Cara Gampang Menyiapkan Kalikih Santan yang Bikin Ngiler

Name: Kalikih Santan
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 1/2 buah pepaya ukuran besar; 2 bks santan instant @65ml; 80 gr gula pasir; 1 gr garam; 250 ml air

Dipos pada June 19, 2021

Bagaimana membuat Kalikih Santan yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kalikih Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalikih Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalikih Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kalikih Santan adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalikih Santan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalikih Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalikih Santan memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Sejak resep ini wara-wiri di Cookpad, saya jadi penasaran mau buat juga. Yang saya baca ini salah satu olahan minuman dingin khas Minang, Kalikih = Pepaya. Waktu saya tanya paksuami, malah dia bilang suka banget dengan minuman ini, apalagi untuk berbuka puasa. Jadilah saya buat kalau begitu, eh gak taunya anak-anak juga suka haha.. Sumber resep : Dapur Neeta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalikih Santan:

1/2 buah pepaya ukuran besar
2 bks santan instant @65ml
80 gr gula pasir
1 gr garam
250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kalikih Santan

Siapkan bahan-bahannya. Kupas kulit pepaya, buang bijinya, cuci dengan air matang untuk menghilangkan getahnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Rebus santan, gula, dan air sampai matang, matikan kompor, biarkan sampai uap panasnya hilang. Ambil secukupnya santan, masukkan ke dalam freezer. Sisanya simpan dalam chiller saja.

Penyajian : siapkan gelas, masukkan es santan, lalu pepaya potong. Tuang kuah santan dingin, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Kikil Buncis

Setelah seharian berpuasa yuk buat Lauk Buka Puasa di hari pertama Ramadhan yang menggugah selera biar semangat suami dan anak anak makannya. #PejuangGoldenApron3

Soto Seger

Kemarin siang pengen banget makan makanan berkuah dan seger, inget kalau punya stok ayam kampung di freezer. Jadilah nyari resep soto punya mbak @dhilasina. Alhamdulillah untuk percobaan pertama cukup memuaskan rasanya. Suami juga akhirnya nyobain buat buka puasa, alhamdulillah enak katanya. Insya allah ini juga mudah bahannya dan cepat dibuat. Yuk cobain juga 😊 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang

Ayam Crispy Sambal Matah

Inspirasi menjelang buka puasa, cek kulkas bahan semua tersedia. Chuz lah... #ayamsambalmatah #ayamcrispy #glutenfree

3-4 Orang

1 Jam

Tahu aci

Buka puasa kalau ga makan gorengan rasanya kurang lengkap, setiap hari mesti bikin gorengan buat buka, hari ini lagi pgn bikin tahu aci

16 ptg

30 menit

Es Daluman/es cincau hijau

Kenangan saat berbuka puasa, mengurus alm bapak yg sedang sakit keras mulai awal puasa hingga hari raya idul fitri. Sekarang bapak sudah kembali pada Nya

1 porsi

15 menit

Korean strawberry milk with Jelly

Bisa jadi menu buka puasa 🥰

Puding pandan fla coklat

Pengen buat segar segar untuk buka puasa Zulhijjah, manfaatin stok yg ada di kulkas aja ya bunda

30 potong

1 jam

Cireng Isi Bakso Pedas

Iseng-iseng waktu bulan puasa kemarin, kepengen buka puasa makan cireng isi, mau nyari juga bingung cari kemana hehe. Mumpung ada bahan-bahannya di rumah, langsung bikin sendiri 😊 resep ini juga diambil dari youtube dengan sedikit improvisasi 😅 selamat mencoba!

8-10 cireng

± 1.5 jam

Martabak Telur Bihun

Pelengkap utk buka puasa nih 😊 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan

Buko Pandan

Buko pandan ini dessert asal Filipina yang bahan dasarnya memang dari kelapa muda (bahasa filipina/tagalog: buko) dan pandan. Pertama kali coba buko pandan ini pas dibeliin sama kakak ipar, rasanya unik dan bikin nagih,, rasa manis dessertnya pas ga berlebihan, dan ada sensasi gurih wanginya 🤤 sayangnya yang jual jarang2 buka PO,, jadi kepikiran mau buat, akhirnya carilah resep di cookpad dan saya recook dari mba Hana Lestari yg ada di posisi resep teruji pertama hhe,, Ada beberapa yg dimodif dari resep mba Hana. Saya pakai Nutrijell yang rasa kelapa muda, pakai tambahan air rebusan pandan untuk kuah, dan dikasih sedikit pasta pandan juga. Sesuai selera aja ya,, enak banget seger diminum untuk buka puasa. Silakan dicoba 😄 Sumber: Hana Lestari #CookpadCommunity_Depok

Marie Wijen

Assalamu'alaikum.. Kali ini mau share resep yang dieksekusi beberapa hari yang lalu, buat menu buka puasa.. Resep yang udah dicookmark sedari dulu😅 Tapi baru sempat tereksekusi Ini first trial (liat aja tabur wijennya ga rapi) hanya karena ingin disantap waktu buka. Niatnya mau bikin lagi dalam keadaan santai.. Tapii berhubung mamah udah kasi kartu magic dengan bahan utama biskuit. Akhirnya aku up aja ini.. Maap kalau ngga ada photo step by stepnya, karena ngga keburu.. Tapi ini enak.. Apalagi over night.. Legit karamelnya uuhh.. Wajib coba deh pokonya😋 Source : Dapur Halal #RecookMagic_Sumbar #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Sumbar

10 Keping

20 menit

Kalikih Santan

Kalikih santan adalah appetizer ala minagkabau dengan cara memotong motong pepaya dalam ukuran kecil lalu di masukkan kedalam santan yang telah di rebus dengan gula dan lembaran daun pandan,untuk penyajian nya akan lebih nikmat dengan penambahan es batu atau dalam keadaan dingin. Kalikih santan sering di jumpai pada saat bulan puasa karena appetizer ini sangat di minati pembeli sebagai makanan "Pabukoan" atau makanan saat buka puasa. Kalikih santan ini bisa menjadi alternatif orang yang ingin makan pepaya tetapi makan pepaya secara plain kadang tidak enak.oleh karena itu buah pepaya terkenal khasiat nya sebagai pelancar pencernaan dan juga kandungan betakaroten dari warna oranye yang baik sebagai anti radikal bebas. Mba hana.. satu lagi ku persembahkan buat mu,moga suka ya mba.. Source : Yuliana Nur Azizah #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CloverCookingLovers #CookpadIndonesia

Sayap🐔Geprek

Kalau puasa emang bisa ajja ngidam ini itu, padahal pas xampe waktu buka puasa, yg dimakan ya yg itu² ajja siiih 😅😅😅😅😅 Ada yg samaan gk sih moms kita? 😂😂😂😂 yadah kasik ❤ lagi deh yg samaan😝😝😝😝 Ni menu dah kepingin dari hari pertama puasa, tapi baru hari ini kesampe'an😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #Week46 #MenujuHappyAnding

Pepes tahu ati ampela ayam

Cerita nya lagi puasa senin kamis . Pengen makan masakan yang spesial saat buka puasa nanti, bikin pepes aja 😊👍

5-7 porsi

30 menit

Pempek Lenjer

Ceritanya buat stock buka puasa, kalo dirmh biasanya dibikin lenggang, pempeknya di potong2 dicampur dengan telur kocok kemudian didadar... yummy 🤤 Source: Xander's kitchen #kampoengramadan

Puding Coklat (Pakai Gelatin)

Pengen puding yang lembut banget buat buka puasa. Coba resep ini aja deh, praktis buatnya pagi, masukkan dikulkas. nah kalo sudah dekat waktu buka puasa diberi topping deh. Lumayan mengenyangkan nih. Dicoba yuk recooknya... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

2 gelas puding

10 menit

Puding pepaya

Anak² lg pada ngodoan puasa.kebetulan punya pepaya,kebetulan lg pas Nemu resep ini,pas lah untuk buka puasa..... Sumber : Dapoer_anoe (anugrah)

1 loyang kecil

Es Susu Semangka

06/06/2020 Alhamdulillah dikasih nikmat sehat. Manfaatin bulan syawal utk bayar hutang puasa 60 hari krn berturut2 masa nifas 😅. Bismillah insyallah semoga segera lunas yaa. Aamiin. Yuk bikin minuman seger buat takjil buka puasa atau diminum disiang bolong. Hmmm 😋 #EsSusuSemangka #MinumanManisSeger #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week5 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

2 gelas

Setup Pepaya

Bismillah #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook bangga kirim recook kali in jatuh pada resep mba Bunga Mey, alasannya adalah karena dibelakang rumah kebetulan ada pohon pepaya, jadi ga perlu beli lagi, cara buatnya juga mudah dan cepat, trimaksih mba sudah menjadi inspirasi resep saya, dan saya modif sedikit resepnya Alhamdulilah, sepulang kerja sampai rumah jam 5 sore langsung ke kebun, nyari pepaya mengkal, eh ada... pas banget ukuran kecil dan masih keras, jenis pepaya di kebun belakang rumah adalah pepaya california, Jenis pepaya california ini meskipun kulitnya masih hijau dalamnya warna merah oranye tetapi tekstur masih keras, Dan kebetulan nanti pengennya buka puasa arafah dengan yang hangat dan manis Dibikin setup pepaya saja, wes mesti seger'e... Dan diresep ini saya tidak menggunakan kapur sirih karena tekstur pepaya menurut saya sudah pas kenyalnya

Agar - Agar Gula Merah FiberCream

Jadi kemarin kan hari kamis bingung mau takjil buka puasa apa ya enak nya... ?? males keluar rumah buka2 cookpad nemu resep agar2 gula merah dari mba dara cek isi kulkas oke bahan ada sedikit saya modif dengan bahan yang ada harusnya pake santan tapi saya ganti sama FiberCream rasanya creamiiiyyyy banget enak loh rasanya sekalian kita stor #RecookPapadaan siapa tau agar2 gula merah Fibercream nya #PalingMengacari teman2 yang liat... Source : Daratanaffasa #PejuangGoldenApron3 #RecookPapadaan #PalingMengacari #CookpadComunity_Banjarmasin #CookpadComunity_Borneo

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan