Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Barongko Pisang Kepok Khas Bugis yang Lezat Sekali

Dipos pada March 18, 2017

Barongko Pisang Kepok Khas Bugis

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Barongko Pisang Kepok Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Barongko Pisang Kepok Khas Bugis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Barongko Pisang Kepok Khas Bugis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Barongko Pisang Kepok Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada rezeki dari tetangga dikasih pisang kepok yang matangnya dari pohon. Udah pasti pisangnya pasti bagus dan manis tanpa ada rasa asemnya. Jadi pas banget untuk dijadiin barongko. Barongko ini kue khas bugis. Biasanya sering sekali disajikan ketika ada acara pernikahan, hari raya, dan lain-lain. Alhamdulillah buah pisang sangat melimpah di daerah sulawesi. Makanan ini juga sangat simple untuk cara membuatnya. #Barongko #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #Cookpadcommunity_Makassar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis:

  1. 1 sisir pisang kepok (14 buah pisang)
  2. 5 butir telur
  3. 500 ml santan (½ kelapa)
  4. 5-6 sdm skm putih
  5. 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera tingkat kemanisannya)

Langkah-langkah untuk membuat Barongko Pisang Kepok Khas Bugis

1
Potong pisang. Buang bagian tengah yang ada bijinya. Agar warna barongko jadi cantik.
2
Blender pisang, telur, santan, skm putih, dan gula.
3
Bisa juga dengan cara manual. Terlebih dahulu Hancurkan pisang yang telah ditaruh diwadah baskom dengan memakai gelas.
4
Kocok pisang, telur, santan, skm putih, dan gula dengan menggunakan balloon whisker.
5
Tuang ke dalam wadah cetakan yang telah dilapisi plastik.
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis - Step 5
6
Panaskan panci kukus.
7
Setelah panci panas, kukus barongko selama 25 menit.
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis - Step 7
8
Cek dengan tusuk sate atau garpu untuk memastikan kematangannya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate berarti barongko sudah matang.
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis - Step 8
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis - Step 8
9
Barongko siap disajikan dan dinikmati.
Barongko Pisang Kepok Khas Bugis - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel pecel

Sambel pecel

Menu yg harus ada saat lebaran di kmpung,😍 . Masuk stiap rumah pasti ketemu sama menu yg satu ini.

Mangkok Kukus Gula Merah (Rasa Nangka)

Mangkok Kukus Gula Merah (Rasa Nangka)

Kita di Bali mendekati hari raya Galungan dan Kuningan sering membuat jajanan untuk upakara. Semoga mekar merekah ya♥︎

6 pcs
1 jam
Keciput

Keciput

Dulu almarhumah ibu mertua selalu bikin camilan ini ketika lebaran. Sekarang harus bisa bikin sendiri, untuk ngisi toples baik pas lebaran ataupun hari biasa buat camilan krucils. Yang lama itu bikin buletannya gaess, untung dibantuin si kecil.Saya ngintip resep mba @fridajoincoffe #Pejuang GoldenAppron3

Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo

Tahun 90an dulu, tiap nginap di rumah mbah di mangkuyudan ada bakul nasi liwet yang enaknya ga tergantikan sampe sekarang. Mbah gito, begitu beliau biasa disapa. Ramah, cekatan, dan sedep masakannya. Bertahun-tahun nasi liwet mbah gito jadi andalan keluarga besar kami. Tiap lebaran simbah selalu pesan nasi liwet mbah gito lengkap dengan pincuknya. Sampe skrg ga nemu yang rasanya se otentik nasi liwet mbah gito. Selalu pas. Nasinya gurih, kumutnya pas, telur kukusnya lembut, sayurnya ringan ga kemanisan. Kalu diblend jadi satu dimulut, aduhai nikmadnya.. Biasanya ak tambah ati ampela iris yang sudah ditusuk pakai tusakan gigi. Aku pasti ambil 2 donk, sebab imut banget ati ampelanya. Nah, mengobati kangen, akhirnya aku bikin sendiri nasi liwet. Berbekal clue resep dari ibuku. Ini kali kedua bikin nasi liwet sendiri. Sayurnya kalu versi mbah gito kurang merah ini. Sengaja kubikin pucat biar anak-anak doyan. Oiya ini aku pake santan instan biar cepet, tp rasanya tetep enak santan asli😃 Silakan dicoba yaa ❤

5-6 porsi
1 jam
Es Buah

Es Buah

Bismillah 06-02-2021 udah lama banget nga bikin es buah. Biasanya tiap lebaran pasti bikin es buah. Tapi lebaran kemaren lolos bikinan es buah nya. Makanya rindu apalagi panas gini. Es buahnya simple aja. Pastinya enak n seger banget klo panas panas. #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week36 #ResepDapurYusraSfa

Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Persiapan isi toples untuk lebaran sangatlah enak

8 porsi
1 jam
Lapis Legit Prunes Premium

Lapis Legit Prunes Premium

Makanan yg jarang ditemui kalau tidak sedang hari raya... tapi ini jadi makanan fav saya... sudah membuat versi ekonomis sebelumnya, sekarang versi premium ...😁😁

Gulai Ikan Kakap Belimbing Wuluh

Gulai Ikan Kakap Belimbing Wuluh

Hanya beberapa hari lagi menuju Hari Raya, di saat orang lain persiapan dalam dilema pulang kampung atau engga sayapun masih disini aja karena tanpa orangtua tak ada kampung halaman lagi yang dituju Memasak adalah jalan untuk mengatasi rindu ini, rindu dimasakin almarhum mama, rindu suasana berlebaran bersama keluarga ketika masih lengkap Minggu ini untuk memeriahkan posbar bersama komunitas cookpad bali CP Bali kali ini masak aneka olahan kari, gulai atau opor dan menyesuaikan ketersediaan stok bahan kearifan lokal yang melimpah disekitar yaitu Gulai Ikan Kakap yang jadi beda karena saya tambahkan belimbing wuluh untuk rasa asem tipis tipis tapi dampaknya gulai jadi terasa bertambah segar #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #KualiEmak #Kampoengramadan #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Kue bawang gunting resep ibu 😊

Kue bawang gunting resep ibu 😊

Kue bawang ini adalah kue favorit saya dr kecil..krn kl lebaran ibu saya pasti bikin kue bawang ini...kue nya simple n renyah dan yg pasti bikin nagih 😊..akhirnya saya mnta lah resep nya dr ibu saya..dan akhirnya d eksekusi deh 😊

1 jam
Putri Salju

Putri Salju

Edisi Lebaran sebentar lagi, jadi harus sediain kuker dirumah kalau ada tamu yang datang.

Cookies Bawang Marie

Cookies Bawang Marie

Ini salah satu cookies favorit, karena rasa dan aromanya. Manis, gurih, aroma bawangnya aduhai ditambah marie susu pokoknya istimewa. Ini juga cookies bakulanku sa'at puasa dan menjelang lebaran. #CookiesBawang#CookiesBawangMarie#Cookpadid#CookpadIndonesia#ResepSilvidl

sariwu
Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Tidak terasa tahun ini kita sudah hampir sampai di minggu minggu terakhir Ramadan. Saat menjelang hari raya lebaran, biasanya kita suka kangen dengan menu lebaran buatan ibu kita ya..saya termasuk salah satunya nih yang kangen banget sama masakan almarhumah mama saya. Dulu untuk hidangan lebaran biasanya mama suka bikin gulai atau rendang ala Padang. Maklum meskipun kami ini bukan orang Sumatera Barat, tapi sukaa.. banget sama masakan padang, karena rasanya yang pedas gurih dan kaya rempah. Sayangnya...waktu itu saya ga' nanya resepnya sama mama(maaf,dulu saya cuma bantuin nyicipin sama nyuci perabotan bekas masaknya doang 🙈) Untuk mengobati rindu masakan mama. kali ini saya mau coba bikin menu gulai ala Padang tapi tanpa santan... Loh emang ada gulai ala padang yang tanpa santan...ada dong pastinya...namanya gulai baga, gulai daging sapi tanpa santan atau fibercreme. Rasanya gimana ? Rasanya gurih nikmat namun lebih ringan dibandingkan jika memakai santan.. jadi bisa ngurangin kolesterol jahat ya makk..🤭. Kali ini saya pakai resepnya Briana's Recipes by Mira Alkhansa dan resepnya pak Fadil (Fadil's kitchen)di Cookpad yang saya kombinasikan. Intip resepnya dibawah ini yuk: #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #meolahcaruan_Ololebaran #kulaetamcocok #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

#105 Chiffon cupcake

#105 Chiffon cupcake

Halo, assalamualaikum Hari ini buat kue untuk ibu mertua dan nenek suami sebagai perayaan Hari Raya Natal dan Tahun Baru. Kue ini tidak terlalu mengembang karena tidak menggunakan pengembang atau pelembut apapun. Rasanya enak, namun menurut saya sedikit kasar dan kurang manis. Mungkin lain kali saya pakai tepung terigu saja agar hasil lebih soft dan takaran gula saya tambahi agar lebih sweet. Ini saya memakai resep bunda @Riska Dwi A Terimakasih bunda resepnya. Enak dan ekonomis. #PejuangGoldenApron3 #markobar_bebasinrasamu #CookpadCommunity_Semarang #masaksekeluarga

Kuping Gajah

Kuping Gajah

Salah satu kletikan ketika lebaran dan jadi favorit dikala masih kecil dulu. Seiring berjalannya waktu, kletikan ini sudah jarang dijumpai saat lebaran dan tergeser dengan kue² kering dan kue modern saat ini. Kunci agar adonan kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah ketika menggulung. Harus dipadatkan, supaya gulungan tidak terlepas saat digoreng. Supaya mendapatkan kue yg renyah, gilaslah adonan lebih tipis. Goreng pakai api kecil, supaya garingnya tidak sampai gosong.. Eee tapi punya saya ada yg agak gosong dikit 🤭😅🙏 Ini pakai resep dari FridaJoinCoffee. #CookpadCommunity_Kediri

±400 gr
Nastar lembut dan lumer

Nastar lembut dan lumer

Resep ini diadaptasi dr resepnya ibu fatmah bahalwan ncc,jadi resep andalan saya bun,tiap lebaran pasti bikin dgn resep ini,cuma saya tidak pake tp maizena sama sekali, sy cm pake tp terigu prot. rendah. Butter sy pake holman ,dan selai nanasnya beli jadi aja. Tp rasanya tetep mantul.

Bolu pandan DEBM

Bolu pandan DEBM

masih tidak berteman dengan tepung. demi timbangan yang ideal menuju lebaran 😂 Video sudah di upload di youtube DAF COFFEE CHANNEL TERIMAKASIH ... #PejuangGoldenApron3

1-3 org
35 menit
Goreng jukut Sawi mie

Goreng jukut Sawi mie

Jukut dalam bahasa daerah bali bisa berarti sayur atau masakan di kuah.ini kali saya mau berbagi resep sawi mie, masakan kampung kami. Biasanya dihidangkan saat kumpul keluarga saat hari raya nyepi. paling banyak dijumpai hari raya kuningan, pada hari raya kuningan kami membuat nasi kuning dan tentunya daerah manapun nasi kuning banyak dijumpai pelengkapnya mie, biar ada sayurnya makanya ditambah kedalam mie. Yuk kita intip resepnya. #JelajahResep #JelajahResepSayurHijau #PejuangGoldenApron3

6 porsi
15 menit
Roti Gambang versi cetakan kue kering

Roti Gambang versi cetakan kue kering

Kali ini roti Gambang aku buat dan aku cetak menggunakan cetakan kue kering ternyata lucu juga jadi punya ide untuk aku buat untuk sajian kue untuk lebaran. Dan bapakku yang biasanya tidak berkomentar, berkomentar katanya kuenya enak dan bisa dijual 😀. Jadi semangat untuk berkreasi lagi. 😍🤗😘.

2 toples
1 jam 30 menit
Bakso Sapi

Bakso Sapi

Recook resep dari "Christin" Resepnya gampang diikuti dan tentunya hasilnya enak meski tampilan punyaku ga serapi yg punya resep 😁🤭. Resepnya udah lama dicoba. Tapi baru selesai nulis ceritanya 🤭🤭, baru deh diupload. Habis lebaran kemarin dapat jatah daging sapi, dibikin bakso aja.

312. Telur Petis

312. Telur Petis

Telur rebus dimasak saus petis bikinan ibu mertua itu adalah kesukaan my son dan bapaknya. Ibu mertua biasanya klo open house lebaran menunya pasti ada Telur Petis, karena ini ternyata favorit hampir semua tamu juga. Dan selalu habis duluan sebelum opor ayam, sayur labu siam, dan yang lainnya. My hubby udah kangen banget makan Telur Petis, tapi blom berani berkunjung ke rumah ortunya gegara pandemi. Alhasil pagi2 chat my mother in law hanya untuk nanyain bumbunya apa..hihi 😁. Ada banyak sih di Cookpad, tapi karena ini favorit, jadinya yaa kali ini nanya ke sumbernya langsung 🤭. Ternyata bumbunya minimalis. Semua bahan sudah ready di kulkas. Temu kunci tinggal njebol di kebun. Beres deh! Jadi langsung deh eksekusi. Masak kuy kuyy!!😍 #MenuTelur #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang #JelajahResep #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel Minggu 27