Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tongseng Daging Kambing yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tongseng Daging Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Daging Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Daging Kambing biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu Idul Adha kemarin, dapat daging kambing terus diolah jadi sate dan bersisa. Kebetulan banget ngeliat IG ada resep abang-abang tongseng jalanan, pake daging sate. Yauda aku ikutan aja heheh, rasa dagingnya lebih mantul karena udah sempet kena bumbu basah sate 😍 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Kambing:

1. 500 gr daging kambing
2. 5 lembar daun kol
3. 1 buah tomat
4. 1 batang daun bawang
5. 2 sdm kecap manis
6. 2 lembar daun salam
7. 1 batang sereh (geprek)
8. 2 lembar daun jeruk purut
9. 1/2 jempol jahe (geprek)
10. 1 liter air
11. 100 ml larutan fiber creme/ santan
12. 2 sdm minyak kelapa
13. Bahan halus :
14. 4 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri sangrai
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt merica
19. 1 sdt gula pasir
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Kambing

1

Potong daging kambing menjadi bentuk dadu. Karena kebetulan saya ada sisa stok sate kambing jadi saya menggunakan ini ya, biar rasanya lebih medhok kayak abang-abang tongseng jalanan hhehe

2

Haluskan bumbu halus sesuai yang ada di list, dan jangan lupa geprek juga jahe dan sereh

3

Tumis bahan halus dan yang sudah digeprek menggunakan minyak kelapa sampai harum. Jangan lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam

4

Tambahkan air, jika sudah matang mulai masukkan dagingnya dan tunggu mendidih

5

Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan santan/fiber creme. Aduk merata, tunggu sampai air sedikit menyusut

6

Jika sudah melakukan koreksi rasa, masukkan sayur kol, tomat dan daun bawang. Jika ingin pedas dapat ditambahkan pula irisan cabe

7

Setelah matang, sajikan selagi hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng, hmmh.. Yyummy!! Selamat mencoba 🧡