Bagaimana Membuat Kalikih Santan yang Sempurna

Dipos pada June 23, 2021

Bagaimana membuat Kalikih Santan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kalikih Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kalikih Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kalikih Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalikih Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalikih Santan memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalikih Santan merupakan minuman penutup khas kota Minang, Sumatera Barat. Kalikih Santan disebut juga dengan pepaya kuah santan. Biasanya disajikan sebagai menu takjil saat berbuka puasa. Jika dilihat dari bahan-bahannya mirip dengan Es Laksamana Mengamuk khas Riau. Hanya saja isi buahnya diganti dengan pepaya. Rasanya segar, apalagi saat dikonsumsi saat udara panas. Source: PutriChristian #PekanRayaPepaya #BandungSabilulungan_Gedang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe34

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalikih Santan:

300 gr pepaya matang
1 bungkus kecil selasih, rendam air hangat
Secukupnya es batu
Bahan Kuah Santan
500 gr air
65 gr santan siap saji
5 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sachet vanili
1 lembar daun pandan (sy: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kalikih Santan

Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tdk pecah

Potong kecil pepaya, rendam dengan air hangat selasih

Tata dalam gelas saji: pepaya-selasih-es batu-kuah santan. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ekkado (ayam, udang, bayam)

Bismillah, assalamu'alaikum... Selamat malam semuanya... Meramaikan posbar combo yg mggu ini jalan-jalan ke Solo. Aku recook resepnya mba indah zailani tp aku tambahin bayam krna Bikin ini buat cemilan bocil. Pertama kali bikin eKado nih bentuknya blm cantik ya. Maafkeun🙏 Eh ekkado bisa di frozen loh. Untuk waktu simpannya aku krg tau bisa brthn brp lama. Di freezer krna blm pernah coba jg hihi. Cocok deh nih buat nanti hidangan buka puasa. Btw ini aku ada yg aku isi pake keju Cheddar ya dear, nyobain aja sih hihi biar ada variasinya. #comboanjangsana_solo #cookpadcommunity_bogor

Bacem 3 Te (Tahu Tempe Telur)

Ini masak utk menu buka puasa sekaligus Memenuhi ajakan mamah cookpad dgn olahan dr protein hewani nabati supaya tercukupi nutrisi harian..jadi deh masakan ini dgn resep ide dr mamah cookpad juga. Hehe..🤭 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Yogyakarta #UngkepanRasaHati

Tahu Isi Sayuran

Alhamdulillah hari pertama puasa.. Ngga lengkap rasanya klo buka puasa ngga ada gorengan 😁 Source : Intan puspawati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #week46

Amparan Tatak Pisang

29'08'2020 Bismillaah,,, akhirnya kue yang ingin sekali saya buat sejak pertama saya melihatnya bisa saya masak juga,,, Alhamdulillaah paggi pagi kepasar beli pisang dan santan, pulang pulang langsung masak ini, in syaa Alloh untuk menu berbuka puasa,,, Saya #BanggaKirimRecook untuk semua teman2 cookpad sebagai ucapan terima kasih karena sudah mengispirasi saya dengan masakan2 yang di sajikan nya 😊 Source Pawonku

Sayur Pepaya Muda

Berbagi sedikit cerita dari kampungku desa Dungun, Kab. Probolinggo saat lebaran Idul Adha, waktu jaman dulu ketika saya masih SD selalu ada acara masak dan makan bersama di Musholah depan rumah, bagi siapapun yg berkurban maka daging dari hewan itulah yg akan di buat olahan masakan. Selain daging, ibu² setempat juga memanfaatkan sayur, umbi, dan beberapa buah untuk dijadikan pelengkap hidangan. Seperti sayur pepaya muda ini, biasanya dilengkapi dengan lauk Empal Riati, Urap², Sambel Goreng, ayam tahu tempe bumbu kare, dan nasi empok/jagung. Pada saat itu orang jaman dulu sangat suka mengolah hasil kebun mereka, entah itu untuk hajatan dll karena dianggap hemat, murah dan langsung ambil dari kebun sendiri. Pada kesempatan ini saya membuat sayur pepaya untuk menu berbuka puasa nanti sekaligus buat #BancakanOnlineBarengCookpad dan semoga dapet bonus impian yaitu #eBook dari Cookpad semoga tradisi ini terus terjaga sampai anak cucu saya nanti, dan semoga masih bisa dilestarikan lagi oleh mereka salamm #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

15 porsi

7.5#45 Jus Kurma Susu

Minggu lalu kelupaan posting resep krn riweuh 😭😭😭 bersyukur masih diselamatkan sm Wild Card.. alhamdulillah ☺️ Ramadhan tlah tiba, ibu2 pasti sibuk menyiapkan menu sahur dan berbuka.. Kali ini saya buat resep saat sahur/berbuka andalan almarhum ayah saya dulu, jd stiap kali sahur/buka puasa, biasanya selalu diawali dgn Jus kurma dulu/air nabis/infused water, sementara saya lebih suka jus kurma yg dicampur dgn susu. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-46 #Ramadhan2021

Martabak telur

Request dari suami, untuk buka puasa... Sebenar nya baru pertama bikin, tp Alhamdulillah anak2 dan suami suka semua... 😍😍😍

Moon Cake

Moon cake atau kue bulan ini biasanya banyak dibuat sesuai tradisi etnis Tionghoa saat pertengahan musim gugur, atau bertepatan dengan festival moon cake. Tapi berhubung lagi pengen buat, ga usah mikirin musim ya bikinnya 😂 kalo di Depok sekarang lagi musim ujan, jadi pas buat cemilan cuaca dingin dan buka puasa 🤭 saya recook resep dari mba Tania Helena dengan sedikit modif bahan,, enak rasanya, manisnya ga berlebihan 😃 Sumber: Tania Helena #CookpadCommunity_Depok

Caffee jelly drink

Pass bangett buat buka puasa, Pass juga bareng postbar Pokoknya di pass passin Pass semuanya 😍😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KoPilihAkuAtauCokelat

3 liter

1 jam

Puding roti choco pandan

Ada roti tawar nganggur, daripada expired ya dihajar aja buat menu buka puasa

2-3 orang

15 menit

Susu Murni Kurma

Berbukalah dengan yang manis... Susu Murni di mix dengan jus kurma perpaduan minuman yang pas untuk berbuka puasa. Susu murni tanpa tambahan gula sudah ada rasa manis²nya. Semua jenis kurma juga manis jadi tidak perlu ditambah gula. Manisnya alami dari susu murni dan kurma.

1,5 liter

Es Semangka Susu Syegerrr

Cocok banget ni buat buka puasa, buatnya gampang dan praktis

Bakwan jagung manis (ala taiwan)

Hallo bunda bunda. Hari ini aku bikin bakwan jagung manis ala taiwan. Dan rasa y jga tdk sprti bawan jagung yg indo. Sangat beda bun Dan buat sambal y jga sangat praktis banget Resep baru cocok buat menu buka puasa😋😍 Selamat mencoba yh bun @Dapur_Heskho👩‍🍳

4 orang

30 menit

Martabak Tahu Ekonomis

Olahan martabak tahu yang menjadi favourite jutaan umat saat berbuka puasa ini adalah masakan termudah, murah dan tersimpel menurut saya. Hari ini saya membuat ini untuk memenuhi tugas #RecookDepok_Wiwin yang sudah mengisi senin sharing dan membagi ilmu hitung2an harga jual suatu produk. Martabak tahu Disini kenapa saya namakan ekonomis? Karena disini saya membuatnya versi original sesuai dengan resep mba wiwin tetapi mon maaf mba win, untuk isian caranya saya persingkat prosesnya tanpa dimasak lagi diwajan 🙏🏻 Jika moms suka bisa dibikin versi lbh mevvah dan padat gizi ya.. dengan mencampurkan tumisan udang/ayam/daging giling kedalamnya. Next akan saya upload resep martabak tahu versi premiumnya ☺️ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Sambal Ijo

Bismillah Sambal ini biasanya dimakan sama ikan dan lalapan mentah seperti kemangi, timun, kol, kacang panjang Resep dari Almarhum Mama yang gak pernah di lupakan dan nge bosenin biasanya pake cabai rawit. Saya nge tes apakah sama jika pakai cabai keriting hijau. Ternyata lebih enak pakai cabai keriting hijau. Cocok banget untuk menu makan malam selepas berbuka puasa. #berbagisaturesepsetiaphari #cabehijau #cabesiramminyakpanas #anekasambal #cookpadcommunity_samarinda

3 orang

20 menit

Kroket keju

Hidangan ringan dan enak buat takjil pas buka puasa..bikinnya gampang dan cepet..makanan yang selalu ditunggu dan diliatin menjelang adzan magrib #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Roti Goreng

Mau buka puasa bingung pakai apa. Lihat ada stok terigu dan coklat, langsung eksekusi ambil bahan-bahan dan buat deh si embul. 😂😂

24 kue

Sup ikan nila

Ini sup ikan nila rasanya seger bisa di coba buat menu buka puasa ataupun sahur ya ☺️

46. Nasi Goreng Hongkong

Sajian simpel untuk berbuka atau ketika kesiangan masak untuk sahur. Jangan buat sarapan pagi ya Bu .. Alhamdulillah bisa berbagi kebahagiaan di Bulan Suci Ramadhan tahun ini, semoga lancar puasanya sampai hari Kemenangan 🤗. Yuuk dicoba, simpel & enak 🥰 Source : Aniesaryono #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Aniesaryono

Kalikih Santan

Bismillah Sejak resep ini wara-wiri di Cookpad, saya jadi penasaran mau buat juga. Yang saya baca ini salah satu olahan minuman dingin khas Minang, Kalikih = Pepaya. Waktu saya tanya paksuami, malah dia bilang suka banget dengan minuman ini, apalagi untuk berbuka puasa. Jadilah saya buat kalau begitu, eh gak taunya anak-anak juga suka haha.. Sumber resep : Dapur Neeta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week8

3 Porsi