Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sambel goreng ati kentang yang Sempurna

Dipos pada April 2, 2017

Sambel goreng ati kentang

Sore-sore begini enaknya membuat Sambel goreng ati kentang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sambel goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel goreng ati kentang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng ati kentang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya sih pasangannya opor waktu lebaran yaa hihihii

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng ati kentang:

  1. 5 buah hati sapi
  2. 3 buah kentang
  3. 5 siung bawah merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 butir kemiri
  6. Sedikit merica butir
  7. 10 cabe merah (bisa ditambah cabe rawit merah kalau mau pedas)
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Sereh
  11. Laos
  12. Garam, gula pasir, gula jawa, penyedap (optional)
  13. Santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng ati kentang

1
Rebus hati ayam, lalu potong-potong dadu dan goreng
2
Kupas kentang, potong dadu, goreng
3
Haluskan bumbu (bawang merah, putih, kemiri, mrica, cabe)
4
Panaskan minyak sisa menggoreng hati dan kentang tadi, tumis bumbu halus dan masukan salam, sereh, daun jeruk. Tumis hingga harum.
5
Tambahkan air, beri garam, gula pasir, gula jawa. Masukan ati ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi. Masak sampai air mendidih
6
Masukan santan instan, masak sampai matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

70. Krecek Tahu Kacang Merah

70. Krecek Tahu Kacang Merah

Siapa di sini yg suka makan krecek? Itu tuuh, bahan masakan yang dibuat dari kulit sapi. Krecek biasa juga disebut rambak. Masakan berbahan krecek ini selalu membawa kenangan ke masa silam, saat mamakku msh ada, beliau memasak krecek hanya di saat hari-hari istimewa seperti lebaran gitu. Biasanya mamak masak sambel goreng krecek dengan tahu atau tempe dan udang...tapi kali ini selain tahu, saya tambahkan juga kacang merah, karena suami sukaa sama masakan berbahan kacang merah. Dan alhamdulillah rasanya enaak😍 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

25 potong
2jam 30 menit
Perkedel Daging

Perkedel Daging

Gara-gara idul adha kemarin, stok daging banyak banget sampe bingung diapain.. jadi kebanyakan digiling, dimacem-macemin.. kayak dijadiin campuran telur ceplok 😒 dll. Kali ini kami membuat perkedel yey.. jadinya tekstur perkedelnya ga lembut seperti biasa lagi.. melainkan jadi rada chewy... asumsikan kayak minum Oky jelly drink yang banyak nata de Coco nya πŸ˜‚ #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Purwakarta #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad Dari #PasarCookpad aku beli kentang, daging giling dan telur #AliyntMasak

50 buah mini
30 menit
TUMIS SAPI LADA HITAM πŸ– | MAKIN DI β™₯SUAMI 😍

TUMIS SAPI LADA HITAM πŸ– | MAKIN DI β™₯SUAMI 😍

Masak daging sapi JANGAN DI RENDANG MULU bunπŸ˜‚ Hari raya kurban pasti banyak daging sapi ya, coba kita buat resep ala resro ini.. Mudah banget bun, kalau gak ada paprika, pake cabe rawit merah aja, sama persis rasa nya bun 😍 cekidot bun... .... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #dagingsapi #tumissapiladahitam #sapiladahitam . #dagingsapi #tumissapi #sapiladahitam #olahansapi #yummy #kueviral #viral #corona #garagaracorona #covid19

5 orang
1 jam
Bakso Urat Telur

Bakso Urat Telur

Si bocil ceritanya minta dibuatin bakso tapi di tukang sayur jarang bawa daging. Kebetulan di kulkas masih ada sisa daging kurban kemarin, cuma ya dagingnya tinggal yang berurat. Langsung deh cuzz bebikinan. Eehh, ternyata kerempongan dimulai disini. Awalnya pake blender yg kecil, ga mau muter tuh blender krn kelilit urat2 dagingnya. Ok lah ganti blender yang besar siapa tau berhasil, sama aja ternyata malah blendernya bau kayak kebakar 😬. Senjata pamungkas akhirnya pake chopper, Alhamdulillah berhasil cuma ya setelahnya agak ribet harus beberes lagi masukin partnya yg buanyak. πŸ’ͺ🀣 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
1 jam
Oseng Mercon Khas Jogja

Oseng Mercon Khas Jogja

Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas πŸ˜‚ (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai) Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.com/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260 #DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 Jam
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Bismillah, meramaikan kembali BCL bersama teman-teman @aop_indonesia tema nya kali ini ketupat/lontong idenya busek @fitrisasmaya .. lebaran tempo hari saya ga bikin ketupat/lontong jd ini ceritanya saya bikin menyusul..dan lagi ini masih bulan Syawal..jd pas lah..kalau biasanya saya bikin lontong Medan (yg printilan dan aneka lauknya banyakkk) kali ini saya bikin lontong Padang saja yg lebih simpel dan pasti nya tetap enak..

Mie kocok bandung ala rumahan

Mie kocok bandung ala rumahan

Masih ada sisa daging sapi dari kurban jadi aku bikin mie kocok ala rumahan aja.

1 orang
20 menit
Oat Dates Cookies

Oat Dates Cookies

Masih punya kurma coklat sisa lebaran... Hehe... Liat resepnya #dots.... Enak nich.... Maunya buat 1/2 resep krn hanya ada 200 gr oat tapi waktu nyairkan margarin lupa nggak dikurangi jumlahnya... Haha... Tetep jadi dan yg penting Enaak sehat lagi....

Nastar Cengkih

Nastar Cengkih

Inget ketika hamil ngidam nastar cengkeh gak keturutan. Krn nastar cengkih adanya waktu lebaran aja (hanya ada di 1 rumah), itupun jarang ada yg diberi tusukan cengkih. Kebanyakan toping keju atau coklat. Bersyukur ada simpanan cengkih kering dari mbah putri. Ternyata cengkihnya dimakan jg lebih enak. Kebiasaan kl makan cengkihnya dibuang (dulu). Resep selai nanas sudah sy share sebelumnya...

5-10 orang
1 jam
405. Kaastengels / Kastengel / Kue Keju

405. Kaastengels / Kastengel / Kue Keju

Assalamualaikum... Waktunya postbar #CookpadCommunity_Bogor yg tema kali ini adalah #ComboNgabibita_RecookWina .. Bingung mau recook yg mana.. Ngincer resep lumpur surganya eh malah gk ada 🀣.. Yowis karna masih ada sisa keju edam di kulkas.. Akhirnya ku recook kaastengels atau kastengel atau kue keju ala lebaran aja ya teh.. πŸ€— Source : Wina Septiani #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel

Sop daging dan paru

Sop daging dan paru

Dapat daging lebaran idul adha dari masjid langsung diolah 😍😍 #PejuangGoldenApron3

10 porsi
1 jam
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Syudah lama pengen coba resep ini.. 😁 cuma baru dpt momen yg pas ketika Idul Adha, edisi ngabisin sisa stock daging Qurban juga .. bahan bahan ny emang agak riweh ya. lebih ke rempah" cuma kalo sudah jadi.. ummm.. wangi nya sedaaapp 😁😁. . . #PejuangGoldenApron #Mingguke11 #dapurmamaalde #freshandyummy

Ayam goreng bumbu hitam

Ayam goreng bumbu hitam

Terinspirasi dari bebek hitam madura sih, cuma kl pke bebek suka sih tapi udahan nya suka kesemutan hihi... Alias koles kambuh. Jadi ganti ayam je... Yuk temen2 combo yg lagi blenek ama daging qurban bisa recokk yg ni ya. #pejuanggoldenapron2

Empal suir

Empal suir

Daging kurban masih nangkring dikulkas. Dibikin empal suir ajah, dimakan pake kuah rawon.hhhmmm...maknyus #PejuangGoldenAproan3

5 porsi
3 jam
Sayur lodeh kembang tahu cabe ijo

Sayur lodeh kembang tahu cabe ijo

Bismillah,meramaikan #semarakclover minggu ini temanya aneka lodeh ide dari mba naning.saya bikin lodeh kembang tahu plis cabe ijo.biasanya disebut jangan lombok πŸ˜ƒπŸ˜ƒ karena saya ngga kuat makan pedes jadi bijinya saya buang.bagi yang suka pedas bisa tambahin cabe rawit biar makin hot πŸ˜ƒπŸ˜ƒ dimakan sama lontong atau ketupat juga enak.temen kerja saya dulu biasa masak jangan lombok ini buat acara lebaran #TerserahLodeh #semarak_terserahlodeh #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

3 - 4 orang
Bistik Daging Sapi Presto #bikinnagih

Bistik Daging Sapi Presto #bikinnagih

Idul Adha kemarin aku terdampar ke rumah kakak karena disana banyak banget daging, yah itung-itung buat memperbaiki gizi juga 🀣 maklum anak kos. Saking banyaknya sampai bingung mau dimasak apa πŸ™„. Terus iseng-iseng masak pakai bumbu seadanya dan hasilnya wow luarbiasa enak nya, sampai dikoret-koret pancinya abisnya cuma itungan jam #JadiPejuangGA3Lagi #resepdeninahome

5 porsi
60 menit
Tauco Medan (kerang & telur puyuh)

Tauco Medan (kerang & telur puyuh)

Tauco medan ini enak kali, apalagi kalau makannya dicampur di lontong dan opor pas lebaran :)

4 porsi
1 jam
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

Mumpung masih ada sedikit daging sapi kurban dikulkas. Jadi kali ini mau coba dimasak lada hitam tapi karna ngga ada paprika,jadi pakai wortel dan buncis supaya bocil tetap suka makan sayuran

3-4 orang
30 menit