Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sop Kaki Kambing yang Sempurna

Dipos pada December 15, 2017

Sop Kaki Kambing

Sore-sore begini enaknya membuat Sop Kaki Kambing yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kaki Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sop Kaki Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Kaki Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kaki Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kaki Kambing memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Msh ada sumsum, kaki, jeroan, iga kambing di frezer.. Bgg mau dimasak apa biar kemakan, coba2 bikin sop aja suamin psti suka 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kaki Kambing:

  1. 1/2 kg kambing (me : sumsum, iga, kaki, jeroan)
  2. 1,5 liter air
  3. 500 ml Susu fullcream
  4. Garam
  5. Gula
  6. Kaldu jamur
  7. Bahan ungkep kambing
  8. 2 batang sereh geprek
  9. 4 ruas jahe geprek
  10. 4 ruas lengkuas geprek
  11. 4 helai daun jeruk
  12. 4 helai daun salam
  13. Bahan yg dihaluskan
  14. 3 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 ruas jahe
  17. 3 ruas lengkuas
  18. 3 biji kemiri
  19. Bahan untuk dicemplungkan
  20. 7 belah kayu manis
  21. 12 biji cengkeh
  22. 1 biji pala
  23. 8 biji kapulaga
  24. 3 biji sereh geprek
  25. 2 lehai daun salam
  26. 4 helai daun jeruk
  27. Bahan pendamping
  28. Sambal
  29. Tomat
  30. Emping
  31. Daun bawang
  32. Jeruk nipis
  33. Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kaki Kambing

1
Rebus kambing menggunakan rempah2 sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk.. Setelah mendidih, buang airnya lalu ganti dengan air yg baru kemudian rebus lg.. Ulangi hingga 4x merebus supaya bau prengusnya hilang 😁 dan daging jdi empuk
Sop Kaki Kambing - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe.. Lalu tumis hingga harum, masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk.. Tumis hingga layu
Sop Kaki Kambing - Step 2
Sop Kaki Kambing - Step 2
3
Masukkan air dan susu fullcream, kemudian masukkan bahan cemplung yg lainnya seperti kapulaga, pala, kayu manis, cengkeh.. Masukkan garam, gula, kaldu jamur sesuai selera..
Sop Kaki Kambing - Step 3
Sop Kaki Kambing - Step 3
Sop Kaki Kambing - Step 3
4
Aduk2 sampai mendidih dan koreksi rasa..
5
Potong2 daging dan jeroan kambing, lalu susun di mangkok beserta pendampingnya, lalu siram kuah di atasnya..
Sop Kaki Kambing - Step 5
Sop Kaki Kambing - Step 5
Sop Kaki Kambing - Step 5
6
Sop Kaki Kambing - Step 6
Sop Kaki Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kapri Siram Daging Cincang

Kapri Siram Daging Cincang

Bisa jadi menu sarapan yg simple dan cepat dibuatnya... #BelanjaIdeDiPasarCookpad #kategoritelurikandaging #kategorsayuran #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CloverSolo #CookingWithLoveEatingWithHeart #CookpadCommunity_Solo #cookpad_id #cookpadcommunity

3orang
1jam
Bistik Daging

Bistik Daging

Masih ada daging 1/4kg di freezer. Buat bistik daging ala Indonesia aja ah. Resep dari ig dienawassol. Rasanya seger & wangi krn pakai tomat & daun seledri. Sebenarnya bisa dibuat lbh kering lagi ya. Tp krn anak2 udh gak sabar pgn makan, jd kuah bistiknya msh agak banyak 😅 #PejuangGoldenApron3

Rendang daging anti gagal ala Sasa

Rendang daging anti gagal ala Sasa

Aku udah coba semua resep rendang tp ngga pernah dapat rasa yg pas "penuh" padahal bahan2 yg sdh disediakan lumayan menguras dompet saking supaya anak2 bisa ngerasain rendang buatan rumah selama masa Covid .. jadi aku coba masak dg cara ini dan hasilnya memuaskan loh, coba deh bun

6 org
1 jam
Empal daging simpel tanpa santan

Empal daging simpel tanpa santan

Ortu, lg pengen makan empal daging karena sama dokter tidak boleh konsumsi yg bersantan jd buat empal tanpa santan deh, Alhamdulillah suka hehehehehhe

3-4 ornag
1 jam
Sate Kambing

Sate Kambing

Sate kambing. Masaknya simpel. Pasti juga banyak yg sudah pinter masak ini.. cuma mau dokumentasiin supaya kapan2 kalo masak lagi tinggal scrolling cookpad☺️

25 tusuk
2 jam
Daging Isian Roti Goreng

Daging Isian Roti Goreng

Cek resep roti goreng yg aku buat juga ya moms. Daging giling ini bisa diganti daging ayam cincang, ikan suwir atau coklat batang dll

20bj roti goren
30menit
Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪

Daging Panggang Lada Hitam🥩🔪

Jujur aku hampir gak pernah masak daging sapi selama menikah😅 Cuma sekali dua kali dan itu udah lama banget. Padahal bojo suka banget daging sapi. Alhasil kalau lagi pengin mesti njajan di luar. Karena memang aku gak bisa makan daging sapi. Apalagi lihat mentahnya, bisa mual😢 Tapi sekali-kali pengin menyenangkan dia. Sebenernya bingung mau dibikin apa. Gak biasa masak daging sih ya. Kalau ayam mah cap-cus🙈 Akhirnya coba bikin daging panggang yang simple aja. Resepnya ngawur lho ini, sambil ingat-ingat acara masak chef Gordon Ramsay di tv😅 Pokoknya modal nekat. Tapi pas aku icipin dikit bumbunya (bukan daging tentu saja) enak juga kok🥰👍🥩 I'm so proud of myself dah🥺 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 orang
45 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Alhamdulillah.. bismillah . Ini enak bgt. Aroma bumbunya like a Indomie. Hehehe Mantep lah bikin nambah nasi pokonya Anak aku sukaaaa ,lahap hap hap maemnya❤️❤️🎉🎉 Wajib dicobaaa wahai buebu penggemar sayur SOP seperti diriku. Kita coba ganti bumbunya aja hehe.... Seneng liatnya kiddos maemnya lahap! #week25 #PejuangGoldenApron3 #olahansayuran #cookpadcommunity_Malang Source : mba tie novia

6-7 porsi
30 menit
Crispy Fried Lamb

Crispy Fried Lamb

#pejuanggoldenapron2

Tumis buncis daging giling

Tumis buncis daging giling

3 orang
20 menit
Sop Kaki Sapi Gurih

Sop Kaki Sapi Gurih

Papaku suka banget sop Kaki sapi inj,jadi menu ini kayanya dah populer banget deh di rumah dari aku kecil...cuss eksekusi #PejuangGoldenApron3

1 panci
1 jam
Malbi Daging Sapi

Malbi Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Recook resep mbak hana kanzashi Liburan panjang ini gak sempat masak2.. Liburan terus ke rumah uti. Alhamdulillah ada tabungan recook y belom disetor. Team mepet ni.. Hihihi... Semoga next week bisa ikutan semua challenge mamah ccoklad

5 orang
1 jam
Sop Daging

Sop Daging

#pejuanggoldenapron3

5 orang
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Aku asli jatim dan tggl di bandung, disini jarang yg jual rawon krn memang bukan khas nya.. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulilah enak, anak2 pun suka 🙏🤭

4 orang
45 menit
Semur Bakso Daging giling

Semur Bakso Daging giling

Kerasa banget ya dagingnya. Cocok sebagai menu pendamping nasi juga ya.

4 orang
25 menit
Sambel goreng tahu daging kuah santan

Sambel goreng tahu daging kuah santan

13 September 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Bali Daging Sapi

Bali Daging Sapi

Jelajah resep kali ini pakai resep ibu. Pokoknya suka bgt masakan ibu. Bumbu di masak agak lama biar tanak, baru daging di masukkan. Tambahkan juga kaldu rebusan daging sapinya. Trimakasih buk..💕 #jelajahreseprumahan