Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Candil ubi ungu yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Kolak Candil ubi ungu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak Candil ubi ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Candil ubi ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Candil ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Candil ubi ungu memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dimakan hangat nikmat,dimakan dingin juga enak.gurih si santan & lembut,kenyal2 tanpa perlawanan si biji salak/Candil ini yg slalu pengen makan terus.Pas sepupu lagi main kerumah minta dibuatin kolak Candil ini kebetulan ditukang sayur bawa ubi ungu,rejeki tamu memang ga kemana yaa😊 Sekalian setor #CABEKU dan Minggu ini yg jadi tuan rumahnya Sumatera barat #bamasakJoSantan bikin yg simpel aja namun bikin kangen DNA nagih. #cookadCommunity_bekasi #pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Candil ubi ungu:

1. 500 gr ubi ungu
2. 7 sdm munjung tepung tapioka
3. Bahan kolak:
4. 250 gr gula pasir
5. 3 lembar daun pandan
6. 1,5 lt air
7. 8 Sdm munjung sagu (dilarutkan dengan 1 gelas air)
8. 1 sdt garam
9. Bahan saus santan:
10. 200 ml santan instan (kara)
11. 200 ml air
12. 1 sdm maizena
13. 1 sdt garam
14. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Candil ubi ungu

1

Kupas kulit ibu lalu potong2,cucu bersih.lalu masukkan ubi kedalam panci tambahkan air secukupnya sampai ubi terendah air masak sampai ubi empuk & lembut,angkat lalu haluskan dengan cara ditekan2 agar halus & lembut

2

Ubi halus tadi ditambahkan dengan tepung tapioka aduk rata sampai ubi menyatu.lalu bulatkan sebesar kelereng/sesuai selera

3

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bulatan ubi tadi masak sampai mengapung lalu tambahkan gula,garam,daun pandan yg telah disimpul,dan campuran tepung sagu yg telah dilarutkan dengan air sambil tetap diaduk dan tuang perlahan.

4

Aduk2 terus sampai kuah mendidih & mengental,tes rasa.angkat,sisihkan.

5

Buat saus santan.tuang semua bahan jadi satu didalam panci,lalu aduk2 nyalakan kompor masak sampai meletup2.sisihkan.

6

Siapkan mangkuk lalu tuang kolak Candil siram diatasnya saus santan sajikan