Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Pecel punten yang Lezat Sekali

Dipos pada June 5, 2019

Pecel punten

Sore-sore begini enaknya membuat Pecel punten yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pecel punten yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel punten, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel punten ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel punten biasanya untuk 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Pecel punten diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel punten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel punten memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah hampir 1 tahun nggak pulang kampung ke tulungagung. Alhasil otak atik, bikin makanan favorit ini kalo lagi pulang kampung. Jajanan berat di perut ringan di kantong nih bund πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel punten:

  1. 1 kg beras
  2. 150 mL santan instan
  3. Sejumput garam
  4. secukupnya Air
  5. Sayur-sayuran (saya pakai tauge dan bunga turi)
  6. Bahan Sambal pecel
  7. 1/2 kg Kacang tanah goreng
  8. 1 1/2 buah gula merah (ukuran besar)
  9. 10 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas jari kencur
  11. 3 buah cabe keriting
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdt garam
  14. 20 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel punten

1
Rebus beras bersama dengan santan instan dan beri sejumput garam. Rebus hingga menjadi karonan (nasi setengah matang). NB : Gunakan takaran air yang pas. Jangan terlalu banyak dan terlalu sedikit. Di sini tidak saya jelaskan jumlah airnya karena jenis beras berbeda-beda dalam penggunaan airnya.
2
Kukus nasi karonan hingga matang Β± 30 menit.
3
Tumbuk nasi yang telah matang hingga halus.
4
Cetak pada wadah bulat atau sesuai selera.
5
Tunggu hingga dingin sembari merebus sayur-sayuran yang akan dipakai pelengkap menghidangkan. Sisihkan.
6
Goreng semua bahan bumbu pecel kecuali daun jeruk dan gula merah. Kemudian haluskan dengan cara di tumbuk atau diblender. Sisihkan.
7
Setelah punten dingin, potong potong dan tata di piring. Tambahkan sayur di sisi sampingnya atau di atasnya. Lalu siram dengan bumbu pecel yang sudah diencerkan.
8
Bisa tambahkan lauk pauk seperti tempe / tahu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Pecel Madiun

Sambel Pecel Madiun

Sambel pecel madiun ini terkenal enak banget. Ini saya mencoba buat sambel pecelnya, bumbunya saya sesuaikan rasa yang pernah saya makan. Meskipun belum 100 persen mirip yang asli tapi menurutku ini sudah enak. Saya belum tau pasti bumbu pecel asli madiun dari apa saja dan buatnya bagaimana karena bener-bener legit dan mantep pokoknya... #febisrecipe #masakanrumahalafebi #indonesianfood

Pecel pincuk kembang turi

Pecel pincuk kembang turi

Bumbu pecelnya terbuat dari kacang tanah yang dioven bukan digoreng yang membedakan dari pecel yang dijual.

3 porsi
30 menit
Pecel Terong Bakar ala Violet Azalea

Pecel Terong Bakar ala Violet Azalea

Awalnya liat resep punya Bunda Yeni Seruni Puspa Indah. Aku yang pecinta terong ini langsung dong kalap kalo ngeliat resep berbahan dasar terong wara-wiri di home Cookpad aku πŸ˜‚πŸ˜‚. Dah au dah berapa banyak aku cookmark resep berbahan terong di sini πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…. Waktu tengak -tengok resepnya. Ternyata Bunda Yeni recook punya Kakakku Mbak Tyas yang juga member #EmakNusantaraKreatif. 😍😍😍 Aku rada dimodif ya, Bun, Mbak. Resep asli tempe langsung dibakar. Aku direbus santan dulu baru dibakar. Telurnya juga aku rebus lagi bersama santan dan begitu juga terongnya sesaat dimasukkan sebelum diangkat. Jumlahnya juga suka-suka ane πŸ˜‚πŸ˜‚ Hasilnya, berapa piring habis buat sahur. Kalap... kalap...tuluuuuung πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜…πŸ˜… Makasih ya buat resepnya, Mbak Tyas dan Bunda Yeni. Sehat selalu buat Anda berdua πŸ˜πŸ˜πŸ˜˜πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• Source : NanoRatno & Seruni Puspa Indah #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Bumbu pecel mudah sekali

Bumbu pecel mudah sekali

Biasanya beli jadi ini berhubung ad bahan2nya jadi buat sendiri

Pecel siram

Pecel siram

Recook resep teh indi lagi untuk meramaikan GA bersama komunitas paders dalam rangka perayaan miladnya teh indi @indryhapsari914 . Sekali lagi selamat ulang tahun, sehat dan bahagia selalu ya teh. Ini bumbunya aku modifikasi pakai bumbu pecel homemade aku. Supaya tahan lama kalau dibuat kering, sewaktu waktu pengen pecel, bumbunya tinggal campur air panas. #GoDaanGA_Indry #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek44

Bumbu pecel

Bumbu pecel

Mertua kalo bikin bumbu pecel ini bisa awet lama, Berbekal resep lewat teleponan.. jadilah bumbu pecel ini. Buat stock dikulkas, kalo kapan2 mau tinggal diseduh pake air panas

Sambel Pecel Madiun

Sambel Pecel Madiun

Saat saya msh duduk dibangku SMP menu ini adalah menu favorit bakulan pecel ibuk. Kami ber-3 udah dapat job masing2 untuk membantu didapur, kakak no 3 bagian bikin serundeng, kakak no 4 bagian giling sambel pecel dan saia dpt bagian bikin bumbu rempeyek πŸ˜€ Kebayang saat selalu ngedumel dapat tugas dr ibuk haha karena ibu ga mau semua bumbu diblender harus dihaluskan manual duh gusti sengsaranya saat itu πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Tapi hikmah dari semua yg ibu ajarkan pada kami sekarang kami jago masak lho dan jadi favorit keluarga, kebayang ga saat udah masak dan semua ludes itu capek langsung ilang semua. Untuk melestarikan resep warisan ibu spesial menyambut hari ibu sy pingin bikin sambel Pecel Madiun yg asli ga pake digiling mesin, Mumpung lagi liburan di desa 😊 Saya persembahkan untuk ibu yg sekarang udah pensiun ga jualan pecel lagi πŸ˜™πŸ˜™πŸ˜™ #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcomunity_surabaya

Ikan mas bumbu pecel

Ikan mas bumbu pecel

Ada ikan goreng dan ada bumbu pecel aku padukan saja tinggal tambah rawit biar agak pedes, jadi deh temen menu makan siang #PejuangGoldenApron2

Tempe Tahu Goreng Ala2 tukang Pecel😝

Tempe Tahu Goreng Ala2 tukang Pecel😝

Klo diungkep bisa tahan seminggu disimpen di kulkas tinggal goreng2 aja

Pecel

Pecel

Siapa sih yang gak pernah masak pecel. Menurut aku ini menu yg enak dan jg gampil dibuat. Apalagi sambel nya udah jadi wkwkkw #Pejuanggoldenapron3 #Resepminggu19

Pecel TTB (Terong Tempe Bandeng)

Pecel TTB (Terong Tempe Bandeng)

Pingin makan yang pedes" gurih tapi tidak berminyak, jadi bikin ini aja serba bakar" 😊😊😊

Pecel ndeso

Pecel ndeso

Menu saat malas makan nasi,ini saya buat resep sambelnya ya mom,sekalian ikutan baksos #SatuResepSatuPohon

Pecel Sayuran Simple

Pecel Sayuran Simple

Masih edisi masak gercep😁 Cuci-iris-rebus-siram-beresπŸ˜ŽπŸ‘Œ Pakai bahan yg ada dirumah saja.. Sesekali pakai bumbu instan gpapa lah ya..πŸ˜… Alhamdulillah anak-anak lahap makannya, sudah ada sayuran dan protein dr telur. Sekejap habis..Bahagia itu sederhana..kalo masakan buatan kita mereka makan dengan lahapnya😊😍 Cabai rawitnya pakai yg biasa aja, klo buat kita mah tambahin aja pedesnya, ganti pakai cabe rawit domba, dijamin 'seuhah'πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Selamat memasak ya bunda..Saya mah masakannya yg sederhana2 aja..Cobain yuu..Gampil pisaan..πŸ‘Œ PS: Saya tdk pakai garam lagi ya untuk bumbu pecelnya, karena sdh gurih kl yg instan. Sebenarnya ngga ditumis jg ngga apa2 bumbu pecelnya tinggal dilarutkan air panas saja cukup, tapi karena buat anak2 dan ada penambahan bumbu mentah (bawang putih, cabai rawit,daun jeruk) sebaiknya ditumis sebentar agar matang dan bau bumbu tdk terlalu menusuk😊

Pecel Terong

Pecel Terong

Pas gak ada tukang sayur, liat isi kulkas ada terong & kacang hasilnya saya eksekusi pecel terong saja #PejuangGoldenApron2 #MingguKe8

Bumbu Pecel Pedas Manis

Bumbu Pecel Pedas Manis

Bentar lagi bulan puasa, biasanya kalau bulan puasa pengennya berbuka dengan lontong atau gorengan ( bakwan / bala2 dan teman temannya ). Makan itu semua harus ditemani dengan cocolan bumbu pecel yang pedas manis ini, berikut resepnya.

450 gr
30 menit