Cara Gampang Membuat Asem-asem Daging Sapi yang Sempurna

Dipos pada December 18, 2017

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Asem-asem Daging Sapi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Asem-asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Asem-asem Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem-asem Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Daging Sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin asem2 daging sapi resepnya Cici Tintin, hehehe.. di resepnya hanya memakai buncis, tapi disini aku tambahin wortel, terus karena gak ada tomat hijau dikulkas jadinya aku ganti sama tomat merah aja deh, sama cabainya aku kurangin juga karena 2 bocilku biar ikut makan sekalian🤭🙏. Tapi tetap enak kok & Segeeerrrrrrr... Sekalian buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Kali ini aku pilih Kategori Daging (daging sapi) dan Kategori sayuran (wortel &buncis) Source: @Tintin Rayner #CookpadCommunity_Depok #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem Daging Sapi:

500 gr daging sapi
1 ons buncis, potong2 (me: 1/4 kg buncis)
2 buah wortel, potong2 (tambahan dari saya)
5 buah cabai rawit utuh (me: 3 buah)
3 buah belimbing wuluh, potong2
1 buah tomat hijau, potong2 (me: tomat merah)
2 lembar daun salam
3 cm laos, geprek
5 sdt Air Asam Jawa
1 butir gula merah
Secukupnya garam, gula pasir, kecap manis & kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bumbu Iris:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem Daging Sapi

Rebus Daging sapi dengan air kurleb 2 liter sampai empuk/bisa juga dengan panci presto. (Me: air rebusan yg pertama aku buang, terus diganti airnya direbus lagi) Kalo uda empuk, keluarkan potong2 sesuai selera. Lalu masukkan lagi ke sisa air rebusan tadi (jika dirasa air kurang boleh ditambah air sesuai selera)

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong2. Sisihkan

Panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Iris, Cabai Utuh bersama daun salam dan laos hingga agak layu. Sisihkan

Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan kuah daging sapi. Tambahkan kecap manis, gula, garam, gula merah sesuai selera (bila suka manis banyakkin kecapnya). Rebus sampai mendidih

Masukkan potongan buncis, wortel, tomat hijau/merah, belimbing wuluh & air asem. Masak sampai matang (buncis & wortel empuk). Tes rasa

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Torpedo Kambing

Tongseng kambing

Walaupun ayahnya anak2 gak suka kambing,,yg penting anaknya doyan,,,😅😅😅

Rawon daging sapi

Hujan - hujan paling enak makan yang berkuah.. tetiba pengin banget bikin rawon.., resep ini yang sering di pakai sama ibu.. dan enaknya campuran daging pakai yang agak berlemak juga di mix gitu. Biar berasa gurih kuah kaldunya 😂 Week 22 #PejuangGoldenApron3

4 - 5 porsi

Gulai daging sapi

Terong Siram Daging

Bismillah, Masak kilat di tengah ngerjain orderan brownies. Ga pake ribet ga pake lama tapi rasanya menggugah selera 😋 #PejuangGoldenApron2

20 menit

Taco pie daging cincang paprika

masak simpel aja. Taco pie dan salad. #PejuangGoldenApron2

Pakcoy Siram Daging Giling

Karena sudah dibagi jadi terkesan Pakcoy nya dikit, gpp yak, yang penting resep nya 😁

Rawon daging sapi

Steak Daging Sapi dengan Nasi

Ada sisaan daging kurban di kulkas. Akhirnya nyoba buat lagi Steak Daging Sapi. Selamat mencoba 😊 #Dapurbunqi #Resepsimplebunqi

Krengsengan Daging Suroboyo

Bismillah, Alhamdulillah sudah sepekan kedatangan bapak ibu mertua dari Surabaya. Jd arek2 pasti minta dimasakin makanan khas sana oleh mbah Ti nya, nah hari ini sy #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil belajar resep rahasia keluarga, ternyata sama seperti resep dari ummu #Dyah Cellaia ini katagori yang belanjakan #daging sapi #wortel dan buncis. Jazaakillahu khair resepnya🙏 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Depok

10 org

1 jam

Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya

Pengen makan ala-ala kondangan di Surabaya. Daging bumbu lapis sama tumis buncis wortel. Ini untuk resep Daging Sapi Bumbu Lapis nya ya.. Recook dari Teh Sari Kimdonghwa Bumbunya pas! Enakkk. Kutambahin tahu buat nambahin lauknya haha #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepNusantara #CookpadCommunityDepok #CookpadCommunity_Depok

3-4 orang

28. Semur daging kambing

alhamdulillah ada yg kasih daging langsuk eksekusi ke dapur😅 sayang dagingnya agak gosong soalnya di tinggal sholat😆

4 orang

1-2 jam

Nasi Goreng Bawang Daging

Kalau bingung mau masak apa yang nasi goreng to the rescue, sekalian juga ngabisin nasi sisa, hehe. Ini enak dan nggak butuh penyedappun udah gurih sebetulnya. Semoga suka ya. #CookpadCommunity_Bandung

1 porsi

10 menit

Tumis buncis daging sapi

Masak simpel tetep enak. Menu andalan kalo lagi males masak.

2 porsi

35 menit

Pepes Daging Sapi (Gadon)

Bismillahirrahmanirrahim.... Sudah lumayan lama ndak masak makanan ini. Pepes Daging Sapi ini kalau di kota kelahiran ayah saya, biasa di sebut Gadon Daging Sapi. Ini merupakan salah satu masakan kesukaan almarhum ayah saya, jadi almarumah ibu saya cukup sering menyajikannya. Yuuk intip resep Pepes Daging Sapi warisan ibu saya ini.... #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Pontianak

25 porsi

1 jam