Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kepala Kambing yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Kepala Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kepala Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kambing memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

minggu ke-10 ikutan challenge #cabeku dg tema santan #bamasakjosantan 😉 mumpung masih ada kepala kambing yg sudah bersih & sudah di rebus lama dr idul qurban kemarin, jadi tinggal lanjutin dimasak gulai saja, tapi jangan kebanyakan yak santannya 😬 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kambing:

1. bahan rebus :
2. 1/2 ptg kepala kambing
3. 5 lbr daun salam
4. bumbu-bumbu halus :
5. 5 bh bawang merah
6. 5 bh bawang putih
7. 1 bks kemiri (uk.kecil)
8. 2 bh kunyit
9. 1 bh jahe
10. 1 bh lengkuas
11. bahan lainnya :
12. 2 lbr daun jeruk
13. 3 lbr daun salam
14. 1 bh sereh
15. 1/2 bh jahe
16. 1/2 bh lengkuas
17. 5 bh wortel
18. 10 bh cabe rawit
19. secukupnya penyedap rasa
20. secukupnya garam
21. secukupnya gula
22. secukupnya santan instan (tdk terlalu banyak)
23. bahan pelengkap :
24. secukupnya tomat
25. secukupnya daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kambing

1

Kepala kambing yg sudah bersih & sudah di rebus (waktu idul adha, saya simpan dalam freezer), di rebus kembali, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. setelah empuk sisihkan

2

Tumis bumbu-bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum, tambahkan air secukupnya

3

Masukkan wortel, cabe rawit, santan instan & masukkan kepala kambing yg sudah empuk. rebus kembali sampai bumbu-bumbu meresap ke daging kepala kambing

4

Jika bumbu-bumbu sudah meresap, angkat

5

Sajikan dg tambahan bahan pelengkap 🍽️