Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rolade daging sapi yang Sempurna

Dipos pada December 14, 2017

Rolade daging sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Rolade daging sapi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rolade daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rolade daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rolade daging sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade daging sapi memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin rolade mengandalkan blender kecil jadi kurang halus, lupa kalo aja di blendernya sama telur jadi dagingnya bakal lebih halus mungkin next time dicoba, sy buat sore jadi pagi2 tinggal goreng & buat saos nya, sebenarnya ga pake saos juga udah enak ya, cuman sy lagi pengen bikin saos. Sumber rolade: Dewi Ratnasari.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade daging sapi:

  1. 500 gr daging sapi tanpa lemak
  2. 1 butir telur
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. 1 sdm tepung panir
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1/8 sdt pala bubuk
  7. 1 sdm peres garam
  8. 1/4 sdt gula pasir
  9. Bumbu tumis
  10. 5 siung bawang putih cincang halus
  11. 1 buah bombay cincang kasar
  12. 1 sdm margarin
  13. Bahan telur dadar
  14. 3 butir telur
  15. 1,5 sdm tapioka + 1,5 sdm air
  16. Sejumput garam
  17. Bahan pembungkus
  18. Alumuniun foil/ daun pisang
  19. Bahan saos (optional)
  20. 2 siung bawang putih cincang
  21. 1 buah bawang bombay iris panjang
  22. 3 buah cabe keriting merah
  23. 3 sdm saos tiram
  24. 2 sdm saos sambal
  25. 2 sdm saos tomat
  26. 1/2 sdt kaldu jamur
  27. 1/4 merica
  28. 1/4 sdt garam
  29. 1/4 sdt gula pasir
  30. 200 ml air
  31. 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Rolade daging sapi

1
Buat telur dadar, larutkan tapioka dan air aduk rata lalu masukan 3 butir telur dan sejumput garam kocok hingga rata (punya sy lupa langsung masuk tapioka nya baru air, alhasil kurang rata adonannya).
2
Olesi teflon (sy ukuran 22) dengan minyak biarkan panas lalu masukan telur ratakan biarkan hingga matang angkat, sy jadi 3 buah sisihkan.
Rolade daging sapi - Step 2
3
Panaskan margarin kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum angkat lalu sisihkan.
Rolade daging sapi - Step 3
4
Potong2 daging sedang kemudian blender dengan blender kecil sebagian2 hingga halus masukan dalam baskom.
Rolade daging sapi - Step 4
5
Masukan semua bumbu termasuk bawang yang telah ditumis lalu aduk rata (sy aduk pakai tangan biar rata tapi pake sarung plastik).
Rolade daging sapi - Step 5
Rolade daging sapi - Step 5
6
Siapkan alumunium foil/daun taruh diatasnya 1 telur dadar lalu tambahkan diatasnya adonan daging ratakan kemudian gulung rapatkan aluminium foilnya.
Rolade daging sapi - Step 6
7
Kukus selama 45 menit atau hingga matang angkat lalu biarkan dingin.
Rolade daging sapi - Step 7
8
Setelah dingin potong2 lalu goreng atau boleh juga masukan pada wadah tertutup simpan dalam chiller tiap mau makan tinggal goreng.
Rolade daging sapi - Step 8
9
Untuk saos panaskan 2 sdm minyak masukan bawang putih, bawang bombay, dan cabe tumis sampai harum lalu beri air kemudian masukan bahan2 lain aduk rata biarkan mendidih tes rasa, setelah pas masukan sedikit2 larutan maizena aduk2 hingga mendidih angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

# jelajah resep rumahan. Semur daging + kentang

# jelajah resep rumahan. Semur daging + kentang

4 orang
30 menit
Semur Daging bumbu Kemiri

Semur Daging bumbu Kemiri

Pengen makan berkuah, spicy dan kental tapi menghindari santan. Jadilah kemiri sebagai alternatif nya, Alhamdulillah lezaaat 😋

10 porsi
1 jam
Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

4 orang
45 menit
Asem Garem Daging Sapi

Asem Garem Daging Sapi

Edisi stock daging kurban.. Recook dr Zahra haidrah #banggakirimrecook. Dengan modifikasi sedikit. Tp gak mengurangi rasa kok.. https://cookpad.com/id/resep/2617026-asem-garem-daging-kambing?invite_token=kWP9fWC2hK5ntL7hVeByd6Ue&shared_at=1599433868 Minggu 22 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #UrangPadang #PintarMasak #DagingSapi #RGliant

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Resep steak daging sapi sederhana yang enak dan empuk

Assalamu'alaikum bunda-bunda shalihah 😊 Gimana kabarnya,? Semoga sehat-sehat semua yaaa ☺️ Kebetulan di kulkas masih ada daging sapi sisa lebaran kemarin bun, sempet bingung mau dimasak apa akhirnya paksu memberi saran untuk bikin steak aja yang gampang okelah kalo begitu yukkk cusss kita langsung eksekusi saja 🤭🤭

2 orang
30 menit
Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Olahan idul Adha kemarin bingung mau diapain alhasil di sate lah, karna permintaan dari pak suami juga.. Versi lengkapnya silahkan cek youtube channel saya Tya's Kitchen dengan judul "PUNYA STOK DAGING KAMBING ENAK NYA DIBIKIN SATE AJA. LENGKAP DENGAN RESEP BUMBU KACANGNYA" #BayarResep #PejuangGoldenApron2

Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang

Pastel Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang

30 pcs
Sop Bola Daging

Sop Bola Daging

Assalamu'alaikum.. hari ini masak simple kesukaan duo bocah dirumah. Bergizi dan mudah membuatnya. Cukup dengan lauk ini saja anak-anak bisa lahap makannya🥰. Alhamdulillah masuk dengan tema Combo Ngabibita minggu ini 🤗. . #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_OlahanSapi

Kari Kambing dan Terong Ungu

Kari Kambing dan Terong Ungu

Masih ada stok daging kambing dikulkas. Juga bumbu karinya. Tinggal beli terong ungunya dikedai sayur. Lalu eksekusi didapur.

6 orang
45 menit.
Sop daging

Sop daging

Jujur, saya lebih suka bumbu sop tanpa kapulaga dan cengkeh. Anak juga lebih suka dg sop ini..Untuk mpasi anak ku yg berusia 1thn. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gulai kaki sapi

Gulai kaki sapi

Rencana nya besok gk mau masak jadi sore2 aku masak ini,biar besok santai gk mikirin masak Karna mau nyetrika,tapi stlah mateng trnyata pada suka dan akhirnya sisa sedikit,Alhamdulillah gk sia sia masak nya...ini resep dr #RetnoNajikh

5 mangkuk
30 menit
Kari Daging Sayur

Kari Daging Sayur

Kari Daging dengan tambahan sayur ini udah lengkap banget sebagai sajian pendamping nasi/lontong, karena ada protein dan sayurannya. Bikinnya nggak ribet meski bumbu halusnya kelihatan punya banyak item. 👍 Sumber: imaimey_ #JelajahResepRumahan #Pejuanggoldenapron3 #RecookCoboyImaImey #CookpadCommunity_Surabaya

Oseng Daging Bawang Putih

Oseng Daging Bawang Putih

Sebelumnya maaf, saya nda foto2 langkah masak krn anak saya udh kelaparan.. tapi krn sangat simple instruksinya juga mudah kok.. lain kali saya masak ulang dan lengkapi foto2nya 🙏 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GenkPeDa_Eksis

seporsi
10 menit
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Nasi daging rajungan

Nasi daging rajungan

Makanan ciri khas panipahan

100rang
30menit
Daging Lada Hitam

Daging Lada Hitam

Lauk praktis dan simple.. Dinikmati dengan nasi panas sangat cocok. Jagoan kecilku sangat suka. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Sup Daging & Bakso

Sup Daging & Bakso

2 orang
90 menit
#108 Rendang Daging Sapi

#108 Rendang Daging Sapi

Sisa daging qurban masih ni. Yaudah deh masak rendang aja meskipun tanpa daun kunyit ya, soalnya ga punya😃. Rasa tetap enak dan nendang kok. #PejuangGoldenApron3

Pepes Daging Sapi (Gadon)

Pepes Daging Sapi (Gadon)

Bismillahirrahmanirrahim.... Sudah lumayan lama ndak masak makanan ini. Pepes Daging Sapi ini kalau di kota kelahiran ayah saya, biasa di sebut Gadon Daging Sapi. Ini merupakan salah satu masakan kesukaan almarhum ayah saya, jadi almarumah ibu saya cukup sering menyajikannya. Yuuk intip resep Pepes Daging Sapi warisan ibu saya ini.... #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Pontianak

25 porsi
1 jam
Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

(Senin, 5 Oktober 2020) Hari ini saya masak daging bumbu bali, dilarang protes bumbu bali kok gini atau gitu, karena ini bumbu bali ala saya 😄. Pokoknya masak itu gak usah dibawa ribet, yang penting hasilnya enak!