Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sop Kambing Hanjawar yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 18, 2017

Sop Kambing Hanjawar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Kambing Hanjawar yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sop Kambing Hanjawar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing Hanjawar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop Kambing Hanjawar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing Hanjawar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Hanjawar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen olahan kambing selain pakai santan ataupun di sate..nemu resep ini bener² bikin saya bahagia, bau kambingnya berkurang..untuk aroma dan rasa kuah rempahnya juara 🤩 Nah..ternyata "Hanjawar" itu salah satu rumah makan olahan kambing didaerah Cianjur yg terkenal (saya baru tahu setelah googling 🤭). Source : ❤Gania🍽Kitchen❤ #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Cookpadcommunity_surabaya #Minggu22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing Hanjawar:

  1. 750 gr daging kambing
  2. 10 siung bawang putih
  3. 1 siung bawang bombay besar
  4. 2 batang kayu manis (me: masing² 7cm)
  5. 3 buah bunga lawang/pekak
  6. 5 butir kapulaga
  7. 1/4 biji pala
  8. 1 sdt lada putih
  9. 1 sdt lada hitam
  10. 2 batang seledri
  11. Bahan Pelengkap:
  12. Bawang merah goreng
  13. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing Hanjawar

1
Haluskan kayu manis, kapulaga, pala, bunga lawang, lada putih dan lada hitam (awalnya saya blender, karna serem takut blender tidak kuat..jadi saya uleg kemudian saya blender kembali).
Sop Kambing Hanjawar - Step 1
Sop Kambing Hanjawar - Step 1
Sop Kambing Hanjawar - Step 1
2
Panaskan air sampai mendidih. Masukkan kambing yang sudah dicuci (lebih enak kalau habis potong, langsung dimasak). Masak dengan api besar, tambahkan bahan yg dihaluskan tadi (me: api kecil karna sambil beberes rumah).
Sop Kambing Hanjawar - Step 2
3
Goreng bawang putih, lalu haluskan. Masukkan ke dalam sup, aduk merata. Tunggu sampai daging setengah matang.
Sop Kambing Hanjawar - Step 3
Sop Kambing Hanjawar - Step 3
Sop Kambing Hanjawar - Step 3
4
Kupas bawang bombay dan blender. Langsung masukkan ke dalam sup, aduk merata. Masak terus dengan api besar (saya masih dg api kecil), sampai daging benar-benar empuk. Tambahkan garam dan koreksi rasa, matikan kompor.
Sop Kambing Hanjawar - Step 4
Sop Kambing Hanjawar - Step 4
Sop Kambing Hanjawar - Step 4
5
Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan taburan daun seledri plus bawang goreng.
Sop Kambing Hanjawar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Buncis Daging

Tumis Buncis Daging

Dirumah itu sering nyetok daging giling, dan biasanya buat topping pizza. Nah dikulkas ada sisa daging giling cuma 100 gram. Tanggung banget kalo buat topping pizza karena cuma sedikit. Liat instagram Bu dokter Abigailaudity, resep tumis buncis daging ini ya walaupun ga sama persis sih 😂 Jadi pengen bangeet Akhirnya eksekusi si daging giling. Resepnya mudah dan enaaak Semoga menginspirasi ya.. #PejuangGoldenApron2

Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

#PejuangGoldenApron3

Tahu Isi Daging

Tahu Isi Daging

Dikasih oleh2 tahu Takwa Kediri sama tetangga dpn rumah yg baik hati 😍 Tahu Takwa kediri ini ciri khasnya adl mempunyai tekstur yg kenyal namun padat. Pada saat dimasak, tekstur tahu akan tetap kenyal, dan lembut pd isinya. Mumpung punya tahu yg padet dan tdk mudah hancur, sy coba buat tahu isi daging, kemudian di celup telur dan digoreng tanpa tepung. Ini adalah salah 1 jajanan pasar favorit klo lg ke pasar Kranggan di Yogya. Recook dari mak Resyta, my partner in crime 😄 sehat selalu mak di sana 😘😘 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week17

8 pcs
30 menit
Bakpao isi daging sapi

Bakpao isi daging sapi

Enaknya buat bakpau sendiri. Isinya luber luberr...

25 pcs
2 jam
Bubur Daging Sayuran

Bubur Daging Sayuran

Makanan sehat 1 ini rasanya gurih..si kakak kmren lagi ga enak badan, makan pun ga mau, akhirnya bikinlah bubur daging sayuran ini.. Alhamdulillah mau makan lagi, bahkan mau nambah2 makannya.. Selain sehat, bubur ini juga kaya protein, yaitu telur dan daging. Cocok banget untuk MPASI anak dan untuk menambah berat badan anak. Bubur sehat ini juga cocok untuk semua wanita hebat yang sedang berjuang melawan sakitnya.. Semoga cepat diberikan kesembuhan, tetap semangat, jangan pantang menyerah, selalu berdoa dan berusaha.. Insyaallah Allah akan memberikan kesembuhan bagi hambanya yang tidak mengenal lelah.. Untuk temanku mba Thia.. jangan pernah bersedih.. Karena kami akan ada disini untukmu.. Menyemangatimu dan mendoakanmu selalu.. #PahlawanDapur #Sumandan_MakananSehat #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GenkPejuangDapur

Semur Bakso Daging giling

Semur Bakso Daging giling

Kerasa banget ya dagingnya. Cocok sebagai menu pendamping nasi juga ya.

4 orang
25 menit
Lobak Tahu siram kuah Daging

Lobak Tahu siram kuah Daging

Akari minta masak lobak, kebetulan kulkas ada lobak dan tahu goreng. dengan bumbu yang sederhana jadilah lobak siram ini. semua anak suka sekali #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Ceritanya mau nostalgia sama masakan favorit jaman masih SMA. Kalau dulu beli di abang2 yang mangkal di Taman Lembang, sekarang bikin sendiri judulannya. Kaya rasa dan langsung "kelar" sama keluarga di rumah😁

Krengsengan Daging Suroboyo

Krengsengan Daging Suroboyo

Bismillah, Alhamdulillah sudah sepekan kedatangan bapak ibu mertua dari Surabaya. Jd arek2 pasti minta dimasakin makanan khas sana oleh mbah Ti nya, nah hari ini sy #BelanjaIdeDiPasarCookpad sambil belajar resep rahasia keluarga, ternyata sama seperti resep dari ummu #Dyah Cellaia ini katagori yang belanjakan #daging sapi #wortel dan buncis. Jazaakillahu khair resepnya🙏 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Depok

10 org
1 jam
Asem-asem Daging Sapi khas Blora

Asem-asem Daging Sapi khas Blora

Kemaren sudah bikin versi ayam, karena kemaren agak nyesel cuma bikin sedikit jadilah hari ini bikin lagi dengan versi daging sapi...🐄 Dengan resep yg sama hanya saya cemplungin 🤭 wortel dan jahe sebagi bahan tambahannya... Endoolll daahhh....suegerrr tenannn...😚 . . . References : Asem-asem Ayam khas Blora

4 orang
45 menit
MPASI 8m+, Bubur Nasi Kuning Sop Daging

MPASI 8m+, Bubur Nasi Kuning Sop Daging

Anak saya sudah lama naik tekstur MPASI, mungkin malah dari usia 7m anak saya sudah makan bubur kasar Setiap anak itu memang unik, setiap anak satu dengan lainnya berbeda. Yap, saya setuju, begitu juga soal makan. Anak saya tidak pernah mau makan MPASI instan. Berkali-kali dicoba selalu berujung dibuang sia-sia karena begitu disuap langsung dilepeh. Tapi anak saya justru senang sekali makan MPASI buatan saya, dan untuk tekstur setelah saya amati anak saya suka dan lahap jika bubur kasar (tidak disaring/diblender) Jadilah, setiap hari saya masak MPASI demi buah hati 🥰 ini salah satu menunya, boleh dicoba 😊 #itharesep #ithampasi #mpasi8m+ #buburnasikuningsopdaging #jelajahresep

Oseng kacang panjang daging sapi

Oseng kacang panjang daging sapi

Karena anak2 dan suami suka smoked beef jadi nya iseng2 buat dijadikan sayur, ternyata mereka suka dan lahap makannya

3-4 orang
10 menit
Sosis Solo isi daging versi agak manis

Sosis Solo isi daging versi agak manis

Pertama kali tau dan makan sosis solo di mbak2 sepedaan yang ngider tiap pagi di rumah jakarta. Kalo pakemnya kan pake daging ayam cincang ya (saya baru tau juga, dan belom pernah makan yg isi ayam😛) . Nah Si mbak isiannya pake daging cincang dan rasanya agak manis. Mari kita ikuti ala si mbak😂

1 orang
1 jam
5. Dendeng Daging Sapi #antiribet

5. Dendeng Daging Sapi #antiribet

Di kulkas masih ada sisa daging qurban. Berpikir keras kira-kira mau diapain ya enaknya. Krn sudah bosan dibuat semur atau rendang. Jadi dibuatlah dendeng daging sapi. First time sih bikin beginian, sempet ga yakin bakal berhasil. Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya.

30 menit
Tongseng Kambing Praktis

Tongseng Kambing Praktis

23-09-2020 Lebih praktis dari resep aslinya ini maahh. 😂 Maafkan ibun yg selalu pengen makan enak tp maunya masak yg praktis. 😁 Tapii ini sumpah enaakkk beneran. Ibun pakai tambahan bumbu instan yg merk nya bamboe biar aroma dan rasanya mirip sama tongseng beneran. 🥰😁 Ide resepnya dari mba Endah Triana monggo diintip di mari 👇 https://cookpad.com/id/resep/10208354-tongseng-sapi-praktis?invite_token=S9rcc5Gd4pwqDPyuYH3Zgnds&shared_at=1600837527 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_EndahTriana #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Sup Iga dan Tulangan Sapi

Sup Iga dan Tulangan Sapi

Punya tulangan sapi tapi bingung mau dimasak apa, sup salah satu masakan yang gampang dibuat sama anak kosan 😁😁😁

Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

Masak ini karena masih ada stok daging di kulkas. Semua cabe saya masukin utuh ya ini biar si kecil juga bisa makan. Hanya cabe merah besar saja yg saya iris iris #WeekendChallengge#SeptemberCeria

6 orang
45 menit
Rawon Daging lunak

Rawon Daging lunak

Masakan ini banyak di sukai semua org, lebih nikmat di makan saat msh panas, suami dan ank2 ku sangat menyukainya yuk cb resepku

10 org
90 menit