Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Enak

Dipos pada May 9, 2021

Kolak Biji Salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Biji Salak yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Modifikasi Resep Mba Naina Khan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 250 gr Ubi Kuning (berat setelah dikukus)
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. 1/4 sdt garam
  4. bahan kuah gula merah
  5. 150 gr gula merah
  6. 600 ml air
  7. 1/4 sdt garam
  8. 2 Sdm Gula Pasir (sesuai selera, kalau saya suka manis 😬)
  9. 1 Lembar daun pandan
  10. 1 Sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air)
  11. Bahan Kuah Santan
  12. 65 ml Santan (saya pakai santan instant)
  13. 85 ml air
  14. 1 Lembar Daun Pandan
  15. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas Ubi, Cuci bersih lalu kukus sampai matang. Setelah Matang haluskan menggunakan sendok atau garpu.
2
Setelah halus, masukkan tepung tapioka dan garam, aduk sampai kalis. Setelah kalis bentuk bulatan seperti kelereng.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Campur semua bahan kuah gula merah kecuali maizena. Masak sampai mendidih dan gula larut, lalu Saring. Lalu masukkan kembali ke dalam panci dan didihkan lagi, Setelah mendidih masukkan ubi yang sudah dibulatkan tadi. Masak sampai mengapung.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Setelah biji salak mengapung masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air tadi. Aduk sampai rata, matikan kompor.
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Untuk kuah santan masak semua bahan kuah santan sampai mendidih (diaduk terus ya biar santan tidak pecah). Setelah mendidih matikan. Kuah santan tidak perlu di campur kedalam kolak ya. Jadi yang tidak suka santan bisa tetap menikmati biji salak, yang suka santan tinggal tambah siraman santan ke mangkuk masing-masing sesuai selera. Kalau saya penggemar santan 😬. Selamat menikmati 😊
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak singkong

Kolak biji salak singkong

Ada sisa singkong beli dari beberapa hari yng lalu, karna klw direbus teksturnya keras nggak mau merekahdan empuk, mungkin ketuaan atau apalah, jadi kita akalin saja

Kolak kacang hijau

Kolak kacang hijau

Kolak Singkong Ubi Kolang Kaling

Kolak Singkong Ubi Kolang Kaling

Kolak Kacang Hijau Mutiara Simple🍵🍵🍵

Kolak Kacang Hijau Mutiara Simple🍵🍵🍵

Alhamdulillah.. Baru bisa nulis resep malam2. Ini kudapan kala weekend buatnya simple enak sehat.. Happy recipe :)

Kolak Ubi Manis

Kolak Ubi Manis

buka puasa hari ini pingin banget bikin yang satu ini,, makanan favourite,, kalau bisa sih gak di bagi2 di makan sendiri aja_ 😁😀

10 porsi
30 menit
Kolak Candil Labu Kuning

Kolak Candil Labu Kuning

Kocokan semarak clover dimenangkan oleh mbak Laila Dawud dan memberikan tema aneka kreasi olahan serba kuning. Tetiba keingat dong sama labu kuning. Akhirnya bikin kolak candil labu kuning yang dibentuk labu kuning mini. Respons anak anak wow banget terutama si kecil secara dia kuning lovers 💛😀 Source dari : DAPUR AMAI #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 minggu ke 32 resep ke 2

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Udah lama pengen buat baru kesampean skrng hehe

5 porsi
Kolak Candil /Biji Salak

Kolak Candil /Biji Salak

Liat ubi ungu nganggur akhir nya di buat kolak candil. Source: https://cookpad.com/id/resep/13966507-kolak-candilbiji-salak-ubi-ungu?invite_token=99us18f5a2MTVWe9JUqZXvpz&shared_at=1617591126 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Kolak pisang daun pandan

Kolak pisang daun pandan

4-5 orang
20 menit
Kolak Candil ubi ungu

Kolak Candil ubi ungu

Dimakan hangat nikmat,dimakan dingin juga enak.gurih si santan & lembut,kenyal2 tanpa perlawanan si biji salak/Candil ini yg slalu pengen makan terus.Pas sepupu lagi main kerumah minta dibuatin kolak Candil ini kebetulan ditukang sayur bawa ubi ungu,rejeki tamu memang ga kemana yaa😊 Sekalian setor #CABEKU dan Minggu ini yg jadi tuan rumahnya Sumatera barat #bamasakJoSantan bikin yg simpel aja namun bikin kangen DNA nagih. #cookadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Kolek singkong empuk

Kolek singkong empuk

stok singkong kmrin masih pengin bikin yg anget" bt cemilan ayahnya asyraf sepulang krj. ayahnya asyraf suka bgt segala macam olahan dari singkong bikin yg praktis, ngga pake lama. akhirnya bikin ini deh😂

30 menit
Kolak ubi ungu simple rasa mantap

Kolak ubi ungu simple rasa mantap

Lagi ulang tahun nih ujan-ujan bikin yang spesial anget-anget tapi simple, dapat ubi dari ibu pas dikupas ternyata ubi nya ungu, langsung saja di eksekusi jadi kolak lanjut dibagi-bagi deh :)

9 porsi
15 menit
Kolak Singkong

Kolak Singkong

Saya lagi bingung banget bikin cemilan buat anak.. pokoknya dicobain itu semua menu dan cemilan dari gurih hingga manis.. wkwkwk meskipun akhirnya bapaknya yang ngabisin 😂

Kolak Candil Ketan Putih

Kolak Candil Ketan Putih

kolak dengan candil dari beras ketan rose brand.

Kolak manis segar! Kacang merah,ubi,pisang :)

Kolak manis segar! Kacang merah,ubi,pisang :)

Standar ibu2 menjelang buka puasa,tentunya sibuk memikirkan sajian untuk keluarga. Mendadak pengen yg manis segarrrr, maka jadilah kolak dgn ubi yang lembut, kacang merah yang renyah dan pisang manis asam, ditambah kuah santan manis dan es batu.. Sluuurrrp!

4 porsi
30 menit
KOLak Kolang-KaLing (k3)

KOLak Kolang-KaLing (k3)

Request bapa ku pengen kolak kolang-kaling,, ya sudah lah capcus ke pasar dan eksekusi...hihihhii

Kolak pisang

Kolak pisang

Makan kolak pas lagi ujan" ... angeeettt

Kolak roti klatak

Kolak roti klatak

Mumpung di kasih kelapa gratis .. Ywd q buat kolak roti cocok untuk menu buka puasa

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Pertama kali bikin dan makan🤤🤤. Rasanya luar biasa, meskipun tidak pakai daun pandan, karna disini susah cari.

Banyak
1 jam