Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lontong Sayur Betawi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Sayur Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lontong sayur khas Betawi yang gurih. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur ini nikmat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi:
- 2 bh labu siam uk.sedang, diiris korek api
- 1 bh wortel, iris korek api
- 12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 1 papan tempe, potong dadu kecil
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 ltr santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdt gula merah sisir
- secukupnya Garam
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 10 bh cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit dibakar
- 4 btr kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 sdm rebon
- 1 sdt terasi goreng
