Bagaimana membuat Rolade Daging Sapi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Rolade Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rolade Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rolade Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Daging Sapi memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau buat menu spesial di Hari Raya Idul Adha, setelah melakukan pencarian akhirnya hati tertuju pada resepnya Bunda #ani.kitchen38, namun di sini saya sedikit modifikasi, terima kasih Bunda untuk resepnya, sekalian mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga dapat bonus dan hadiah #OnlineClass. Source : ani.kitchen38 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Daging Sapi:

1. Bahan Rolade Daging :
2. 300 gr daging sapi giling
3. 200 gr kornet sapi
4. 5 sdm tepung roti
5. 2 butir telur
6. 5 siung bawang putih
7. 1 buah bawang bombay
8. 2 sdm bawang merah goreng
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 1/4 sdt pala bubuk
15. Bahan Kulit Rolade :
16. 2 butir telur
17. 10 sdm air
18. 2 sdm tepung terigu
19. 1/2 sdt garam
20. Bahan Saos :
21. 1 buah bawang bombay
22. 2 sdm margarin
23. 400 ml air
24. 1 sdm kaldu bubuk
25. 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
26. 1 botol saos tomat
27. 1/2 sdt gula
28. 1/2 sdt garam
29. Pelengkap :
30. 2 buah wortel
31. 1 buah kentang
32. 1/4 kg buncis
33. 1 ikat selada air

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Daging Sapi

1

Siapkan bahan untuk rolade. Sisihkan.

2

Siapkan bahan untuk kulit rolade. Kocok telur, masukkan larutan tepung, aduk hingga rata (tidak bergerindil), bisa jg di saring terlebih dulu untuk hasil yg bagus. Kemudian tuang di teflon yg sudah panas (me : ukuran 20 cm), goreng dengan api cenderung kecil. Sisihkan.

3

Masukkan semua bahan rolade dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata. Ambil selembar aluminium foil kemudian letakkan satu telur dadar, beri bahan rolade di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.

4

Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.

5

Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.

6

Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.

7

Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.

8

Sajikan rolade daging dengan saos dan lalapan sayuran.