Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi Kebuli Kambing yang Enak Banget

Dipos pada December 16, 2017

Nasi Kebuli Kambing

Bagaimana membuat Nasi Kebuli Kambing yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nasi Kebuli Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Kebuli Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Kebuli Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Nasi Kebuli Kambing adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Nasi Kebuli Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cerita dibalik resep πŸ€”πŸ€” waktu itu suami minta dibikinin nasi kebuli, sudah lama ga makan masakan ini katanya, kebetulan dikulkas ada bahannya jadi bikin deh...😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Kambing:

  1. 500 gr daging kambing/iga kambing
  2. 500 gr beras brasmathi
  3. 10 butir bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe
  6. 1/2 sdt bubuk pala
  7. 1/2 sdt bubuk kayu manis
  8. 1/2 sdt jintan
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 8-10 sdt minyak goreng
  12. 1/2 butir bawang bombai
  13. 2 batang serei ambil pitihnya digeprek
  14. 4 buah cengkeh
  15. 2-3 buah bunga lawang
  16. secukupnya Kismis
  17. 3 buah cabe hijau besar
  18. 4 buah kapulaga
  19. 1 bungkus santan kara
  20. 1 bungkus kaldu sapi (opsional)
  21. secukupnya Garam
  22. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Kambing

1
Cuci beras brasmathi diair mengalir
2
Rendam selama kurleb 20-30 menit, tiriskan
3
Rebus air dan daging kambing sampai mendidih, buang airnya kemudian ganti dg air yang baru rebus kembali daging masukan sere masak sampai daging empuk, dan tiriskan
4
Tumis Bawang bombai & bumbu yg dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan kayu manis, bubuk pala, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica dan ketumbar, tumis hingga harum
5
Masukkan santan kara dan air kaldu rebusan daging kedalam bumbu yg ditumis, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi
6
Masukkan daging masak hingga air berkurang dan bumbu meresap pd daging
7
Angkat daging dan tiriskan (daging bida dibakar atau digoreng)
8
Masukkan beras brasmathi yg telah direndam kedalam bumbu rebusan daging, tunggu sampai air meresap pd beras
9
Setelah bumbu dan air meresap pd beras kukus beras selama kurleb 30 menit
10
Jika beras sudah matang dan empuk bisa disajikan bersama dengan daging yg telah dibakar, taburi dg kismis
Nasi Kebuli Kambing - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging Khas Surabaya

Krengsengan Daging Khas Surabaya

Yang jadi ciri khasnya dan ga boleh di skip itu harus pake petis ya, karena yang bikin aroma dan tastenya beda

2 orang
1jam 30menit
Tumis Daging Cabai Hijau

Tumis Daging Cabai Hijau

4 orang
1 jam 30 menit
Tinoransak Daging Sapi

Tinoransak Daging Sapi

Ini salah satu masakan khas Sulawesi Utara (Minahasa). Biasanya sajian ini terbuat dari daging babi, tapi bukan berarti masakan ini tidak bisa diganti dengan daging lain. Biasanya orang minahasa ada yg memasaknya didalam bambu dan ada juga yg langsung masak pakai panci. Metode masaknyapun langsung masuk semua sekaligus Bumbu hampir serupa dengan woku dan garo rica, hanya saja Tinoransak ini tidak menggunakan minyak, tomat, kemiri. Monggo jika ingin mencoba resep keluarga kami. #JelajahResepKhasNusantara

4 orang
Galantin Daging Sapi

Galantin Daging Sapi

Masih ada stok daging di freezer, setelah kemarin buat versi rolade, kali ini saya mau buat yang versi galantinnya. Resep tetap sama, hanya beda di kulit roladenya, dan untuk galantin ini tanpa kulit. Resep dari Bunda #ani.kitchen38. Terima kasih Bunda untuk resepnya yang sangat menginspirasi. Source : #ani.kitchen38 #PejuangGoldenApron3

Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah)

Slice Beef Brenebon soup (sop daging kacang merah)

Minggu ke 22 (27 OKTOBER 2020) Resep ke-97 Masih mau buat makanan enak tapi sehat juga. Mo buat kreasi kacang merah, tapi cuma punya daging slice di kulkas. Coba dibuat walaupun dikit. Baru pertama kali buat sop kacang merah pakai daging. Biasa mamie saya yang masak pake daging tetelan mestinya. Saya jg sedikit modif dari resep aslinya. Source: Ifani Dewi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungSilihAsaan_NuNyehatkeun

Rempah Daging Sapi

Rempah Daging Sapi

Keinget masakan Ibu. Mudah2 an enak

Sayur Asin Daging Sapi

Sayur Asin Daging Sapi

Source Chef Nuning Putri Saya biasanya masak sayur asin pakai ayam heheh Baru ini nyobain pakai daging sapi, ternyata enak banget Menurut saya kaldunya jadi lebih kental hehehe, Kalau masak ini tuh bisa untuk semua keluarga jadi emak bisa leha2 lebih lama sambil nulis resep dicookpad wkwkwk Baik langsung yuk #terimakasih_nuningputri #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Ceritanya masih punya stok daging sisa kemarin dapet dari kurban . Pengen coba bikin soto yang versi dagingnya kan belum pernah coba sepertinya enak, seger. Alhamdulilah keturunan dah baru bisa bikin sekarang. Serius seger ini apalagi makannya pake krupuk ,dan tengah hari Kaya begini di jamin bikin ngiler deh. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Daging sapi , #PejuangGoldenApron2 #Mingguke51 #CookpadCommunity_Bogor

Daging Panggang Lada HitamπŸ₯©πŸ”ͺ

Daging Panggang Lada HitamπŸ₯©πŸ”ͺ

Jujur aku hampir gak pernah masak daging sapi selama menikahπŸ˜… Cuma sekali dua kali dan itu udah lama banget. Padahal bojo suka banget daging sapi. Alhasil kalau lagi pengin mesti njajan di luar. Karena memang aku gak bisa makan daging sapi. Apalagi lihat mentahnya, bisa mual😒 Tapi sekali-kali pengin menyenangkan dia. Sebenernya bingung mau dibikin apa. Gak biasa masak daging sih ya. Kalau ayam mah cap-cusπŸ™ˆ Akhirnya coba bikin daging panggang yang simple aja. Resepnya ngawur lho ini, sambil ingat-ingat acara masak chef Gordon Ramsay di tvπŸ˜… Pokoknya modal nekat. Tapi pas aku icipin dikit bumbunya (bukan daging tentu saja) enak juga kokπŸ₯°πŸ‘πŸ₯© I'm so proud of myself dahπŸ₯Ί #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2020 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo

2 orang
45 menit
#72 Pepes Bayam isi daging

#72 Pepes Bayam isi daging

Halo, assalamualaikum Kali ini ikut meramaikan #WeekendChallenge yang bertema perpepesan, dengan ini #BukanPepesanBiasa karya saya adalah berbahan dasar sayur Bayam. Hayo.. siapa yang tidak suka sayuran yang satu ini? Sayuran ini enak dimasak apa saja, mulai dari sayur bening, ditumis, bahkan dipepes sekalipun. Emang bayam multitalent banget yaa makkk πŸ˜…πŸ˜… Pepes ini enak banget disantap bersama sambal kecap yang super pedasss dan nasi hangat. Maaf tidak sempat foto step by step karena hp dipake bocil buat tiktok-an sama babeh nya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Selamat mencoba! Semoga bermanfaat!! #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #Pepesbundanyarere #CookpadCommunity_Semarang #CookpadCommunity_Sumbar

Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Biasanya kalau bikin bakso biar cuma 1kg saya giling ke pasar.cuma kadang ya keasinan kadang kebanyakan merica.Jadi dapat komplain dari mas bojo.Sekarang kalau pingin bakso bikinan sendiri mending giling pakai cooper,kurang halus si hasilnya,tapi malah jadi ada sensasi gerenjel2 daging 🀭 #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

2 porsi
1,5 jam
Nasi Goreng kambing garam masala

Nasi Goreng kambing garam masala

Diajakin mamah #BelanjaIdeDiPasarCookpad lagi. Kok pas banget masih punya bahan di rumah. Ada garam masala juga daging kambing. Karena saya masih aliran yang cepet dan gampang . Di bikin nasi goreng aja. Baunya semerbak rempah.. . . . #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

1 orang
Sup daging kombinasi

Sup daging kombinasi

Ada daging sapi plus iga dikit di kulkas jadilah sup seger berkuah #PejuangGoldenApron3 #Minggu14

Tulang kambing masak habang

Tulang kambing masak habang

Aaaaaa kambingkuh sekarat 😭 padahal lagi hamil, kasihan banget. Buru-buru jemput bapak di sawah biar bisa disembelih, walaupun kata orang2 kalo kambing hamil ga enak kalo dimasak. Tapi biarlah yang daripada mubadzir. Pas udah di potong2 jadi banyak banget, takut kulkas ndak muat dan gak kuat. Jadi disuruh ibuk buat masak tulang belulangnya. Padahal dah ngincer jando kambingnya pen buat sate tapi ya udahlah, pasrah aja masak tulang. 😊 Pas masak aku mikirnya beneran ndak enak ya kambing hamil? Tapi hasilnya tetep enak 😒 kata emak kek daging kelinci, kata bapak kek daging sapi 😒. Aku ngerasa kek daging pemuas hati πŸ˜‹

28. Semur daging kambing

28. Semur daging kambing

alhamdulillah ada yg kasih daging langsuk eksekusi ke dapurπŸ˜… sayang dagingnya agak gosong soalnya di tinggal sholatπŸ˜†

4 orang
1-2 jam
Daging suwir

Daging suwir

#GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya

Tongseng Daging Kambing

Tongseng Daging Kambing

8 September 2020 Pertama kali bikin tongseng daging kambing, krn banyak daging wkt kemarim idul adha....sebelumnya gak pernah mau masak daging kambing krn udah ngebayangin bau dagingnya yg agak menyengat πŸ˜€πŸ˜€ cb buat tongseng daging kambing ini dengan recook resep dr @Cocinero Michael Turnip, dan alhamdulillah berhasil, dibilang enak sm paksu....seneng akutuh ☺😍

Sup Daging

Sup Daging

Ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad di jam jam terakhir, hehe.. Saya memilih bahan utama daging sapi, wortel, dan bunga lawang #pejuangGoldenApron2

2 orang
2 jam
Sup tofu daging makaroni

Sup tofu daging makaroni

Berhubung saya lagi menyusui, jadi harus banyak makan makanan yg berkuah dan sayuran. Dan suami agak kurang suka sama sayur, jadi saya akali dgm ditambah daging/bakso.

5-6 orang
30 menit