Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Lalak Khas Madura yang Sempurna

Dipos pada July 16, 2019

Sate Lalak Khas Madura

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Lalak Khas Madura yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sate Lalak Khas Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Lalak Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Lalak Khas Madura di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lalak Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lalak Khas Madura memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 19 Desember 2020 Lalak yang dalam bahasa Madura artinya "lalat". Kenapa disebut sate lalat, karena irisan daging ayam yang dipotobg" untuk sate sangat kecil, sehingga mirip lalat. Sate lalak ini tidak berbeda dengan sate madura pada umumnya, cuma bentuknya saja lebih kecil dari sate biasanya. Almarhum ibu saya suka sekali sate lalak yang daging ayam (karena beliau tidak makan daging merah). Masakan ini saya dedikasikan buat almarhuma ibunda tercinta 😭 karena beliau sangat menginpirasi saya 😥😘 Kini hanya do'a yang bisa kupanjat buat Bunda disetiap waktu "Alfatika" 🤲 🌺 Source : Chika Rahmadafani #Resepalgis #SateLalakKhasMadura #PejuangGoldenApron3 #Minggu29_R41GA3 #MasakanUntukIbu #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lalak Khas Madura:

  1. 250 gr daging ayam
  2. Secukupnya tusuk sate
  3. 🧄Bumbu Marinasi :
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir bawang merah
  6. 1 sdm gula merah
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica butiran
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kecap manis
  11. 🍭Bahan Olesan :
  12. 1 sdm minyak goreng
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 🥜 Bumbu Kacang :
  15. 3 siung bawang putih, goreng
  16. 100 gr kacang tanah, goreng
  17. 2 sdm gula merah sisir
  18. 1 sdm petis ikan
  19. 4 buah cabe rawit merah,goreng (sesuai selera)
  20. Secukupnya kecap manis
  21. Secukupnya garam dan air matang
  22. 🧅Bahan pelengkap :
  23. 4 butir bawang merah,iris tipis
  24. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lalak Khas Madura

1
Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan. Potong"daging ayam jadi beberapa bagian lalu iris kecil". Sisihkan.
Sate Lalak Khas Madura - Step 1
2
Haluskan bumbu marinasi.
Sate Lalak Khas Madura - Step 2
Sate Lalak Khas Madura - Step 2
3
Siapkan ayam yang sudah dipotong kecil", tambahkan bumbu marinasi dan kecap manis aduk rata. Marinasi selama 30 menit.
Sate Lalak Khas Madura - Step 3
Sate Lalak Khas Madura - Step 3
Sate Lalak Khas Madura - Step 3
4
Rendam tusuk sate sebentar diair bersih, biar tidak mudah terbakar. Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi, lakukan sampai selesai.
Sate Lalak Khas Madura - Step 4
5
Siapkan bahan untuk olesan sate, aduk rata.
Sate Lalak Khas Madura - Step 5
6
Panaskan teflon(boleh bakar pake arang)bila sudah panas bakar sate sambil sesekali siolesi dengan bumbu oles dan sesekali dibolak balik, bakar sampai matang
Sate Lalak Khas Madura - Step 6
Sate Lalak Khas Madura - Step 6
Sate Lalak Khas Madura - Step 6
7
Bumbu kacang : Haluskan bawang putih,kacang goreng, cabe rawit, garam dan gula merah.(sy halus kan pake blender) 😁 tambahkan petis ikan beri air aduk sampai tercampur rata, tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
Sate Lalak Khas Madura - Step 7
Sate Lalak Khas Madura - Step 7
Sate Lalak Khas Madura - Step 7
8
Sajikan sate dan bumbu kacang beserta pelengkapnya.
Sate Lalak Khas Madura - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Kambing Bumbu Kacang #Kita Berbagi

Sate Kambing Bumbu Kacang #Kita Berbagi

Permintaan suami ditengah hari bolong..

Sate Tempe

Sate Tempe

Sajian tempe dalam bentuk berbeda Dibuat sate seperti ini, enak dan gurih Tambahkan lagi cabe sesuai selera utk citarasa yang lebih pedas #satelingga #satetempe #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_banjarmasin

18 tusuk
1 jam
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sate nya enak 😋😋gak kalah sama sate2 yg sering di jual. anak dan suami ku suka,😍😍 Setiap hari weekend selalu bikin sate. Baru sate ini yg sempat saya bagikan resep.☺️☺️ Semoga bermanfaat untuk kita semua🙏🙏🙏

5 porsi sate
Sate kambing bumbu kacang

Sate kambing bumbu kacang

Hari bebas makan sate. Menu kebanyakan orang di hari raya qurban 🤣 . Sekalian ikut #bancakanonlinebarengcookpad siapa tau dapet bonus #eBook . . Supaya daging kambing empuk biasanya di balur remasan daun pepaya atau parutan nanas. Berhubung gak ada di skip aja . #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik #GA_thenextlevel

Sate Tahu

Sate Tahu

Bismillah .. Goyang Dapur bareng Komunitas Paders kali ini tema cooking Aneka Sate ide dari Mba @nadiahayu yang menang voting. Aku bikin sate tahu yang simple tapi bikin timbangan makin nganan 😂 cooksnap resep Mba @fitrisasmaya .. saya buat setengah resep dari resep asli. Source : Fitri Sasmaya #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia

Sate komo (sate balur kacang)

Sate komo (sate balur kacang)

Yaapp, masih berhubungan dengan kota mojokerto... Makanan satu ini juga khas mojokerto, biasanya disantap dengan nasi pecel sebagai lauknya... Bikinnya memang agak ribet tapi sebanding lah sama rasanya 😄😄😄

15 tusuk
Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima

Sate ayam empuk ala abang abang kaki lima

Saking pingin bgt makan sate.. mau beli takut virus😫 akhirnya buat sendiri dan puas bgtttt gak sia2 menyatukan beberapa resep akhirnya rasanya mirip..hehe

20 tusuk
1jam
Sate jamur tiram bumbu kacang

Sate jamur tiram bumbu kacang

Anak2 suka banget dengan yang namanya jamur tiram. Supaya tidak bosan digoreng terus, kali ini saya coba dibikin sate.. Pengen nyate, tapi malas bikin bara arang. Akhirnya saya ngorbanin 1 loyang saya buat dijadikan alas pemanggang di atas kompor 😁😁 alhasil loyangnya jadi gosong parah 🙈 Gapapa deh.. yang penting semua happy ☺

16 tusuk
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Nich ceritanya nyate pas tgl 31 Desember 2017, di rumah kakak ipar.. Yg ke foto cuma 7 tusuk kerna selesai bakar langsung ludes.. Hahaha

5 porsi
Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura

Sate Kuah Kacang a.k.a Sate Madura

Dapat daging Qurban berlimpah pada perayaan Idul Adha tahun ini. Langsung saja eksekusi begitu dibagikan. Bikin sate madura. Hoho Saya ambil 1 kg daging sapi campur dengan kambing. Jadinya 30 tusuk karena saya motong dagingnya gede-gede karena cuma utk dimakan sendiri. Beda dengan yg untuk dijual. Hehehe Untuk satu tusuknya terdiri dari 4 potong. Saya disini mengungkap terlebih dahulu dagingnya agar lembut biar orang tua saya yg sudah tua dan keponakan saya yg masih kecil bisa memakannya juga.

30 tusuk/lebih
Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang

Setelah sebulan lebih tidak recook masakan karena saya isolasi mandiri, hari ini saya recook sate. Biasanya sate pakai tusukan sate. Ini langsung dimasak di wajan. Rasa ga beda jauh dengan yang pakai tusuk sate. Recook dari yang menang kocokan di Genk Peda yaitu SC : @iraninara https://cookpad.com/id/pengguna/7201166?invite_token=3FFJT738PmHQqF44fzB9gD3w&shared_at=1622256414 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_IraniNara #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

3-4 porsi
Sate klopo

Sate klopo

Bismillah, rabu akhir bulan waktunya GoDa TC bareng #komunitaspaders dengan tema #GoDaTC_JajanDijalan, kali ini berpartner dengan mbak risa (mama Fathan) yang kami beri nama JAJANAN PASAR (jadi bikin jajanan pinggir jalan bersama risa dan iishvara), kami bikin sate klopo resep mbak @Journey_Me , yang resep aslinya menggunakan daging sapi tapi kami modif menggunakan, kebeneran juga saya nggak doyan daging sapi🤭🤭 Source : @Journey_Me #GoDaTC_JajanDiJalan #GoDaTC_Paders #GoDaTC_JAJANANPASAR #GoDaTC_Iishvara #KomunitsPaders

Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo

Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo

Makanan 1ini pernah ku cicipi dr teman yg asli Solo, beliau bikin ini memperkenalkan makanan khas daerahnya. awalnya ku agak aneh krn sate ini bahan utamanya adalah tempe gembus (protein nabati), yg setau ku cuma bisa di goreng kl g yah dioseng. Setelah di cicipi, emang enakkk bngt g kalah sm sate yg bahan utamanya itu daging (protein hewani). Kali ini coba bikin sendiri, yg resepnya punya mba Ira. Suwun mba buat resepnya 🙏☺ Source : Ira Asti Wredhani #PejuangGoldenApron3 #Week23 #OlahanSateTempe #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepKhasNusantara

Sate Garo Belanga

Sate Garo Belanga

Ini masakan kesukaan waktu tinggal di Merauke #cookpadcommunity_Jayapura

Sate ayam

Sate ayam

Sate Tempe Telur Gulung dengan Bumbu Kacang

Sate Tempe Telur Gulung dengan Bumbu Kacang

Jadi ini percobaan kedua setelah percobaan pertama by adek yang sehari sebelumnya berhasil dengan bumbu dan isian seadanya. Tapi kali ini kita buat dengan sungguhan pakai campuran isinya ayam dan dengan bumbu kacang yang selalu favorit.

Saus kacang utk siomay atau sate

Saus kacang utk siomay atau sate

Sate Ayam Banjar

Sate Ayam Banjar

Malam-malam kipas-kipas....ngipasi sate. Hemmm enaknnnyaak. Al hamdulillah. Dulu sekali sering dimasakkan sate sama al marhumah mertua di Jangkung. Mau nanya bumbunya apa ... Laaa... malu🙈 malu bertanya sesat di jalan...emang betul.🙃 Akhirnya yaa nggak tahu apa bumbunya. Al hamdulillah ya... sejak begabung ma #cookpad jadi bisa jelajah ke mana-mana cari resep. Sumber: @Mama_Tsuba #serbatusukan #Barampaan #Cookpadcommunity_Kalsel

Bumbu kacang (sate, siomay, cilok)

Bumbu kacang (sate, siomay, cilok)

Anak lanang seneng banget sama bumbu sate, kalo beli sate selalu hanya dimakan bumbunya tok, satenya gak mau... Ya udah ... Ibu bikinin aja yo nang

Sate Ayam

Sate Ayam

Source : 76 Menu Yummy Favorit Anak (buku) @devinahermawan Salah satu makanan khas Indonesia terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dan dimasak dengan cara di panggang. Saya masak 2x dr resep asli . Mommy Tips 👩‍🍳 : Santan pada bahan marinasi daging ayam dapat membantu sebagai pengempuk dan menambah rasa gurih.

10 - 12 tusuk