Hari ini saya akan berbagi resep Tulang kambing masak habang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Tulang kambing masak habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tulang kambing masak habang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tulang kambing masak habang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tulang kambing masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tulang kambing masak habang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aaaaaa kambingkuh sekarat 😭 padahal lagi hamil, kasihan banget. Buru-buru jemput bapak di sawah biar bisa disembelih, walaupun kata orang2 kalo kambing hamil ga enak kalo dimasak. Tapi biarlah yang daripada mubadzir. Pas udah di potong2 jadi banyak banget, takut kulkas ndak muat dan gak kuat. Jadi disuruh ibuk buat masak tulang belulangnya. Padahal dah ngincer jando kambingnya pen buat sate tapi ya udahlah, pasrah aja masak tulang. 😊 Pas masak aku mikirnya beneran ndak enak ya kambing hamil? Tapi hasilnya tetep enak 😢 kata emak kek daging kelinci, kata bapak kek daging sapi 😢. Aku ngerasa kek daging pemuas hati 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tulang kambing masak habang:
- 1 kg tulang kambing cuci bersih (terserah bagian apa aja, punyaku tulang bagian punggung sama kaki pokoknya tulang yg masih ada dagingnya atau kulitnya)
- 4 lembar daun jeruk
- 6 cm jahe(geprek)
- 7 cm lengkuas (geprek)
- 3 buah kentang (cuci potong sesuai selera tapi jangan terlalu kecil)
- 1 gelas susu cair (ga dikasih gapapa sih, cuma aku kepo gitu bakal enak apa ngak, dan pada hasil akhir aku ga tau ada bedanya apa ngak karena belum pernah bikin awokawok)
- Secukupnya air (aku ngasih airnya hingga semua balungan tenggelam 😆)
- Bumbu halus:
- 15 buah cabe merah besar kering,
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- Pelengkap tumisan bumbu halus
- 3 buah tomat (iris)
- 3 sdm saus sambal
- 5 cm kayu manis
- 3 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya Gula merah,
- Secukupnya penyedap rasa
- Pelengkap akhir
- Secukupnya Garam
