Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Menggugah Selera

Name: Opor Ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 Potong paha ayam; Kentang sesuai selera potong dadu besar; 250 ml santan kental; Air secukupnya sesuai selera; 1 btg Serai geprek; 2 lbr Daun salam; 2 cm Lengkuas geprek; 2 lbr Daun jeruk purut; Bumbu halus; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 Kemiri sangrai; 1/2 sdm Ketumbar sangrai; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa; Topping; Bawang goreng; Irisan Cabe merah besar

Dipos pada January 10, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi lagi untuk big bossku💕😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

4 Potong paha ayam
Kentang sesuai selera potong dadu besar
250 ml santan kental
Air secukupnya sesuai selera
1 btg Serai geprek
2 lbr Daun salam
2 cm Lengkuas geprek
2 lbr Daun jeruk purut
Bumbu halus
2 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
2 Kemiri sangrai
1/2 sdm Ketumbar sangrai
3 cm kunyit
2 cm jahe
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Lada
secukupnya Penyedap rasa
Topping
Bawang goreng
Irisan Cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Rebus ayam hingga setengah mateng, lalu tiriskan.

Tumis semua bumbu halus + daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas dan irisan cabe merah, hingga harum ya bund.

Kemudian masukkan ayam, aduk sebentar. Lalu masukkan santan dan air, atur tingkat kekentalannya sesuai selera masing² ya bund.aduk dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan gula + garam + penyedap rasa dan lada, koreksi rasa.lalu masak hingga matang.

Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng,sajikan.

Selamat mencoba bund.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam telur

16 porsi

1jam

Opor telur kentang

Tadinya mau buat telur ayam.. ternyata ayamnya gak ada.. cuma ada telur dan kentang

6 orang

30mnt

Terik Daging + Tempe Tahu

Bisa juga ditambah telur rebus. Ini tempe tahu nya aku potong besar2 soalnya biar gampang milihinnya, si kakak soalnya maunya tempe aja

MPASI baby 6 bulan opor ayam telur puyuh

2 porsi (pagi & sore)

45 menit

Opor Ayam kuning ala BunKev

Pinter2 pilih menu biar anak2 selama BDR ga bosen.. PR buat bunda bunda dirmh yg gampang2 susah pastinya.. Klo aku sengaja menu pagi dan sore berbeda..tp masaknya dgn porsi sedikit aja biar sekali makan langsung abis..🤭

3 org

30 menit

Terik Telur Pedas

Kali ini ikut meramaikan Worldwide Egg Contest Waktunya dunia mengenal telur ala Indonesia saya ingin menyajikan terik telur olahan masakan indonesia yang mana rasanya enak sekali dipadukan dengan santan menambah rasa gurih dengan tambahan cabe menambah rasa semakin mantap... #ResepTelurkuMendunia #Cookpadcommunity_Malang #Masakitusaya #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_Minggu27 #MasakAsyik #Cookpadindonesia #Cheylvia

Opor ayam kuning

Pertama kali bikin opor dan rasa nya di sukai suami,,itu seneng nya bukan maen ya buuu 😆😆😆 Resep di ambil dari buku Xanderkitchen 📖

4 porsi

1 jam 10 menit

Opor Ayam Kentang

Meramaikan program #PekanRayaAyam saat ini saya pilih menjadi suporter dari ayam berendam, di karenakan anak" saya menyukai olahan ayam yang berkuah, Apalagi olahan ayamnya dengan ayam kampung yang memiliki aroma khas saat di masak, hmmm,,, bikin anak" sampai bolak balik ambil nasi🤭

6 orang

1 jam

Opor ayam & telur kuah putih

Lama ga masak ini....

MPASI 6M+ "Bubur Opor Ayam"

untuk resep-resep MPASI lainnya bisa follow instagram @dapur_jovi 😊

3 porsi makan

2 jam

Opor telur

Opor telur sayur

#PejuangGoldenApron3 Lauk akhir bulan, harga hemat dapatnya banyak 😆, enak dimakan dengan nasi hangat atau lontong dan kerupuk hehe...

Terik Telur Tahu Tempe

Baru pertama bikin masakan ini alhamdulillah enak bun, lahap dimakan sekeluarga. Senang sekali rasanya kalau masak dan masakan kita cocok di lidah keluarga dan disantap dengan lahapnya🥰🥰🥰

6-7 porsi

1 jam

Lontong Opor Lebaran

Ini juga masakan kesukaan ibu, lontong dipadukan dengan opor ayam dan sambel goreng kentang. Masakan ini biasanya identik dengan lebaran tapi dirumah kami tidak hanya saat lebaran menu ini tersaji, bisa kapan saja saat ibu menginginkan makan lontong opor, maka saya akan memasaknya untuk memenuhi keinginan beliau. Resep lontong dan opor ayam sudah ada yaa silahkan discroll kebawah, kali ini hanya saya sertakan resep sambel goreng kentangnya saja. . . #GA_TheNextLevel #minggu36 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Lontong Opor

Opor ayam MPASI 12+

Opor Sate Ayam || Il Pollo allo Spiedo con Salsa Opor

Banyak pendapat yang dapat mendefinisikan opor ayam ini berasal dari mana. Seperti, perpaduan gulai dari arab dan kari dari India juga Cap Go Meh dari Cina. Kemudian melebur menjadi satu dan termodifikasi dengan sendirinya dinamakan Opor. Adapun opor awalnya merupakan hidangan kerajaan berbahan dasar daging sapi, namun karena masyarakat umum kuga tertarik maka dimasak dengan bahan dasar yang lebih murah yaitu ayam. Saat ini, masayarakat Indonesia menjadikan Opor sebagai hidangan wajib saat lebaran khususnya umat muslim. Namun kali ini saya buat agak beda agar orang rumah bisa memakannya tanpa kuah. ~~~ L'opor ayam è un alimento molto conosciuto in Indonesia. Questa cucina è stata ampiamente conosciuta in altre regioni, quasi tutte le parti dell'Indonesia. Opor ayam è in realtà pollo bollito a cui viene dato un condimento denso dal latte di cocco che viene aggiunto con varie spezie come la citronella e altre spezie. Ma ora lo faccio diverso in base alla stagione calda e cambia la zuppa con la salsa. Source: aniesaryono Modify : Carolina #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayuranLebaran #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #OporAyam #aniesaryono #Carolina

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

#cloverdandelion17 #IdeMasak #CookpadCommunity_Palembang #PesonaKulinerIndonesia Haiii, moms. Hari ini aku masak opor ayam khas Palembang yang kaya rempah dan lebih istimewanya lagi ada parutan nanas dikuahnya. Oh iya kalau di Palembang ada dijual tersendiri bumbu opor kering yang isinya gilingan dari ketumbar, pala, cengkeh, jintan, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Yuk disimak resepnya.

5 orang