3 jam
Baso daging dan tahu

Baso daging dan tahu

Resep ini terinspirasi dari keinginan suami untuk bisa mengkonsumsi protein yang cukup dan sehat.

2-3 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Nurutin request Paksu yang kepengen rendang daging ala2 nasi padang 😁. Uda lama juga gak bikin jadilah kita ngulik resepnya bunda erni safitri yang saya modif sedikit bumbunya. #PejuangGoldenApron3 #rendangdaging #cookpadcommunity_semarang

Tumis kailan daging sapi

Tumis kailan daging sapi

212. Tumis Daging Jagung Muda

212. Tumis Daging Jagung Muda

Karena waktu masak sempit di hari kerja maka hidangan seperti ini paling sering muncul. Kombinasi kali ini dengan jagung muda. Seger dan sedikit pedas, bisa tambahkan cabe rawit jika suka. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 porsi
40 menit
Daging Gepuk / Empal

Daging Gepuk / Empal

Dagingnya saya pakai sliced beef krn adanya stok dirumah yg itu hehe.. bisa pakai daging jenis lain ya bun.. diiris agak tipis dagingnya.. nanti sebelum digoreng, dagingnya digeprek dulu pakai ulekan supaya menipis khas gepuk..

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Pernah beli nasi goreng kambing di salah satu warung sate dekat² sini. Hmm tapi rasanya kurang pas di lidah saya. Karena rasanya leboh ke manis, bumbunya mirip dengan nasi goreng kampung biasa. 🥲 trnyata tidak sesuai harapan saya. Akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya sendi. Dan alhamdulillah muantabbb bund.. puas banget rasanya 😄😄😄 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_pontianak #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini rendang favorit bgt dirumah,, tiap bikin sy selalu pake "jalur praktis" .. Biarpun praktis menggunakan bumbu instan, tapi sy tetap menambahkan duo bawang, cabe giling dan bumbu dapur lainnya . Jadi saat matang rasanya seenak rendang ala RM. Padang yg berempah, berminyak dan wangi. Penggunaan kelapa parut bisa diskip jika tdk suka ya, kalo sy selalu pakai utk menambah rasa.. Cuuz resepnya

Sup kambing dengan rempah

Sup kambing dengan rempah

Sop Daging Sapi Praktis

Sop Daging Sapi Praktis

Musim hujan enaknya makan siang pake menu yg berkuah dan hangat. Ini adalah salah satu menu favorite anakku krn seneng masakan yg berkuah gurih. Bikinnya pun gampang #PejuangGoldenApron3

Pakcoy tabur daging giling

Pakcoy tabur daging giling

Sayur fav keluargaku..sehat, enak, kriuk2, mudah, cepat...recook yuk moms🥰. #Cookpadcommunity_Jakarta #Masakitusaya #Pejuanggoldenapron3 #Cookpadcommunity_depok

4 orang
20menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

kepengen makan tongseng tapi bumbunya gak mau ribet²...jadilah TONGSENG ALA² dengan bahan apa adanya hehe tapi rasanya tetep nikmat alhamdulillah, biasanya pake santan fiber creme tp kali ini coba santennya pake santan bubuk tropicana slim...ternyata enak ^^ yuukk memasak sesuka hati tapi tetep dengan spenuh hati biar rasanya makin endess

4-5 orang
1 jam
Sup Brenebon Manado / Sup Daging Kacang Merah

Sup Brenebon Manado / Sup Daging Kacang Merah

yaammpuuunn Udah lamaaa bangeett ngidam makan sup daging kacang merah. . .dan sekarang baru kesampean.. 😄 Karna entah kapan terakhir makan sup kacang merah, rasanya segeerr beneerr...👍 Happy Cooking 🍲💙

Semur campur (daging telur kentang)

Semur campur (daging telur kentang)

Krucil suka banget yg namanya telur ga ada bosannya tiap hari makan telur wlpn di masak apa aja kali ini saya mau masakin semur di tambah daging dan kentang sebagai pelengkapnya biar semua bisa ikut makan dan saya sekalian masaknya☺ yuk qt eksekusi aja... #ResepTelurkuMendunia

1 mangkok
Sop Kambing Bening

Sop Kambing Bening

Yeay, alhamdulillah akhirnya bisa bikin makanan kesukaan sendiri 😆 Pernah pake metode 5.7.30, hasilnya kurang empuk menuritku. Rebus 1 jam, buatku sih ok, tapi anak-anak masih ngga bisa makannya. Akhirnya pake 2 jam baru bikin happy sekelurga. Semua senang, semua kenyang 🤭 Sumber resep: Dapur Deis Dengan sedikit modifikasi.