Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ayam betutu yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ayam betutu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam betutu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam betutu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam betutu sekitar 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam betutu diperkirakan sekitar 1.5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jg salah satu menu andalan jualan sy selama bln ramadhan kmrn sampe hari hari raya idul adha kmrn.yg order minta di buatkan lg masih bnyk..apalagi mlm lebarannya..Bisa puluhan kilo ayam.bebek.dg ayam kampungnya..persiapan bumbunya jg luar biasa..klo pesan sdkt bisa sy tumbuk bumbunya.tp klo bnyk sy akali dg blender..menggilingnya msh agak2 kasar itu ciri khas dr bumbu betutu..#BancaanOnlenBarengCookpad #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam betutu:

1. 1 ekor ayam
2. 2 ikat kangkung/daun singkong
3. 100 gr kacang tanah rebus
4. Bahan Sambal matah
5. 4 bh bawang merah
6. 4 bh sereh ambil daging bagian dlmnya aj
7. 4 lembar daun jeruk
8. 1/2 sdt terasi
9. 1 sdt gula pasir
10. 2 bh jeruk nipis
11. 1/2 sdt garam
12. Bumbu ayam betutu
13. 8 bh bawang merah
14. 6 bh bawang putih
15. 3 ruas kunyit
16. 2 ruas jahe
17. 2 sdm ketumbar
18. 1 sdm merica
19. 5 bh kemiri
20. 1 sdt terasi
21. 3 lembar daun jeruk
22. 4 bh sereh iris tipis
23. 2 ruas lengkuas muda
24. 1 sdm garam
25. 1 sdt kaldu bubuk
26. 1 bh gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam betutu

1

Pertama2 siapkan bahan2 bumbunya kmdn Haluskan.

2

Cuci bersih bagian ayam.kmdn kumuri dg garam dan perasan jeruk nipis.diamkan sebentar..

3

Betutu Ada 2 versi th kuah dg cara di bumbuin dulu (di marinate) baru di kukus. Ada jg yg di masak dg cara di ungkep..jd sy masak menyesuaikan request pemesan. Tumis bumbu sampe harum..

4

Kaldu bubuk sy selalu pake halawa klo stock kaldu bubuk homemade sdg hbs..

5

Tumis bumbu sample harum..kmdn masukkan ayam th sdh di cuci bersih td.tambahkan irisan daun sere. Dg daun jeruk.masak dg di ungkep sampe kuahnya sdkt mengering..

6

Setelah itu angkat.baru bisa di potong2 sesuai permintaan pemesan.

7

Buatkan sambal matahnya. Bungkus perporsi.tambahkan dan

8

Pesanan2 tiap harinya

9

Ada yg minta di buatkan separo jg

10

Yg ini versi kuah kukus