Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam kampung yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 8, 2022

Opor ayam kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam kampung yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam kampung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:

  1. 1/2 kg ayam kampung
  2. 3 telor bebek(boleh di skip)
  3. 1 sdm air jeruk nipis
  4. Bumbu yg di haluskan;
  5. 5 siung bamer
  6. 3 siung baput
  7. 1 buah cabe merah besar
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. 2 bj kemiri
  10. 1/4 ruas jahe
  11. 1/4 ruas kencur
  12. 1/2 ruas laos
  13. Bumbu yg utuh&di geprek
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2-3 lebar daun jeruk
  16. 1 batang serai(bs di potong 2 atw di simpul)
  17. 1/4 sdt garam(boleh lebih)
  18. 1/2 sdt(kaldu ayam/jamur)
  19. 1/2 sdt(gula)
  20. 1/2 kg kelapa parut(buat santan)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kampung

1
Siapkan bahan; ayam yg sdh bersih di potong kecil(biar cepat empuk),kucuri dg jeruk nipis diam kan kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, goreng sebentar sj,tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe wangi+daun jeruk,Salam,serai(geprek)
Opor ayam kampung - Step 1
Opor ayam kampung - Step 1
Opor ayam kampung - Step 1
2
Masukan ayam,masak sampe bumbu meresap lalu Tuang santan.
Opor ayam kampung - Step 2
Opor ayam kampung - Step 2
3
Kasih gula, garam&kaldu ayam,masak sampe Ayam empuk&santan mengental.
4
Note:telor hanyabahan tambahan,bisa jg di tambah tahu,tempe(sesuai selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Suwir

Opor Ayam Suwir

Combo Msih jln jln di solo niyh ketemu sama resep mba Retno Sulandari 🤗🙏 #ComboAnjangsana_Solo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

4 orang
30 menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Mau masak Opor tapi bingung isi bumbu di dapur tinggal dikit? Yuk coba buat opor aja. bahan seadanya bisa dibuat seEnak iniiii.... yuuuk check viewww~

30 menit
Opor Ayam, Tahu & Telur

Opor Ayam, Tahu & Telur

Setiap bikin opor ataupun kare, ayah selalu minta digoreng setengah matang dulu ayamnya. Jadi, ini balik ke selera ya klo ga mau ayamnya digoreng ya ga masalah ya moms. #PejuangGoldenApron3

Opor ceker, tahu, telur

Opor ceker, tahu, telur

Ternyata simpel juga ya opor ceker ini. Cus lah bikin. Apalagi suami suka sm tahu. Less goo

2-4 orang
1 jam
Opor Telor Tahu Kentang

Opor Telor Tahu Kentang

3 porsi
40 menit
Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Fish Butternut Squash Opor (ikan kembung & labu kuning) untuk mpasi 6+ bulan

Butternut merupakan jenis sayuran yang rendah kalori dan sumber karbo yang baik buat pertumbuhan si kecil moms. Begitu juga dengan santan, baik untuk lemak ☺️ Dalam resep pembuatan menu yg saya share ini memang memerlukan waktu lama, karena harus benar2 teliti saat memisahkan daging ikan dengan tulang nya (banyak duri lembut). Semua makanan tentunya harus benar benar matang ya moms ☺️ Dan Jangan lupa, selalu tambahkan lemak oil (evoo/canola oil) untuk si kecil☺️

4 Porsi
2.5 jam
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Bosen sama ayam yang selalu di goreng aja, jadi Ibuk bikin opor ayam aja gurih2 santan apalagi dimakan pas hangat2nya di cuaca yang dingin kaya gini 🤭

3 - 4 orang
1 jam
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Kalau saya lebih sering masaknya opor ayam kuning daripada opor ayam putih, keliatannya lebih menarik gitu 😆 Salah satu menu andalan untuk Hari Raya Idul Fitri ❤

Terik telur tahu tempe

Terik telur tahu tempe

Masakan simple kesukaan keluarga. Dengan bumbu sederhana rasa jadi nagih. Kaldu asli dari ayam membuat rasa menjadi gurih. Kaldu tidak bisa diganti air yaa. Masak yuk na

5 orang
30 menit
Opor Ayam FiberCreme

Opor Ayam FiberCreme

Source : fibercreme (ada dikemasan resepnya ngegantung🤪) Dari resep asli saya ganti gula pasir jadi gula merah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Opor Ayam

Opor Ayam

Cocok banget nich pas lebaran ada menu special ini.. opor ayam.. wahhh mantap banget.... lengkap nich menu lebaran ku... ada telur petis, ada opor ayam..... ada aneka cemilan juga lho.. wahhh isa gagal diet nengggg.... Rasa opor yang gurih, manis menyatu klop denga telur petis dan sayur manisa....tambah krupuk udang jangan lupa ya..... #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran

4 orang
30 menit
Terik Tahu Putih

Terik Tahu Putih

Tahu. Satu bahan berjuta olahan 🤭. Salah satu yg jadi favorit ya ini, katanya namanya terik tahu. Anak suka, suami doyan. Pas lah. Satu menu semua bisa makan.

1 mangkuk besar
30 menit
Terik daging mpasi 15 bulan

Terik daging mpasi 15 bulan

coba coba masakan kuah santan buat selingan baby.. tapi tetep mau yg simple aja. hemat waktu dan tenaga buat momy tanpa nany dan tanpa prt 🤟

3x makan
15 menit
Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

🌺 Bismillah,...... Source : Sajian Sedap dgn sedikit modifikasi Rasanya legit, gurih, ada rasa manis tipis saja. Anak2 suka sekali 😄 #PekanPosbarProtein

Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Stock di kulkas hanya tinggal tahu tempe? Tidak masalah. Bisa di olah menjadi masakan ini. Rasanya gurih manis enak. Dimakan dengan sambel pastinya enak banget. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Opor Ayam simple

Opor Ayam simple

Yups sudah memasuki minggu ke 3 agustus gk berasa ya, kali ini mau ikutan program dari mamah cookpad #BanggaKirimRecook aku recook resepnya dari dapur olive 😍 punya bahan dan mau bikin olahan yg simple #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Opor Telur (Bumbu Instan)

Opor Telur (Bumbu Instan)

#GA_TheNextLevel #Ketupad #Posbar #PekanPosbar Source : Citranurin Waktu lagi mikir mao masak apa buat menu sahur nanti malam, liat stok bumbu instan ada bumbu opor ayam. Akhirnya memutuskan sahur dengan menu opor telur. Ini takarannya bikin untuk 2 orang, untuk aku dan paksu. Kalo mao dilebihin lauknya sangat boleh, tinggal tambahin aja ayam atau tahu.

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Meramaikan #WeekendChallenge pekan ini temanya #BanggaKirimRecook . Aku recook opor ayam resep dari dapur ade @dapurade50 , leader tim #cookpadcommunity_jakarta , senang rasanya bisa berada dalam komunitas apalagi mbk ade adalah seorang leader tim yang sangat baik, ramah dan mengayomi kami para anggota, jadi membuat aku khususnya sangat nyaman berada di grup. Mudah mudahan berkenan ya mbk ade dengan recooknya 😘😘😘 . Baru pertama ini bikin opor ayam. Kalau dulu aku pernah dapat kiriman bude opor rasanya manis gak enak. Eh coba masak sendiri ternyata enak dan gurih. Bangga akhirnya bisa masak sendiri di rumah dan tanpa msg lagi. Opor ternyata juga memiliki filosofi tersendiri yaitu karena santan adalah termasuk bahan utamanya yang dalam bahasa jawa disebut santen artinya pangapunten alias memohon maaf. Makanya opor sering tersaji pada hari raya Idul Fitri sebagai lambang permintaan maaf atas kesalahan di masa lalu. #GenkGadoGado #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #PosbarMerdeka #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek12

Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Opor ayam tahu tempe(pakai fiber creme)

Masak ayam cuma ¼ karena yg suka ayam anakku ,emak sama bapaknya makan tempe tahu aja ya😁 Bumbu saya goreng sebelum di ulek jd opornya tidak berminyak

3 orang
1 jam