Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam Kentang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Rendang Ayam Kentang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kentang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Rendang Ayam Kentang biasanya untuk 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Ayam Kentang diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah resep keluarga dari kakek, bapak dan sekarang saya bagikan untuk kalian yg ingin masak rendang dengan rasa yang ngga kalah enak sama di Rumah makan Padang. Resep ini bisa mengunakan ayam kampung atau daging sapi, tapi karena hari ini adanya ayam kampung jadi masak seadanya ya hehe. Happy cooking😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang:
- 1 ekor ayam kampung ukuran besar (kira-kira beratnya 1½ kg)
- 3 ons kentang kecil (bisa di skip)
- 2 liter santan dari 4 butir kelapa
- 2 batang serai
- 3-4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas jari lengkuas (di geprek)
- 5 butir kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- Kelapa sangrai ditumbuk halus (ini wajib ada)
- secukupnya Garam
- 1 sdm gula merah/aren
- secukupnya Kaldu jamur/ayam
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas jari jah
- 1 sdm jinten
- 1 sdt lada/merica
- 5 butir ketumbar
- 1 1/2 sdm ketumbar
- 2 ons cabe merah
- 1/2 ons cabe rawit (kalo yg suka pedas atau bisa di skip)
- 1/4 butir biji pala