Bagaimana Membuat Asem-asem daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 18, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Asem-asem daging yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Asem-asem daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asem-asem daging, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asem-asem daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem daging memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sidoarjo 11 september 2020 Cuaca panas.. maunya yg seger2. Nggak nyangka hari ini anak lanang maemnya lahap betul dengan menu yg satu ini. Padahal biasanya dia paling susah nerima menu yang blm pernah dimasakin mamanya... ☺ senangnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem daging:

500 gram daging sapi
1 jempol lengkuas, geprek
1 jempol jahe, geprek
1 lbr daun salam
20 buah cabe rawit utuh
2 buah tomat, iris
1 sdt garam
1,5 sdm gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
1/2 scht kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
1 jempol asam matang, larutkan dg 2 sdm air
Bumbu iris :
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem daging

Rebus daging sapi sampai empuk. Potong2.

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas, jahe dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih.

Masukkan daging sapi, cabe rawit utuh dan tomat. Aduk rata.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap manis. Masukkan air asam. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap. Matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Tombo kangen pengen rendang daging nah nyari resep nemu resepnya mak tia langsung deh eksekusi, nyuss rasanya 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

Serundeng Daging Sapi

Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering

1 Jam 30 menit

Sop Daging Tetelan

paling suka beli bakso tuh yg ada "bonus" tetelan atau gajih (lemak). jadilah sop tetelan biar puaass ngelemaknya 😁 ini ada tambahan bakso buat anak2 yg ga suka tetelan (kyk anak2 sy) krn agak susah kan makannya ☺

4 orang

45 menit

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Lodeh jantung pisang kaldu balungan sapi

Jantung pisang atau ontong, tdk disangka menjadi masakan lezat apabila sudah di masak. Seumur umur baru 2x ini makan jantung pisang. Pertama ada temen yg masakan, enak banget. Nah kali ini sy ingin kenalkan sama anak anak lodeh jantung pisang. Ternyata alhamdulillah anak anak suka.💞💖 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang

30 menit

Kari kuning daging rusa

4 porsi

MPASI 8m+, Bubur Nasi Kuning Sop Daging

Anak saya sudah lama naik tekstur MPASI, mungkin malah dari usia 7m anak saya sudah makan bubur kasar Setiap anak itu memang unik, setiap anak satu dengan lainnya berbeda. Yap, saya setuju, begitu juga soal makan. Anak saya tidak pernah mau makan MPASI instan. Berkali-kali dicoba selalu berujung dibuang sia-sia karena begitu disuap langsung dilepeh. Tapi anak saya justru senang sekali makan MPASI buatan saya, dan untuk tekstur setelah saya amati anak saya suka dan lahap jika bubur kasar (tidak disaring/diblender) Jadilah, setiap hari saya masak MPASI demi buah hati 🥰 ini salah satu menunya, boleh dicoba 😊 #itharesep #ithampasi #mpasi8m+ #buburnasikuningsopdaging #jelajahresep

Asem-asem Daging Sapi khas Blora

Kemaren sudah bikin versi ayam, karena kemaren agak nyesel cuma bikin sedikit jadilah hari ini bikin lagi dengan versi daging sapi...🐄 Dengan resep yg sama hanya saya cemplungin 🤭 wortel dan jahe sebagi bahan tambahannya... Endoolll daahhh....suegerrr tenannn...😚 . . . References : Asem-asem Ayam khas Blora

4 orang

45 menit

Daging Hips ala Alm Papah

Ada salah satu menu masakan sapi favorit yang paling aku suka ketika almarhum papa masak, dan menu itu belum pernah aku dapatin di manapun. Namanya daging hips. Disebut begitu, karena bahan olahan utamannya menggunakan bagian sengkel sapi yang jujur aja enak banget buatku.. intinya ini masakan ala semur tanpa kecap manis, dan kuat akan rasa biji pala. Rasanya enak apalagi karena lama memasak yang ga sebentar. Tapi sejak punya #slowcooker memasak resep warisan keluarga ini terasa mudah, dan semua rasa dari kaldu sapinya keluar dan gurih.. 😋😋 #pejuanggoldenapron #pejuanggoldenapron3 #sapi #shankle

2 orang

Soto daging sapi

Pengen menu makan yg seger2 di weekend kali ini bersama si paksu. Di makan sama nasi hangat + kerupuk udang rasanya Maa Syaa Allah 😍 #CookpadCommunity_Blitar

Daging masak kecap, so delicious but simple 😋😍

Bismillah, di rumah pada sakit batuk flu, jd g bisa makan goreng2.. biar tetep semangat makan jd nya masak daging.. foto nya tinggal dikit krn udah berkurang d makan 😉

4 orang

30 menit

52. Daging Bumbu Bali

Suka banget dgn Daging bumbu bali... Sederhana tp bikin nafsu makan bertambah, apalgi makannya pake nasi hangat ditambah sambel pedas... Woooowww.... Bisa" gagal diet 😃 Masaknyapun mudah dan bumbu"nyapun g banyak macemnya... Ini masakan termudah dan terenak 👌😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang

5 orang

2 jam

Empal daging sapi

Punya daging sapi difreezer ga diolah2 krn ibu nya yang parno-an sama daging merah. Melawan parno ibu dengan bismillah jadi lah empal ini. Resep dari mama tercinta😍

1kg

2 jam