Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sambel Pecel Madiun yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 7, 2019

Sambel Pecel Madiun

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Pecel Madiun yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sambel Pecel Madiun yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Pecel Madiun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel Pecel Madiun sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel Madiun memakai 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat saya msh duduk dibangku SMP menu ini adalah menu favorit bakulan pecel ibuk. Kami ber-3 udah dapat job masing2 untuk membantu didapur, kakak no 3 bagian bikin serundeng, kakak no 4 bagian giling sambel pecel dan saia dpt bagian bikin bumbu rempeyek πŸ˜€ Kebayang saat selalu ngedumel dapat tugas dr ibuk haha karena ibu ga mau semua bumbu diblender harus dihaluskan manual duh gusti sengsaranya saat itu πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Tapi hikmah dari semua yg ibu ajarkan pada kami sekarang kami jago masak lho dan jadi favorit keluarga, kebayang ga saat udah masak dan semua ludes itu capek langsung ilang semua. Untuk melestarikan resep warisan ibu spesial menyambut hari ibu sy pingin bikin sambel Pecel Madiun yg asli ga pake digiling mesin, Mumpung lagi liburan di desa 😊 Saya persembahkan untuk ibu yg sekarang udah pensiun ga jualan pecel lagi πŸ˜™πŸ˜™πŸ˜™ #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcomunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel Madiun:

  1. 1 kg kacang
  2. 10 siung bawang putih
  3. 200 gr cabe merah keriting
  4. 50 gr cabe rawit
  5. 300 gr gula aren
  6. 2 sdm garam
  7. 1 genggam daun jeruk (buang tulangnya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel Madiun

1
Sangrai kacang dan bawang putih (Bawang putih sangrai dgn kulit)
Sambel Pecel Madiun - Step 1
2
Ini hasil kacang yg udah disangrai
Sambel Pecel Madiun - Step 2
3
Sangrai cabe sampai hampir layu saja
Sambel Pecel Madiun - Step 3
4
Ini komposisi daun jeruk, cuci bersih dan buang tulangnya
Sambel Pecel Madiun - Step 4
5
Tumbuk kacang hingga halus
Sambel Pecel Madiun - Step 5
6
Ini hasil tumbukan kacang yg udah halus
Sambel Pecel Madiun - Step 6
7
Tumbuk Bumbu dan daun jeruk hingga halus
Sambel Pecel Madiun - Step 7
8
Tambahkan garam dan gula aren, tumbuk lagi hingga tercampur rata, kemudian masukkan kacang yg sdh ditumbuk halus
Sambel Pecel Madiun - Step 8
9
Tumbuk lagi sampai semua tercampur rata dan tes rasa
Sambel Pecel Madiun - Step 9
10
Note : 1. Kalau ga punya penumbuk manual setelah kacang dan bumbu di sangrai bisa lgs digiling ya boleh dipasar atau pakai food procesor. 2. Sy emang sengaja pakai tumbukan manual krn pingin yg original 😊
11
Ini bumbu yg udah jadi hmm manis pedas 😊
Sambel Pecel Madiun - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel sayur sederhana

Pecel sayur sederhana

Lgi pengen banget mkan pecel, tpi dsini jrang ad yg jual, πŸ˜” Alhasil bikinlah pecel dgn seadanya tp maknyus,,😊😊

Pecel Pe & Pete Goreng

Pecel Pe & Pete Goreng

Assalamualaikum.. Masak tersimple ini mah, cusss lahh bikin hehe

1 orang
Sambal kacang (utk pecel dll)

Sambal kacang (utk pecel dll)

Awalnya karna malas beli ,, agar lbh sehat jadi bikin bumbu pecel sndiri aja Alhamdulilah dijamin enaak deh moms #WeekendChallenge

Bumbu Pecel Tahan Lama

Bumbu Pecel Tahan Lama

Yap kali ini saya akan membongkar rahasia sambal pecel sangrai yang juga saya jual dengan merk PECELEVEL πŸ˜„ (bole cek IG @pecelevel dulu). Dalam resep kali ini saya akan mengulas si LETI, Level Tiga yang pedesnya nggak cuma nampol, tapi nabokk πŸ˜‹ Tekstur sambal pecel ini kering, sehingga bisa awet hingga 1 tahun. Proses sangrai sebagai pengganti proses goreng minyak membantu sambal terhindar dari proses ketengikan dan tumbuh jamur akibat minyak. Ok tanpa berpanjang lebar lagi. Yuk cus marii πŸ˜‹

0,5 kg
Rujak pecel Lugeed

Rujak pecel Lugeed

Kepengin rujak tapi Yang sambelnya Lugedd..buat deh with misua.

Pecel sayur bumbu kacang

Pecel sayur bumbu kacang

Menu makan siang

4 porsi
kurleb 30 menit
Bumbu Pecel Siram Khas Jawa Tengah

Bumbu Pecel Siram Khas Jawa Tengah

Setelah mencoba berbagai pengental mulai kentang, ubi hingga labu kukus, akhirnya dapat juga pengental yang membuat bumbu pecel homemade mirip dengan bumbu pecel siram khas Yogya&Jawa Tengah yang dulu banyak dijual di kereta...dengan bahan pengental ini, bumbu pecel yang disiramkan bisa menutup sayuran dengan sempurna

Pecel

Pecel

Senin, 3 Mei 2021 Week 49 source : Anisaturaehan #PejuangGoldenApron3

Sego Pecel

Sego Pecel

3 porsi
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Kalo bikin bumbu pecel biasanya aku sekalian banyak, jd bisa disimpan di kulkas, kalo mau makan pecel tinggal seduh aja sebagian

Sate Ayam Bumbu Pecel

Sate Ayam Bumbu Pecel

#berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadhan #serbaserbiayam

Springroll Pecel

Springroll Pecel

Ketika menyukai lumpia basah ala Vietnam, springroll pecel sangat cocok untuk lidah orang Jawa ..

4 porsi
15 menit
Pecel kacang panjang

Pecel kacang panjang

Kacang panjang merupakan sayuran yang kaya serat. Selain dibuat untuk lalapan, kacang panjang juga enak dibuat pecel. Yuk dibuat ☺ #PejuangGoldenApron3

4 orang
30menit
Terong bakar bumbu pecel

Terong bakar bumbu pecel

#SemuaTentangIbu ❀ Sayur favorit... πŸ˜€πŸ˜€ Mau dimasak apa saja kalau yang namanya terong hmmm... Mungkin karena dulu ibu suka masak sayur ini waktu saya masih kecil kali ya...😁😁 Begitu juga Ibu suka banget sayur ini... #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #MakanBarengIbu

Sambel Pecel ala Ngawi

Sambel Pecel ala Ngawi

Sabtu... Alhamdulillah, yuk ramaikan acara Sambelin dari Clover ..ide dari mb mimin cantik mb @imami . Stok sambel pecel buat aku wajib karena bisa meringankan beban mommy kalo pingin buat pecel., gado2 tinggal disantenin..bisa buat siomay ..cilok...wkwkwkk banyak bangett. Apalagi sekarang ada chopeer ayoo aja lbh simple membantu sangat mommy 😘😍. Bikin banyak simpan dikulkas aja ...yuk Source : mb Endang Just dan Try #CloverdiSambelin #SemarakCloverSambelin #tidaksekedarmemasak #Cookingwithheartcookingwithlove #GA_thenextlevel #Cookpadcommunity_Semarang #week22 #jelajahresepnusantara

Cilok bumbu pecel

Cilok bumbu pecel

Hujan2 gini enaknya emang ditemenin sama yg anget2 yakan.. Nah tdnya bungung mau bkin cilok apa seblak. Karna mls tp pgen nyemil. Sooo jdilah cilok wkw. Kuah topingnya pake bumbu pecel biar mantab pgennya sih bkn bumbu pecel. Tp ada nya dikulkas bumbu pecel. Bsk kapan2 ak share resep ciloo kuah toping yg lain ya bun yg ak pgenin skrg tp krna bahannya kurang jd gk jd bkin hari ini

Pecel Terong Bakar

Pecel Terong Bakar

Makasih mbak @pawon ibuk..ada bbrp hal yg sy modif. Resep yg mengingatkan sy saat tinggal di bangil. Di sana sy pertama kali..kenal masakan ini, ibu mertua yg masakin. Dulu sy pikir pake kacang tanah, ternyata tidak😁..gurih pedes. Akhirnya bisa bikin sendiri. Dl ibu mertua kl masak ini, terong sm tempenya di kukus..tp skrg sy panggang di teflon, biar ada rasa gosong2nyaπŸ˜†

Pecel Ati

Pecel Ati

Selamat sore, Kemarin keinget pecel ati sakti yang ada di jl. gagak rimang jogja, rasanya ngangenin banget. Dulu waktu jaman masih kuliah, pecel ati sakti jadi salah satu makanan favorit Saya. Setelah pindah, di kota yang sekarang belum nemu yang jual pecel ati. Hari ini langsung eksekusi bikin pecel ati, tapi ala Saya ya. Jadi, #resepkuhariini adalah pecel ati. Bayamnya pakai bayam merah, Kali ini ga pakai kacang panjang, tapi gantian pakai kecipir (Bosan kacang panjang πŸ˜„) . Untuk ati ampelanya saya ungkep terlebih dahulu. Untuk baluran tepungnya memang sengaja dibikin agak tebal tapi krispi diluar dan masih lembut lapisan tepung didalamnya, apalagi tepung bagian dalamnya bercampur sama bumbu ungkep yang masih menempel di luar ati nya, pokoknya saya suka. Hehe ... Syukur Alhamdulillah hari ini bisa makan pecel ati, mengobati rasa rindu pada pecel ati. hehe πŸ˜€πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ Oya, bumbu pecelnya Saya pakai yang tinggal tuang air panas ya πŸ˜†, menghemat waktu tanpa mengulek kacang tanah goreng. πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #cookpadcommunity_serang

Pecel terong, tempe & telur

Pecel terong, tempe & telur

Hallo... Assalamu'alaikum... Okey... Sarapan kali ini, aku buat pecel 3T. Yang pastinya sangat simpel n cepet masaknya. Let's cook...