Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Daging Bandung yang Lezat Sekali

Dipos pada July 21, 2016

Soto Daging Bandung

Bagaimana membuat Soto Daging Bandung yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Daging Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Daging Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Bandung sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Daging Bandung diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Bandung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pertama kali jatuh hati sama soto daging Bandung ini kira-kira tahun 2012 waktu ikutan diklat di Cimahi selama 2 minggu. Kateringnya sering menyajikan soto ini. Rasanya seger banget dan komposisinyapun unik ada lobak di dalamnya. Rasa lobaknyapun nggak pahit pula padahal awalnya nggak begitu suka sama lobak. Iseng dunk nanya sama aa' kateringnya yang memang ramah banget, cara buatnya bagaimana. Eee... dikasih tahu caranya tapi ya belum ada niatan untuk membuatnya. 🤣 Setelah sekian tahun berlalu tiba-tiba koq nyidam pengen maen soto Bandung ya. Akhirnya nyari2 di CP nemu resep yang pas. Btw makasih banyak ya mba Farhah, mantul resepnya. Akhirnya duplikasi dish tapi ada beberapa bahan yang saya modif, menyesuaikan yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Bandung:

  1. Bahan-bahan:
  2. 250 gr daging
  3. 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
  4. 3 buah lobak
  5. 3 buah tomat
  6. 4 batang daun bawang
  7. 4 batang seledri
  8. 1 ruas jahe, memarkan
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 1 sdt kecap asin (saya skip)
  11. 1 sdt kecap manis
  12. 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 5 siung bawang putih
  15. 4 siung bawang merah
  16. 1 sdt garam
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt merica
  19. Bahan pelengkap:
  20. 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
  21. 25 gr bawang goreng
  22. 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
  23. Sambal cabe rawit
  24. Tempe goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Bandung

1
Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak daging sampai empuk. Angkat daging, iris dadu. Saring air bekas merebus daging.
Soto Daging Bandung - Step 1
Soto Daging Bandung - Step 1
Soto Daging Bandung - Step 1
2
Kupas lobak, potong-potong. Taburi dengan garam, uleni sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih di air mengalir. Didihkan air, rebus lobak sebentar. Angkat tiriskan.
Soto Daging Bandung - Step 2
Soto Daging Bandung - Step 2
Soto Daging Bandung - Step 2
3
Haluskan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis hingga harum.
Soto Daging Bandung - Step 3
Soto Daging Bandung - Step 3
Soto Daging Bandung - Step 3
4
Iris daun bawang, seledri dan tomat. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam kuah. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Soto Daging Bandung - Step 4
Soto Daging Bandung - Step 4
Soto Daging Bandung - Step 4
5
Ambil mangkuk, tuangkan soto daging beri taburan kacang, bawang goreng. Sajikan dengan nasi, sambal, perasan jeruk dan tempe goreng.
Soto Daging Bandung - Step 5
Soto Daging Bandung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sandwich Tengkleng Kambing👌🤩

Sandwich Tengkleng Kambing👌🤩

Ya.. benar sandwich tengkleng kambing, memanfaatkan sisa makan tadi malam. Dan rasanya enak banget ternyata temen-temen, gurihnya tengkleng berpadu dengan segarnya sayuran dan lembutnya roti, hmm.. mantul pokoke👌. Gpp ya masak dewee dipuji dewee😅😅. Yang penting bahagia, karena bahagia itu kita sendiri yang menciptakan😊. Selamat sarapan temen-temen semua🤗🤗😊. #PejuangGoldenApron3 #Sandwich #Idesarapanfebie #Resepfebie

1orang
5 menit
Sop Daging "sendawa"

Sop Daging "sendawa"

Sewaktu masih kerja hampir setiap gajian maksi di Cikin Kecil tepatnya di jl.Cut Mutia, disitu ada warung Sop Buntut merah yg sangat melegenda hingga saat ini. Alih2 ngebayangin, bukalah channel YT daging merah lembut juicy, Sop daging yang dimarinasi 5 hari seperti apa yah, itu awal dari kekepoan saya. Ternyata dengan kesabaran itu semua miriplah dengan sop buntut Cut Mutia nan lembut n juicy👌 Sc: Youtube channel

10 org
3 jam
"BALADO DAGING-PETAI"

"BALADO DAGING-PETAI"

Bundaku dulu suka sekali daging apalagi petai, terkadang kami diantari saudara hasil kebun petai, hmmm mantap petainya dari desa. Terkadang kami masak daging asem-asem wortel buncis, hmmmm sueger banget... love u so much 😍💋 forever, bundaku sayang... kaulah idolaku. Sumber : Balado daging terong by Rina Okta, Banjarmasin. #MasakanUntukIbu #BamasakBaimbai #RecookPapadaan_RinaOkta #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

8 porsi
1 jam 15 menit
Roti Sobek Lembut Isi Daging

Roti Sobek Lembut Isi Daging

Udah cukup lama ga bikin roti2an. Sekitar 2 apa 3 tahun kemarin sempet jualan roti dengan berbagai bentuk dan isi. Tapi sempet vakum dulu karena berbagai hal. Mau mulai lagi tapi belum jalan lagi, masih coba belajar2 lagi untuk variasi isi, jenis & teknik pembuatan roti. Yup, kali ini saya coba resep roti dari mba FitSas. Lembut rotinya & enak.. Saya biasanya panggang roti pake oven gas, kali ini coba pake oven listrik. Entah kenapa menurut saya panas oven listrik punya Saya bagian bawahnya kurang panas. Jadi kurang puas kalo buat panggang roti apalagi pizza yang butuh suhu tinggi. Tapi kalo macem panggang bolu si ok aja. Saya cek pake termometer oven ternyata suhunya ga sesuai antara termometer oven & suhu dari oven listriknya. Hmmm.. 😐 Jadi biasanya Saya panggang2 pake feeling aja kalo pake oven listrik. Source : Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Bogor #PoodyKitchen

Bola Daging ala Swedish

Bola Daging ala Swedish

4 orang
30 menit
Tumis Kentang Daging Cincang

Tumis Kentang Daging Cincang

Salah satu menu praktis favorit anak Saya yang paling besar. Kebetulan dia suka banget sama kentang, diapain aja pasti dimakan. Dia selalu bilang tumis kentang ini french fries karena potongannya memang sengaja dibuat seperti french fries; agak tebal dan panjang. Bumbunya juga cukup minimalis, gampang banget deh dibikinnya. Yuk cobain...😊 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Bistik Daging Cincang

Bistik Daging Cincang

4 porsi
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Ada sisa daging sate bapak2 kmrn malem, biar agak bervariasi jadi dibuat tongeseng deh 😁

2 orang
1 jam
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Pertama kali bikin rawon request suami dan dia nambah makan sampe ngabisin nasi.

5-6 orang
Daging sapi cincang buat isi Roti

Daging sapi cincang buat isi Roti

#jelajahresepsehat Daging sapi cincang ini bisa buat isian pao, roti goreng roti oven , buras dll juga bisa langsung bisa buat lauk di rumah anak anak pasti suka banget , saya selalu buat untuk stock di rumah .

Daging sapi cemplang cemplung

Daging sapi cemplang cemplung

Memanfaatkan bahan makanan yang ada di rumah. Kebetulan ada daging, bumbu2 dapur dan santan kemasan. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Tumis Sawi Daging

Tumis Sawi Daging

#PejuangGoldenApron3

4 porsi
30 menit
Pokcoy Garlic Daging Sapi

Pokcoy Garlic Daging Sapi

Suka banget sama sayur pokcoy,disiram saus bawang putih saja udah enak banget,apalagi ditambah daging sapi..sedaaap 💓 #PejuangGoldenApron3

Bubur oat daging pakcoy (MPASI 6m+)

Bubur oat daging pakcoy (MPASI 6m+)

Bismillah setor resep 462 Late post baru tayang resep karena untuk meramaikan event pekanan Mamah Cookpad #JelajahResep #JelajahResepRumahan #MPASI #GA_TheNextLevel

Tahu Bakso Daging Sapi

Tahu Bakso Daging Sapi

Salah satu cemilan yang bisa buat lauk juga. Kesukaan si Kakak. Kalau beli banyak mahal jadi bikin sendiri aja yuk biar puass..

20 pcs
1 jam
Coto makassar lezat & empuk daging nya (metode 5.30.7)

Coto makassar lezat & empuk daging nya (metode 5.30.7)

Bismillah.. Coto makasar ini favorit banget buat keluarga. Anak2 dan suami doyan banget. Bisa dimakan pake nasi ataupun lontong. Source: Phie kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDaging

6. Soto Daging

6. Soto Daging

Hari ini masak soto daging kesukaan anak2, karna cuaca mendukung banget dari subuh turun hujan. Sotonya saya tambahkan wortel, aslinya soto khas madura tidak pakai wortel. Jadi yg tidak suka wortel bisa di skip ya 🥰 #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok

Balado Daging

Balado Daging

Rendang daging

Rendang daging

Walau masak rendang itu lama tapi sepadan sama rasanya ya mom, kalo masaknya bentar bukan rendang namanya wkwkwk. Menurut saya bumbu rendang itu ga ribet, cuma waktu pemasakan yang lama itu lo mom yang kadang bikin mager. Disini saya pakai resep dari Uni Cheche Kitchen. Suka banget ama resepnya. #PejuangGoldenApron3

Oseng mercon daging sapi

Oseng mercon daging sapi

Ini recook-an dari resepnya mbak Evi Roed

50menit