Bagaimana Membuat Tongseng Daging yang Menggugah Selera

Dipos pada March 27, 2017

Bagaimana membuat Tongseng Daging yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Tongseng Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongseng Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu variasi menu idul adha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging:

1/2 kg daging sapi
Secukupnya kobis (sesuai selera, iris kasar)
Secukupnya wortel (sesuai selera, potong bulat² agak tipis)
Secukupnya daun bawang (iris sekitar 1cm)
Secukupnya seledri (iris kecil²)
1 buah tomat
1 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
2 batang sereh (geprek)
3 cm lengkuas (geprek)
3 iris gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya kecap
Secukupnya penyedap (bisa diskip, sesuai selera)
Secukupnya minyak goreng
Sekitar 1 ½ liter air
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt lada
4 buah cabe rawit gila (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging

Iris daging tipis² kecil, beri perasan jeruk nipis kemudian cuci dan tiriskan

Siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum.

Masukkan daging yang sudah ditiriskan. Aduk² sampai bumbu merata dan warna daging berubah.

Masukkan air ke wajan. Tutup. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.

Tutup kembali, biarkan sampai air cukup surut dan daging empuk dengan api sedang. Sesekali diaduk.

Jika daging sudah empuk dan airnya surut, tambahkan kecap secukupnya. Masukkan kobis, wortel dan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong².

Kira² kobis dan wortel setengah matang, masukkan daun bawang dan seledri.

Aduk² sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#108 Rendang Daging Sapi

Sisa daging qurban masih ni. Yaudah deh masak rendang aja meskipun tanpa daun kunyit ya, soalnya ga punya😃. Rasa tetap enak dan nendang kok. #PejuangGoldenApron3

Resep Rendang Daging Sapi Empuk Simple Dan Enak

Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha.Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget.Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya,, Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu para ibu ibu semua yang lagi cari inspirasi masakan.selain itu juga tujuan utama saya nulis cookpad juga buat mengabadikan semua masakan saya untuk diri saya dan untuk anak anak saya nanti kalo mereka sudah besar,,hehe Apapun masakannya asal kita memasak dengan penuh cinta akan terasa lebih nikmat apalagi di santap dengan keluarga tercinta.Teman teman kalo mau lihat video nya bisa klik di link bio saya ya, atau kalo enggak bisa cari nama channel saya Erni Safitri. Selamat mencoba teman teman online ku,,salam sayang dari aku untuk kalian semua :) #PejuangGoldenApron3 #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung

232. Sop Daging Kerbau Ala Dapoer Budhe

Assalamua'alikum #PejuangGoldenApron2 dan #Cookpaders gimana kabarnya? Masih semangat semua khan? Hari Raya Idul Adha udah lama berlalu, tapi masih ada stock daging di freezer🤭🤭🤭. Di kota Kudus Hari Raya Idul Adha sebagian besar kurbannya adalah kerbau. Ada juga yanh kurban sapi tapi tak sebanyak yang kurban kerbau. Pengen masak yang seger-seger, daging kerbaunya dibuat sop aja Semoga resep ini juga bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Wassalam.. #PejuangGoldenApron2 #ApronEmas #SopDagingKerbau #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #StayAtHome

6 orang

Rice Bowl Sapi Kecap

Terniat si ini..bikin rice bowl tengah malem karna mas suami kelaperan lagi lembur kerjaan..cus aku ambil secuil daging qurban yang ada di kulkas terus dimasak bumbu kecap deh. Makan berdua pake nasi anget plus telor mata sapi setengah mateng. Enak banget asli..berasa dinner ala2..so sweet ngga tuh wkwk #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #RiceBowl

2 porsi

45 menit

Pentol Bakso Sapi

48. Akhirnya perjuanganku sebagai #PejuangGoldenApron2 sampai dititik minggu ke 48 ini.. tinggal 4 minggu lagi menuju finish! Bismillah... Kali ini bikin pentol ah karena stok daging masih ada di freezer hasil dapet waktu qurban hahay

1 Jam

Lontong Pical rumahan

ini menu buka puasa arafah kami, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas dan ketupat yang dibikin untuk iedul adha. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week9 #UmisCooking #dapoernya_umi

Sayur Labu Siam

Tema kali ini #berLABUpadamu aku masak sayur labu siam aja stok belanjaan kemarin di Lilis. Sebenarnya sayur ini biasa disajikan saat sarapan alias lontong sayur atau pas lagi lebaran. Nostalgia waktu hamil pertama kali. Makanan ini hampir tiap pagi aku santap sembari menunggu jam masuk kerja tiba. Saat itu aku sedang menjalani program magang dari kampus. Hari ketiga magang sudah membuat satu ruangan panik karena setelah makan aku muntah-muntah dan para staff ruangan mengira aku keracunan. Sedang Aku mengira hanya masuk angin dan kelelahan, ternyata setelah tespack positif. Keesokan nya kuceritakan pada staff dan mereka tertawa tak lupa memberi selamat dan doa. Begitu perhatiannya mereka selama aku berada di tempat magang. Kembali lagi pada sayur labu siam karena tak tahan melihat pembeli yang kala makan begitu lahap membuatku otomatis menahan liur lantas memesan satu porsi lengkap dengan telur balado. Si bapak penjual sering menambahkan lontongnya karena tau aku hamil. Semoga beliau sehat yaaa... Rasa lontong sayur nya terenak yang pernah aku makan. Lokasinya persis di halte polda jl Jendral sudirman jakarta selatan. Untuk mengobati rasa kangen makan lontong sayurnya, aku bikin sayur labu siam aja dan versi yang tidak pedas karena si sulung juga mau coba. Yuk ikutan ah challenge minggu ini dicookpad biar makin semangat.. teman-teman cookpad ikutan juga yuk♥ #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Soto betawi

Masih edisi labaran haji, daging kurban melimpah. Juga memanjakan anak-anak yang lagi daring di rumah. Sekaligusmenjawab tantangan uni-uni di padang #bamasakjosantan #cabeku #Pilkadacookpad_bekasi

Nasi Merah Putih

Hari raya kemerdekaan Republik Indonesia identik dengan merah putih. Untuk ikut berpartisipasi dan agar terasa suasana kemerdekaan yang tahun ini tidak bisa kita rayakan seperti tahun-tahun sebelumnya karena pandemi, saya membuat nasi merah putih untuk saya nikmati bersama keluarga kecil saya. Dan untuk menyemarakkan posbar nya grup clover yang sedang merayakan anniversary ke 2th. Semoga pandemi covid-19 segera berlalu... Semoga keluarga clover semakin kompak, selalu sehat, semakin berjaya. Yang unik dari nasi merah ini adalah rasa "khas" dari pewarna yang saya pakai yaitu buah bit. Awalnya saya ragu apakah anak-anak saya mau makan nasi merah ini.... Alhamdulillah ternyata mereka tidak ada yang menolak. Memasaknya pun sangat mudah.... #GebyarGA_1nusa1bangsa #Annivers2U_Clover #cookpadcommunity_lampung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

25. Lepet Ketan Kacang

Dari dulu pengen banget bikin lepet ketan. Alhamdulillah sekarang kesampaian. Jadi tiap lebaran, entah Idul Fitri atau Idul Adha, bude depan rumahku tuh selalu bikin lepet ketan dan dibagikan ke tetangga. Nah, rasanya tuh uenak banget. Rasanya asin manis gurihnya pas mantep. Nah aku minta ajarin deh bikin.. Alhamdulillah rasanya mirip. #PejuangGoldenApron3, #Cookpadcommunity_Sidoarjo

25-30 porsi

Kulit Pangsit Goreng

Kalau hari raya Imlek, dulu saya sering membuatnya, tapi tidak difoto, kini tiba-tiba jadi pengen bikin kulit pangsit goreng, karena anak minta dibuatkan cemilan😊😊

1 toples

Nastar

resep asli dri bunda tintin rayner.ini cocok untuk yang suka nastar kokoh tapi tetep lembut. bukan yang memprul.. hehehe.. trgantung selera ya.. kalo saya suka nastar yang begini. hampir stiap lebaran sllu memakai resep ini. sudah cocok di lidah dan di hati.😍😍

Sate daging

source Griya Syar'i Udah lama nyimpan resep ini,dari lebaran haji kemaren,waktu lebaran haji ada daging mau eksekusi gk sempet krn kmi pulkam.dan ini saya bikin sate di rumah mertua, krn di rumah mertua bnyak daging jd kami bikin sate,maafkan foto yg seadanya krn gk sempet mau foto yg bagus,pas sate mateng langsung di santap bersama keluarga,itu yg sy foto yg mau sy makan.😊🙈 dan kelupaan di pake bawang gireng,hehee.. untuk kekentalan kuah nya di sesuaikan aja dngan selera masing2 yaa.. #PejuangGoldenApron2 #BanggaKirimRecoo

Kofta Kebab (1)

Ada yg msh punya stok daging kurban??? Yuk dicoba resep kofta kebab yg sy share ini. Rasanya enak mirip dgn daging isian ala kebab baba raf*😅 Bikinnya juga gampang karena ada stok garam masala yg kubuat sblm posting ini ya...sbg campuran di bahan kofta kebab. Aroma khas daging dan rempah bumbu tercium ditambah aroma khas yg harum dr pengasapan arang. Yuk lgsg ke resepnya ya bun 🥰 #CookpadCommunity_Malang

Daging sapi ungkep pedas

Dapet daging kurban ..cus langsung eksekusi..sekalian mau ikutan meramaikan kreasi daging #BancakanOlineBarengCookpad

Bolu Klepon

Hai moms.. Suka dong ya dgn kue klepon? Saya rasa klepon ini sedang viral di bbrp waktu lalu. Jadi kepikiran deh, gimana kalo dibuat jadi bolu, mungkin lebih menarik. Dan ternyata Alhamdulillah, saya sajikan di hari Idul Adha kmrn. Hihihi.. Happy Cooking Moms 💚

Bakso Sapi dan Kuahnya

Bosan dengan olahan daging itu2 aja, yaudah deh buat bakso aja sisa daging kurban berlebih kemaren🥰 enak, praktis dan dapatnya banyak🤗😍🥳

Tumis istimewa daging kambing

Idul adha bingung daging kambing dimasak apa sate bosan, pakai santan malas ribet akhirnya ditumis mantap nian guys ayuk dicoba siapa tau jadi resep andalan keluarga😍

Sop Iga Kambing

Good evening everyone.. Btw, masih dalam rangka Idul Adha, kemarin dapet tulang iga, halu ni ceritanya, hhaha 😝 🤔 Mikir kayanya enak juga kalo dibikin sup. Eh beneran, pas jadi, ternyata swegeeeer pollll. Penasaran? Yuuuk intip dulu resepnya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

2 orang