Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo yang Lezat Sekali

Dipos pada July 16, 2019

Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan 1ini pernah ku cicipi dr teman yg asli Solo, beliau bikin ini memperkenalkan makanan khas daerahnya. awalnya ku agak aneh krn sate ini bahan utamanya adalah tempe gembus (protein nabati), yg setau ku cuma bisa di goreng kl g yah dioseng. Setelah di cicipi, emang enakkk bngt g kalah sm sate yg bahan utamanya itu daging (protein hewani). Kali ini coba bikin sendiri, yg resepnya punya mba Ira. Suwun mba buat resepnya 🙏☺ Source : Ira Asti Wredhani #PejuangGoldenApron3 #Week23 #OlahanSateTempe #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepKhasNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo:

  1. 3 buah tempe gembus
  2. 12 buah tusukan sate
  3. BUMBU BACEMAN :
  4. 3 siung bamer
  5. 2 siung baput
  6. 1 butir kemiri
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 3 sdm gula merah sisir
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. 250 ml air
  13. SAUS KACANG :
  14. 100 gr kacang tanah
  15. 1 siung baput
  16. 5 buah cabe merah keriting
  17. 3 buah cabe rawit merah
  18. 3 lembar daun jeruk (sy skip krn g punya)
  19. 1 sdm kecap manis
  20. 2 sdm gula merah, sisir
  21. 1/4 sdt garam
  22. 1/4 sdt kaldu bubuk
  23. 150 ml air
  24. Bahan pelengkap/ acar :
  25. Mentimun, bamer & cabe rawit
  26. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo

1
Siapkan tempe gembus yg sdh di potong" kotak, sisihkan.
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 1
2
Haluskan bumbu : bamer, baput & kemiri. Setelah agak halus tambahkan ketumbar bubuk, ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 2
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 2
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, tambahkan air. Tunggu sampai mendidih, baru masukkan tempe gembus. Masak sampai air menyusut & bumbu meresap.
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 3
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 3
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 3
4
Untuk bumbu kacangnya : Panaskan minyak goreng, goreng kacang tanah sampai kecoklatan/ kering. Angkat & tiriskan.
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 4
5
Siapkan blender, masukkan kacang tanah yg sdh di goreng, cabe, bamer, baput. Blender sampai benar" halus. Masak bumbu dgn tambahan air, gula merah, garam & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 5
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 5
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 5
6
Susun tempe pada tusukan sate, sya 1 tusuk 4 buah. Panggang di atas panggangan/ teflon, bakar sampai kering (sesuai selera). Siapkan bahan pelengkap : bamer, cabe rawit & mentimun. Siap disantap 🍢😉
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 6
Sate Kere (Tempe Gembus) khas Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate barokah saus kacang

Sate barokah saus kacang

Dapet tantangan u/ berbagi dgn sesama dari team cookpad #Kita Berbagi Sate Barokah Saus Kacang... Selamat mencobaaa...😘

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Baru sempet post nunggu sikecil bubuk dulu Ceritanya tahu baruan di rumah aja. Bakar2 ma keluarga . Menunya sate ayam ma ayam bakar kecap. Lagi males kluar Hehehe

1 keluarga
Sate Tempe Udang

Sate Tempe Udang

Tempe itu gambaran kesederhanaan dan apa adanya, tapi tetap eksis di meja makanku. Ada Challenge supaya tempe terlihat beda dari bentuk dan rasanya #BukanTempeBiasa . Banyak sekali kreasi masakan dari tempe. Ingin sekali menciptakan ide resep sendiri, tapi berhubung ada beriringan Challenge lain yaitu #JagoRecook_AkuRapopo, ya udah aku mending recook aja dech, dengan sedikit modifikasi. Aku tengok resep mbk Lingga Sate Tempe. Di sini aku tambahkan Udang, walau sebagai penyemangat anakku.. Wow ada udangnya..secara mereka penggemar Udang. Hasilnya... Hmm. Enakkk banget. Bumbu Satenya langsung dr kuah yang dikentalkan. Kalian coba ya... Mantabs surantab. #BukanTempeBiasa #JagoRecook_AkuRapopo #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #GA_TheNextLevel #minggu4

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

sy dan suami penggemar berat sate,setiap makan sate ga puas krn kecil2 dagingnya plus banyakan kulit dan lemak,alhasil bikin sendiri dhe, pulang kerja suami lgsg ngom wah dr t4 parkir aja uda kecium harumnya,bikin suami kenyang dan puas uda jd kewajiban istri kan?seneng dhe ,yuk diintip resepnya

Sate Daun Singkong

Sate Daun Singkong

Penasaran gimana rasanya daun singkong di satein pake bumbu kacang ini hihii.. Sekalian ikut meramaikan #CABEKU #diKACANGinaja #CocomtangPost_olahankacang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang)

Sate Ayam Madura (Bumbu Kacang)

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

33 tusuk
Sate kambing bumbu kacang

Sate kambing bumbu kacang

#pejuanggoldenapron3 #mingguke10

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Sate Jamur Tiram Bumbu Kacang

Terima kasih cookpad atas souvenirnya 🙏😉 semoga bisa lebih menginspirasi #CookpadCommunity_Rembang

15 tusuk
45 menit
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam

Sate ayam

30 tusuk
Jamur tiram bumbu sate

Jamur tiram bumbu sate

Pergi ketukang sayur kesiangan. Alhasil udah banyak yang etapi masi ketemu ama jamur tiram

1 orang
Sate Jamur Tiram Kuah Kacang Maknyuss

Sate Jamur Tiram Kuah Kacang Maknyuss

Pecinta jamur tiram? Iyesss...! Bisa dicobain menu satu ini, berhubung stok jamur banyak dikulkas, penjual jamur tiram selalu datang. Akhirnya beli deh jamur tiram, dan buat kreasi baru.

Sate ayam

Sate ayam

Anak2 kangen sate ayam... mumpung ada bahan2 nya lgs aj buat

Sate Sapi Kuah Kacang #KitaBerbagi

Sate Sapi Kuah Kacang #KitaBerbagi

adek minta buatkan sate karna dia mlihaat slah satu sineetron yg lagi bakar sate. jadi bikinnya barang dia....

Lontong Ricecooker & Sate Ayam Bumbu Kacang ~ Super Simpel 😋

Lontong Ricecooker & Sate Ayam Bumbu Kacang ~ Super Simpel 😋

Assalamu'alaikum Cookpaders.. Selamat Hari Raya Idul Adha ya.. 🙇 Ini resep super simpel tapi Insya Allah super rasanya. Cocok buat emak-emak yg lagi repot ngejar2 batitanya, cocok buat yg pengen bikin lontong tapi gak punya daun pembungkusnya. Lontongnya lembut, sate ayamnya juga simpel tapi gurih & nagih.. Cepat bikinnya & bakal cepat abisnya. Yuk cobain.. 😋😋😋 *Source: Dhy - Lontong Magicom, Sate Ayam resep dari Mama tercinta 😘

Sate telur tahu bumbu kacang

Sate telur tahu bumbu kacang

Biar g bosen makan tahu yang diolah gitu2 ja,hari ini saya masak jadi sate tahu,dan semua buka puasa lahap makannya 😊 saos kacangnya saya pake resep mb fitsas yang sebelumnya sudah pernah saya share disini

Sate ayam manis teflon

Sate ayam manis teflon

Dah lama pengen bikin sate ayam, cuma karena ga punya panggangan sate, jadi males mau buatnya. Kali ini harus ada tekad, daripada beli sate frozen yg rasanya ga sreg, mendingan bikin sendiri aja. Ya udah ga papa, ga pake panggangan sate, di teflon aja.. Ternyata rasanya bener2 marem... Makannya bisa ditambah dengan bumbu sate. Tapi tanpa bumbu sate udah enak kok.. Makannya balapan sama suami.. Suami yg menang.. 🙂 🙂

21 tusuk
Sate Aci : Sate KenyiL

Sate Aci : Sate KenyiL

Siapa yang kangen sama jajan sekolahan ini?? Gara2 pandemi jadi gk bisa jajan ya, gimana mau jajan orang sekolah aja libur udah mau setahun ini gak kerasa 😭 ya Allah semoga musibah ini cepat berakhir..aamiin Tiba2 aku pengen sate kenyil ini, abis itu cari resep dan nemu punya mba anggri langsung aku bikin hari ini juga 😍 alhamdulillah enak bingit gk kalah sama abang2 yg jual hehehe Resep asli ada di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14111967-sate-kenyil-sate-pati-kanji?invite_token=7hmYCyE1nhYqrBoFWwaHWijR&shared_at=1611249913 Modif tipis3 by Indri ♥️ #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #lihairecook4_semarang

11 tusuk
1 jam
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Sebagai penggemar sate, warga di rumah selalu suka banget setiap saya buatkan sate baik ayam maupun sapi. Kali ini saya keluarkan resep sate ala Madura yg biasa suka dijual abang2. Tapi karena bikin sendiri, tentu saja rasanya jaauuh lebih enak karena dagingnya saya bumbui dulu sehingga mantaap deh.. Yuks cobain 😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week26

Sate kambing

Sate kambing