Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pecel Terong Bakar Sambal Kencur yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pecel Terong Bakar Sambal Kencur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Terong Bakar Sambal Kencur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Terong Bakar Sambal Kencur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Terong Bakar Sambal Kencur kira-kira 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Pecel Terong Bakar Sambal Kencur diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong Bakar Sambal Kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Bakar Sambal Kencur memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : Fidela Sadewo Resep ini sudah mau dicoba beberapa hari yang lalu, cuman...berhubung harus ngejar tugas yang lain jadinya kelupaan. Pas inget, terongnya udah keriput 😅 Terongnya ga saya bakar sampai empuk banget, yang penting udah kecoklatan lah. Saya tambahin kemangi biar seger. Terongnya udah habis sebelum nasinya mateng gara-gara digadoin 😂 #Minggu14 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong Bakar Sambal Kencur:

1. 2 buah terong
2. 1/2 sdt garam
3. 1/2 sdt gula pasir
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 200 ml air
6. Segenggam kemangi
7. Bumbu ulek (kasar) :
8. 5 butir bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 buah cabai merah besar
11. 3 buah cabai rawit merah
12. 5 butir kemiri
13. 2 ruas kencur
14. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong Bakar Sambal Kencur

1

Bakar terong tanpa dikupas sampai tercium bau harum. Lalu potong sesuai selera.

2

Tumis bumbu ulek hingga harum. Kemudian masukkan terong, aduk rata.

3

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Sebelum diangkat, beri kemangi. Aduk rata, masa sebentar. Angkat dan sajikan.