Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto iga sapi dan tetelan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto iga sapi dan tetelan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto iga sapi dan tetelan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto iga sapi dan tetelan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto iga sapi dan tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto iga sapi dan tetelan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat jatah daging qurban dari mesjid....sekalian dengan beberapa tulang iga. Dibuat soto atas permintaan paksu🙂. Seger...selagi hangat....campur nasi ya say... #PejuangGoldenApron3 #week10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto iga sapi dan tetelan:

1. 1,2 kg iga sapi +tetelan
2. 2 liter air
3. Secentong sayur minyak goreng (untuk menumis)
4. 1 bawang bombai iris melintang
5. 1 tomat besar potong kasar
6. 2 batang daun bawang potong kasar
7. 6 lembar daun jeruk
8. 2 lembar daun salam
9. 2 batang sereh digeprek
10. 3 potong kayu manis uk 5 cm
11. 5 kapulaga
12. 5 bunga lawang
13. 5 cengkih
14. 1 sdm bumbu sup bubuk
15. 1 bungkus lada bubuk (ladaku)
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. Secukupnya garam halus
18. Bumbu yang dihaluskan
19. 150 gr bawang merah
20. 80 gr bawang putih
21. 2 kunyit uk telunjuk
22. Jahe uk jempol kaki
23. 25 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto iga sapi dan tetelan

1

Cuci iga dan tetelan, lalu rebus dalam panci presto selama 15 menit. Matikan api dan biarkan hingga dingin dan panci bisa dibuka secara natural.

2

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk, daun salam, ketumbar bubuk, kayu manis, kapulaga, cengkih,dan bunga lawang hingga harum dan masak

3

Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam panci yg berisi rebusan iga. Tabahkan bawang bombai.Masak sambil diaduk hingga mendidih dan bumbu menyatu dengan air,lalu tambahkan lada,garam,bumbu sup bubuk, tomat dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali lalu cek rasa...jika kurang garam silahkan ditambah sesuai selera