Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Korean Spicy Bulgogi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Korean Spicy Bulgogi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Korean Spicy Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Spicy Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Korean Spicy Bulgogi yaitu 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Korean Spicy Bulgogi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Spicy Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Spicy Bulgogi memakai 20 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mari olah daging qurban lagi yg masih ada 😋 Yeay! Another Korean Cuisine 🇰🇷 Mengintip resep Bunda Ela dengan beberapa modifikasi 😃 Si Qy doyan banget sama olahan daging kayak gini 😉 As usual, meski si bocah yg makan pun tetep kudu dibuat ada pedes2nya🌶️ So, pasti aku buat Spicy Bulgogi 😘 Pas dah jadi, Qy posesif abis ga bolehin siapapun nyentuh makanannya ini sedikitpun! 😂 매운 불고기를 즐겨보세요! 너무 좋아! 🖤 maeun bulgogileul jeulgyeoboseyo! neomu joh-a! 🖤🖤🖤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Spicy Bulgogi:

1. Spicy Bulgogi :
2. 400 gr Daging Sapi Has
3. 1 sdm Margarine
4. Bumbu Saos/ Marinasi :
5. 1 potong kecil nanas
6. 1/2 buah bawang bombay
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdt kecap asin
9. 2 sdm saos sambal extra pedas
10. 1 sdt saos tiram
11. 1 sdm saos lada hitam
12. 1 sdm gula pasir
13. 1 sdm mayonaise
14. 1 sdt bubuk cabe original (gofuchang/bon cabe)
15. 3 sdm madu (Me : madu lemon)
16. 3 sdm air matang
17. Secukupnya kaldu jamur/kaldu sapi
18. Topping :
19. 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
20. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Korean Spicy Bulgogi

1

Daging di cuci dan benar-benar dibersihkan dari semua kulit yg menempel dan lemak-lemaknya.

2

Iris daging sapi setipis mungkin.

3

Aku pake nanas untuk mengempukkan daging sekalian supaya dagingnya terasa lebih segar. Karena akan kumarinasi semalaman. Jadi pake sepotong kecil nanas yg di cacah2 kecil. Jangan terlalu banyak. Nanti dagingnya hancur. Kalo pake lebih banyak nanas, marinasinya cukup sekitar 2 jam aja. Bawang bombay diiris halus tipis memanjang.

4

Siapkan saos bumbu untuk marinasi dgn takaran sesuai di list atau boleh ditambah dan dikurangi sesuai selera. Kalo aku segitu sudah pas. Campur rata semua bumbu saos, tambahkan 3 sdm air. Aduk hingga tercampur rata semua.

5

Campurkan cacahan nanas dan potongan bawang bombay di dalam saos bumbu marinasi. Aduk sampe semua rata.

6

Masukkan potongan2 daging sapi ke dalam saos bumbu marinasi. Simpan dalam wadah tertutup atau di wrapping dgn plastik. Simpan dalam lemari pendingin minimal 2 jam. Aku marinasi semalaman. Di eksekusi esok harinya.

7

Saat akan diolah. Keluarkan daging yg sudah di marinasi. Bumbunya akan tampak sudah lebih encer dan dagingnya berwarna lebih gelap karena bumbu sudah meresap ke dlm daging.

8

Lelehkan sedikit margarine dalam teflon. Lalu tuangkan semua potongan-potongan daging + saos marinasinya ke dlm teflon.

9

Masak daging dan bumbu dgn api sedang sampe air saos surut meresap.

10

Masak daging sambil di bolak balik agar matang merata dan menyerap sempurna.

11

Setelah air kering, semua daging benar-benar matang dan bumbu marinasi meresap semua, matikan api. Beri taburan potongan-potongan daun bawang dan wijen sangrai.

12

Tata dlm mangkuk dan sajikan.

13

Korean Spicy Bulgogi siap melengkapi semangkuk nasi hangat hari ini 😍🇰🇷🍱 맛있게 드세요! - 🌻Unda Qy