Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate ayam yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam:
- 1/2 kg dada ayam filet
- Bumbu sate
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 siung bawang merah
- 5 butir asam jawa
- 1/2 sdt garam
- 1 butir gula jawa
- 2 sdm air
- 1 sdm kecap
- Bumbu kacang
- 1/4 kg kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm ebi
- 6 buah kemiri
- 3 buah cabe merah
- secukupnya minyak goreng
- 2 butir gula jawa
- 1 sdt garam
- 750 ml air
- 2 sdm kecap manis
- Peralatan
- Arang
- Tusuk sate
Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam
1
Tips agar tusuk tidak mudah gosong yaitu dengan merendamnya kedalam air sebelum dipakai. Iris daging ayam sesuai ukuran lalu tusuk dengan tusuk sate dengan masing" berisi 5 iris atau sesuai selera. Tiriskan.
2
Haluskan bumbu sate sampai halus, lalu tambahkan air.
3
Kemudian lumurkan bumbu sate ke daging yang sudah ditusuk, diamkan selama kurang lebih setengah jam.
4
Selagi menunggu bumbu merasuk, siapkan bumbu kacang dengan cara sangrai kacang tanah sampai kecoklatan, lalu tumbuk sampai halus.
5
Setelah itu rebus 3 buah cabai, setelah empuk lalu diuleg sampai halus setelah itu tumis dengan minyak goreng secukupnya. Tiriskan jika warnanya sudah keluar.
6
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, ebi sampai halus, kemudian di tumis dengan minyak yg agak banyak.
7
Setelah bau harum dan kekuningan, tambahkan cabai yang sudah di tumis, aduk rata.
8
Kemudian tambahkan air. Masak sampai mendidih lalu baru tambahkan kacang yang sudah di tumbuk.
9
Masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Setelah matang, tiriskan.
10
Persiapkan bakaran berupa arang, lalu bakar sate yang sudah dibumbui tadi dengan api sedang, bolak balik jangan sampai gosong.
11
Pertanda ayam sudah matang yaitu dagingnya kecoklatan dan daging berwarna putih. Setelah dibakar dan matang secara merata, masukkan sate ke dalam sambal kacang
12
Untuk sisa tulang dada yang belum termasak, bisa dimasukkan ke dalam sambal kacang saat memasak sambal tadi agar tidak terbuang sia sia
13
Sate yang sudah di celupkan sambal kacang ditiriskan dalam piring lalu siap di hidangkan bersama sambal kacangnya
